أصبحت بدائل اللحوم ذات الأصل النباتي متاحة على نطاق واسع أكثر من أي وقت مضى ؛ الآن ، هم يتسللون إلى قوائم الوجبات السريعة. برجر كنج وديل تاكو و دنكن "للكعك المقلي ليست سوى عدد قليل من السلاسل التي بدأت في بيع شعبية بديل اللحوم، ما وراء اللحوم. لكن كنتاكي فرايد تشيكن تحاول يدها في شيء لم يحاول أي مطعم للوجبات السريعة من قبل: ما وراء اللحوم قطع الدجاج.
هذا الأسبوع ، أعلنت KFC أنها ستبدأ اختبار "Beyond Fried Chicken" في مطعم واحد في سميرنا ، جورجيا ، بالقرب من SunTrust Park في أتلانتا. سيكون بديل اللحوم الجديد متاحًا على شكل ناجتس وأجنحة خالية من العظم ، كل منها متاح في 6 وجبات أو 12 قطعة كومبو. تكلف الأجنحة دولارًا واحدًا لكل منها (6 دولارات لنصف دزينة و 12 دولارًا لدزينة) ، وتكلفة الشذرات 6.49 دولارًا لستة و 8.49 دولارًا مقابل 12. يمكن للعملاء أيضًا شراء أربع قطع دجاج نباتية حسب الطلب مقابل 1.99 دولارًا.
إذا كان الدجاج المقلي المزيف يبدو موضع تساؤل بالنسبة لك ، فأنت بالتأكيد لست وحدك. لكن كيفين هوخمان ، كبير مسؤولي المفاهيم في كنتاكي فرايد تشيكن الولايات المتحدة ، يؤكد للعملاء أن Beyond Fried Chicken سيظل "بلعق الأصابع" مثل الأشياء الأصلية. يقول هوشمان: "إن دجاج كنتاكي فرايد تشيكن لذيذ جدًا ، وسيجد عملاؤنا صعوبة في معرفة أنه نباتي". "أعتقد أننا سمعنا جميعًا" طعمها مثل الدجاج "- حسنًا ، سيصاب عملاؤنا بالدهشة ويقولون ،" طعمها مثل كنتاكي فرايد تشيكن! "
تقدم المزيد والمزيد من المطاعم وشركات المواد الغذائية بدائل نباتية حيث أصبحت أنماط الحياة النباتية والنباتية أكثر عصرية. كما أدت المخاوف البيئية إلى إبعاد المستهلكين عن المنتجات الحيوانية ؛ في الآونة الأخيرة ، حرائق غابات الأمازون التي يقال إنها ناجمة عن صناعة اللحوم.
إنه كنتاكي فرايد تشيكن ولكنه مصنوع من تضمين التغريدة. إنه محير ، لكنه لذيذ أيضًا. استمتع بهذه المعجزات في كنتاكي فرايد غدًا بينما كانت آخر مرة في كنتاكي في أتلانتا ، جورجيا. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
- كنتاكي (kfc) 26 أغسطس 2019
