في هذه الحلقة من "افتتاحية" أبوي ، يتحدث محررنا المتجول ، جوشوا ديفيد شتاين ، عن سبب وجوب تقديم الخبز مع القشرة ، سواء كان مجرد خبز محمص أو شطيرة.
يكره ابنا شتاين التفكير في تناول شطيرة أو شريحة من الخبز المحمص إذا كان الخبز المذكور أعلاه محاطًا بقشرة ، ولكن بالنسبة له هذا يعني أنهما لا يطلبان شيئًا سوى الأشياء الجيدة. يقول شتاين: "لكن الحياة ليست كذلك".
يُهدر ما يقرب من 133 مليار رطل من الطعام كل عام. ويعتقد ستاين أن المشكلة لن تتحسن إذا لم نزرع فكرة أن الطعام يجب أن يؤكل بالكامل. يقول شتاين: "ما يمكننا فعله هو شرح الصفقة للأطفال ، ويمكنهم اتخاذ خياراتهم". "المفتاح هو ألا تكون ميسراً أو دافعًا."
من الواضح أن شتاين لا يدافع عن إجبار الطفل على أكل القشرة ، لكنه يريد أن يطلب من الوالدين عدم تعديل تجربة الطهي للطفل عن وجود القشور. في القشرة ، هناك دروس قيمة حول الحياة يجب تعلمها. هذه هي الحجة الأصغر ، لكنها أيضًا الحجة الأكثر إقناعًا.
يعتقد شتاين أيضًا أنه من خلال قطع القشرة من السندويشات والخبز المحمص المقدم للأطفال ، يسرق أحد الوالدين لهم من هذا الدرس وتعليمهم أنه لا بأس في العيش داخل نظام غذائي ولكن لا يتصارع معه أبدًا التفاصيل. لأسباب أخلاقية وعملية للغاية ، فهي ليست كذلك.
"شريحة الخبز هي استعارة مرتبة للواقع. ثق بأطفالك ليأخذوا قضمة ، "يختتم شتاين.
