أصيب ما يقرب من 200 شخص من قبل E. القولونية الفاشية التي تعتقد مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أنها مرتبطة بها اللحم المفروم، تحفيزًا هائلاً نذكر على الصعيد الوطني.
"ما مجموعه 196 شخصًا مصابًا بتفشي سلالة E. القولونية تم الإبلاغ عن O103 من 10 ولايات ، "CDC وأوضح في التحديث في يوم الاثنين. "تشير الأدلة الوبائية والمخبرية إلى أن لحم البقر المفروم هو المصدر المحتمل لتفشي هذا المرض... تم سحب بعض اللحم المفروم ، ولكن المزيد من المنتجات الملوثة E. القولونية قد يكون O103 معروضًا في السوق أو في المجمدات ".
اندلاع ، الذي بدأ في 28 مارس عندما E. القولونية تم اكتشافه في مطعم في ولاية تينيسي ، وقد أثر على الولايات التالية: فلوريدا وجورجيا وإلينوي وإنديانا وكنتاكي ومينيسوتا وميسيسيبي وأوهايو وتينيسي وفيرجينيا.
حتى الآن ، لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات ولكن تم نقل 28 شخصًا إلى المستشفى بسبب ذلك التفشي، اثنان منهم يعاني من نوع من الفشل الكلوي يعرف باسم متلازمة انحلال الدم اليوريمي. يحث المسؤولون الأشخاص الذين تناولوا لحم البقر المفروم على الاتصال بمقدم الرعاية الصحية إذا ظهرت عليهم أعراض E. القولونية والتي تشمل تقلصات في المعدة وإسهال.
في حين أن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها لم تحدد بعد المصدر المحدد للتلوث ، فإن شركتين لديها أعلن الاستدعاءات حتى الآن:
- استدعى Grant Park Packing 53200 رطل من منتجات اللحم البقري الخام المفروم والتي تم شحنها إلى مينيسوتا وكنتاكي.
- استدعت شركة K2D Foods (المعروفة باسم Colorado Premium Foods) 113.424 رطلاً من منتجات اللحم البقري الخام المفروم التي تم شحنها إلى مدن في فلوريدا وجورجيا لاستخدامها في المطاعم.
لمزيد من المعلومات حول عمليات الاسترداد أو تفشي المرض ، يمكن للعملاء زيارة موقع CDC أو اتصل بالخط الساخن للحوم والدواجن التابع لوزارة الزراعة الأمريكية على الرقم 6854-674-888-1.
قال مركز السيطرة على الأمراض إنه يواصل التحقيق في تفشي المرض. ومع ذلك ، في غضون ذلك ، تنصح الوكالة الناس بالتأكد من تعاملهم مع اللحم المفروم وتخزينه بشكل صحيح وعدم تناول اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا.
