القهوة المشروب البارد ليست جديدة بأي حال من الأحوال - لكنها أصبحت أخيرًا رائجة. تختلف كثيرًا عن القهوة المثلجة ، وهي قهوة ساخنة مخففة بالثلج ، فإن المشروب البارد عبارة عن تركيزات عالية من الكافيين. يتم تخميره من خلال الأرض المنحدرة حبوب البن في الماء البارد لمدة تتراوح بين 12 و 24 ساعة. نظرًا لعدم استخدام الماء الساخن ، فإن القهوة الناتجة تكون أكثر نضجًا ، وأكثر تقريبًا ، وأقل حمضية بكثير. (كما أن لها ركلة جحيم واحدة). الآن ، يمكنك تحضير المشروب البارد في المنزل. يمكن تخميره في كل شيء من الأوعية البلاستيكية إلى المعدن ، والأجهزة التي تشبه الحلقة المسارات هوت ويلز. ولكن لا يختلف عن جكوكتيلات أنيد، هناك أيضًا الكثير من الشركات التي تطرح نسخًا ممتازة معلبة أو معبأة في زجاجات من المواد الغذائية الصيفية الأساسية التي يمكنك وضعها في كيس لشربها لاحقًا.
لمعرفة المشروب البارد المعبأ الذي يستحق التحقق منه ، تواصلنا مع رجل يعرف أرابيكا خاصته من خلال برنامج إكسلسا: Brent Hall ، مدير تطوير الأعمال في VP Coffee ورئيس تطوير المحتوى Barista Guild of America لجنة. يقول هول إن جمال المشروب البارد يكمن في أنه يسمح "هذه القهوة الباردة المليئة بالنكهات التي يصعب عادة اكتشافها في فنجان من القهوة الساخنة" ، كما يقول هول. "تحصل على مشروب أكثر حلاوة وسلاسة يسهل الاستمتاع به." بدون مزيد من اللغط ، إليك اختياراته لأفضل قهوة باردة معبأة في زجاجات.
Stōk Coffee Un-Sweet Black
"تصنع هذه المحمصة التي تعتمد على دنفر بعض المنتجات الرائعة التي تأتي في عبوات كبيرة سعة 48 أونصة للكثير من المتعة وزجاجات أصغر حجمًا بسعة 13 أونصة للحصول على نتائج سريعة. ينقعون حبوب أرابيكا لمدة عشر ساعات لاستخراج أكبر قدر ممكن من النكهة. من اللذيذ أن تشرب مباشرة من الزجاجة أو يمكنك تخصيص كوب حسب نكهتك الخاصة عن طريق إضافة أشياء أخرى مثل الحليب والسكر ".
اشترِ الآن 34 دولارًا
قهوة كاميليون كولد برو موكا
"تظهر العديد من النكهات عندما تحتسي هذه القهوة. هناك الشوكولاتة والحلويات ونكهات القهوة الغنية التي تجعل كل رشفة ممتعة حقًا. أنا أحبها على الجليد في يوم حار ، فهي تنساب بسلاسة وهي في الحقيقة ليست ممتلئة ، على الرغم من اسمها. يخرج من أوستن ، تكساس ويتم نقع كل دفعة لمدة عشر ساعات لتحضير مشروب كامل النكهة ". 72 دولارًا لست زجاجات 32 أونصة.
اشترِ الآن 72 دولارًا
شركة مقلاع القهوة
"أي واحد من شركات القهوة هذه في رالي ، نورث كارولاينا تستحق المحاولة. إنها لذيذة للغاية وهناك مجموعة واسعة من النكهات في محفظتها. كل زجاجة جديدة هي تجربة. إنهم مصدر حبوبهم بشكل أساسي من Counter Culture Coffee ، لذا فهم يطحنون بعضًا من الأفضل هناك. يتم تخميرها بدقة مع مراقبة جودة عالية. لا أستطيع أن أغني مدحهم بما فيه الكفاية ".
اشترِ الآن $ 12
لا كولومب بيور بلاك
"سلسة جدًا ولذيذة جدًا ، كل واحدة من هذه العلب سعة 5 أونصات تحزم لكمة. من السهل حملها ، صبها ببساطة ، وتقدم مظهرًا مميزًا للنكهة تقريبًا مثل كوب من بيرة غينيس الطازجة. كل علبة عبارة عن قهوة مضغوطة على البارد فقط ولا شيء غير ذلك. هناك تلميحات من الشوكولاتة ولمحات عن حلاوة أخرى. واحدة فقط من هذه العلب من محمصة القهوة ومقرها فيلادلفيا وأنا على ما يرام. "
اشترِ الآن $ 12
قهوة Cuvée Nitro Black Coffee
"هذا المشروب المعبأ في علب البيرة يصب بسلاسة شديدة بسبب حقيقة أن كل علبة نيتروجينية. السائل خفيف ومنعش مع لون مشرق يبدو جيدًا مع ارتفاع النيتروجين. قامت شركة أوستن بتكساس هذه بتعبئة العديد من النكهات في كل علبة بحيث يصعب شرب واحدة فقط. إنه مثالي على الجليد أو مباشرة من العلبة. “
اشتري الآن $
