قبل بضع سنوات ، حدد مسح نيلسون أن 4 فقط من كل 10 من الأمريكيين الشماليين لديهم فهم جزئي لملصقات التغذية التي تفرضها الحكومة والتي تزين الأطعمة المعبأة. قارن الباحثون في جامعة ماكجيل هذه الملصقات بـ 3 تصاميم تبسط المعلومات من خلال الاستخدام الإبداعي للأرقام والألوان ووجدت أن ملصقات الولايات المتحدة تستغرق وقتًا أطول لتفسيرها وأسفرت عن خيارات غذائية أقل قيمة.
لذا ، أثناء محاولتك تحليل Cheerios من Grape Nuts ، وضع طفلك بالفعل الكونت شوكولا في العربة وانتقل إلى الممر التالي. هذه مشكلة عندما ارتفعت نسبة السمنة لدى الأطفال بنسبة 300٪ خلال الثلاثين عامًا الماضية.
يُعرف الملصق الذي وجده باحثو McGill بأنه أبلغ عن قرارات الشراء الأكثر صحة باسم "NuVal". أ مشروع مشترك بين شركة استشارية لصناعة الأغذية ومركز أبحاث الوقاية في ييل-جريفين ، نوفال ينسب ا النتيجة الغذائية الشاملة على أساس مزيج من المكونات الصحية وغير الصحية. من الناحية النظرية ، باستخدام NuVal ، يمكنك أن تعرف أن Cheerios حصل على 33 و Grape Nuts A 31 وأن تكون خارج ممر الحبوب قبل أن يكتشف الطفل وجود الكونت Chocula.
تكمن مشكلة NuVal في أنه لا يمكنك العثور عليه إلا على أرفف سلاسل البقالة المشاركة. إنه مستخدم حاليًا
فيما يلي مقارنات نقاط NuVal لبعض محلات البقالة الشائعة:
- أرنولد كتان طبيعي وألياف خبز: 64 / خبز وندر: 28
- بروكلي: 100 / أفوكادو: 88
- فاصوليا خضراء مجمدة عين الطيور: 100 / عين الطيور ذرة حلوة وصلصة الزبدة: 17
- موز: 100 / جوز الهند: 24
- Kashi TLC Oatmeal Raisin Flax Cookies: 38 / Nabisco Chips Ahoy Chewy: 1
- ريفيتا خبز مقرمش بالسمسم والجاودار: 36 / بسكويت ريتز بزبدة الفول السوداني: 7
- كرانشي شيتوس: 3 / جاردن أوف إيتن بلو تورتيلا شيبس: 34
- صدر ديك رومي بدون جلد: 73 / أضلاع لحم الخنزير: 36
- سلمون الأطلسي: 96 / جمبري (معالج): 40
بالطبع ، ابتكار ملصقات الطعام ليس هو الطريقة الوحيدة للتعامل مع بدانة الأطفال...
[موقع يوتيوب https://www.youtube.com/embed/LyhapayOx44 توسيع = 1]
