اليوم تعتبر كمية البيرة المصنوعة يدويًا على الرفوف في متجر الخمور المحلي أمراً مفروغًا منه (سوبر ماركت ، حزمة ، متجر حكومي ، ماذا لديك) ، لكن لم يكن الأمر كذلك. ذات مرة اعتقدت أمريكا أن بيرة "الجليد" فكرة جيدة. ثم قرر أشخاص مثل Sam Calagione إضافة القليل من الفخر والإبداع إلى محاولة خلط القفزات والماء والشعير والخميرة معًا. اليوم ، يُعتبر Dogfish Head من Calagione أحد العرابين - أو ربما الجد المجنون - لتخمير الحرف اليدوية الحديثة.
الرجل الذي قام بتربية هذا الرجل لم يكن صانع الجعة أو سليل عائلة سانت لويس - لقد كان في الواقع جراحًا شفويًا - لكنه كان لا يزال مصدر إلهام كبير لابنه. يقول كالاغيوني: "لقد كان صانعًا للنبيذ في المنزل ، لقد شاهدته في القبو مع أصدقائه وهم يصنعون النبيذ ، وقد ساعدني ذلك بشكل لا شعوري أعطني الثقة بإمكاني صنع البيرة "، كان الأب ، جنبًا إلى جنب مع الأم ماري ، من ساعد في تأمين القروض التي احتاجها سام لبدء العمل في 1995.
بالطبع ، بدأ حبه للبيرة قبل أن يضع خطة عمل. يقول كالاجيون: "كانت بعض أروع ذكرياتي هي شرب الجعة مع والدي على قاربه". كل ذلك على متن السفينة SS Male Bonding.
على الاسم
"زرت عائلتي في ولاية مين ، وذهبت في رياضة العدو مع والدي. سأل ، "كيف تسير دوراتك في اللغة الإنجليزية يا سامي؟" أصبحت نظيفًا ، وأخبرته أنني أتخمّر في المنزل في شقتي ، وأعمل في حانة للبيرة ، وبدأت في كتابة خطة عمل. ضع في اعتبارك أن أمي وأبي دفعوا مقابل كل سنت من تعليمي. أربع سنوات كمتخصص في اللغة الإنجليزية ، دورات الدراسات العليا في كولومبيا. لقد كان هادئًا لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا ، وأقول ، "أوه f-k ، oh f-k ، oh f-k." الجملة الأولى التي خرجت من فمه كانت ، "أنت تعرف Sammy ، Dogfish Head سيكون اسمًا جيدًا لمصنع جعة. "في جملة واحدة ، تلقيت تأكيدًا بأنه كان رائعًا معي في القيام بهذا 180 في مسار حياتي المهنية ، واسم شركة. لطيف جدا."
حول كيف جعله والده ينتبه
"عندما كنت في المدرسة الثانوية ، كان يناديني بالطرق الجانبية ، لأنه لم يستطع سوى إلقاء نظرة خاطفة علي جانبيًا لأنني كنت دائمًا أركض خارج الباب أو أهرب منه عندما كان يحاول إخباري شيئا ما. لكننا كنا نقوم بهذه الرحلات الطويلة العائلية ، وكنت دائمًا أنا وهو سيارة واحدة ، مع مسترد لابرادور الضخم يتدلى في المقعد الخلفي ، وأمي وشقيقتي في الأخرى. كنت جمهورًا أسيرًا. كان علي أن أستمع إليه ، لأنني لم أستطع الخروج من السيارة بسرعة 70 ميلا في الساعة ".
عن استخدام نفس الحيلة مع طفله
"قبل عامين ، أخذت لعبة Boston Whaler التي يبلغ ارتفاعها 19 قدمًا من Dogfish Head ، في ولاية ديلاوير حتى Dogfish Head ، بولاية مين مع ابني البالغ من العمر 15 عامًا. لقد كانت رائعة ومغامرة ، لكنها كانت أيضًا طريقة لم يستطع ابني المراهق الهروب مني لمدة 8 أيام. كانت تلك استراتيجية تعلمتها من والدي ".
على احترام الطبقة العاملة
"عندما كنت طفلاً صغيراً ، أتذكر أنني كنت منبهرًا حقًا لأنه عمل على الناس لكسب لقمة العيش ، والحفاظ على صحتهم. أتذكر أيضًا أنه كان يجلب إلى المنزل جميع أنواع الأشياء الغريبة: أحذية العمل ، وعصي الهوكي ، والسترات الشتوية. كنا نعيش في ريف غرب ولاية ماساتشوستس ، وفي بعض الأحيان لا يستطيع المزارعون والعمال ذوو الياقات الزرقاء تحمل تكاليف العمل الذي تم إنجازه على أفواههم. غالبًا ما يتعامل الأب مع التجارة بدلاً من النقود. أظهر لي أن القيام بعمل جيد لم يكن دائمًا يتعلق بكسب المال. لديك الفرصة لمساعدة الناس ، وجعل الناس يشعرون بتحسن ".
عن زراعة بذور ريادة الأعمال
"في المدرسة الإعدادية ، كان أبي يضع مقالات من وول ستريت جورنال أو فوربس تحت أنفي. قصص عن لاعبي الهوكي المحترفين الذين أسسوا شركات بعد الهوكي - أشياء من هذا القبيل. لقد اهتم بالموسيقى أو الرياضة أو أي شيء آخر ، وأظهر لي أن العمل لا يساوي الشر. يمكنك القيام ببعض الأشياء الرائعة في العمل ".
عن طعم والده في البيرة
"كان أبي صانع نبيذ منزلي ، لكنه كان يشرب البيرة أيضًا. Moosehead ، بعض Anchor Steam ، و Molson. فيما يتعلق بالبحث عن بيرة جيدة ، كان نوعًا ما رجلاً سابقًا لعصره ".
عند أخذ المخاطر المحسوبة
"لقد علمني أن أخاطر ، ولكن ليس بالقدر الذي تراهن فيه على المزرعة بالمخاطر التي تخوضها. كن مستعدًا لمعايرة المخاطر في المكان الذي تكون فيه في مسار حياتك. ربما واجهنا المزيد من المخاطر المالية عندما كنت أنا وزوجتي ماريا و 10 من زملائي في العمل فقط ، ولم يكن لدينا أطفال بعد. لقد بدأنا العمل للتو. عندما كبرنا ، سأل ، "هل تخصص شيئًا لأطفالك بعد" لذا ، كلاهما يشجعنا ، مع العلم أنه بحكم التعريف يحتاج رواد الأعمال إلى المخاطرة ، ولكن معرفة ما تحتاجه أسرتك أيضًا. "
عند إظهار الامتنان
"عندما أفكر في هذا الخطر الذي عوضه والداي عندما كنا شركة صغيرة جدًا ، أشعر تقريبًا أنني مدين لهم بأكثر مما دفعته لهم. لكنهم يسارعون دائمًا إلى القول إنني دفعت لهم أكثر بكثير من المال من خلال تحقيق ما أنجزته أنا وماريا مع Dogfish Head ".
في التأثير على الأحفاد
"أطفالي يدعونه بابا. بينما ينتقل أطفالي إلى سنوات المراهقة ، يسارع إلى مشاركة دروس الحياة معهم ، غالبًا حول الأعمال والسوق. في الآونة الأخيرة ، كان يستجوبهم بأفكاره بشأن الانتخابات الرئاسية المقبلة. لقد بدأوا يطلقون عليه لقب "بابا غاندا".
