درجات الحرارة تنخفض ، والسترات تخرج ، و أفلام العيد تتكرر ، وقد حان الوقت للاسترخاء أمام شخص حقيقي أو يتدفقون سجل yule. وما هو أكثر راحة من كوب من الشوكولاتة الساخنة محلية الصنع؟ بالتأكيد ، قد تؤدي الأشياء المعبأة الحيلة ، لكننا نعدك بأنها تستحق القليل من الجهد الإضافي تخلَّ عن مظروف مسحوق الشوكولاتة الغريب واختبر الفخامة النقية الساخنة المصنوعة منزليًا شوكولاتة.
لا تقلق - لست بحاجة إلى أي أدوات مطبخ فاخرة أو علبة وصفات جدتك لسحب هذا. فيما يلي ثلاث وصفات منزلية للشوكولاتة الساخنة بسيطة (كافية) ولذيذة ، سواء كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، أو معتادًا على التقاليد ، أو أحد أولئك الأشخاص الذين يحبون الكاكاو الساخن المنكه.
استعد لتكون بطل ما بعد اللعب طوال فصل الشتاء إذا قدمت أيًا من هذه الحلوى اللذيذة لعائلتك بعد قضاء فترة ما بعد الظهيرة في الثلج.
شوكولاتة ساخنة كلاسيكية محلية الصنع
مكونات
- كوبان نصف ونصف
- كوبان حليب من اختيارك
- 1.5 كوب رقائق شوكولاتة من اختيارك (غامقة ، نصف حلوة ، حليب)
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
سخني النصف والنصف والحليب معًا في قدر على الموقد حتى الغليان. يُضاف السكر ومستخلص الفانيليا والملح ويُقلب معًا. بعد ذلك ، اخفضي حرارة الموقد إلى درجة منخفضة. قلّب رقائق الشوكولاتة ، واحرص دائمًا على الاستمرار في التقليب حتى تذوب كل الشوكولاتة وخلطها (لا تريدها أن تحترق!). نوصي باستخدام خفاقة بدلاً من الملعقة.
ضع الكريمة المخفوقة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو قصب الحلوى أو أي شيء تريده.
* مزيج إضافي: نوتيلا ، مستخلص نعناع ، قرفة ، مستخلص برتقال ، شراب توت ، قهوة ، زبدة الفول السوداني (تأكد من خلطها في نفس الوقت مع الشوكولاتة) ، أو - إذا كانت مخصصة للبالغين فقط علاج - شرب الخمر! جرب مسكر النعناع أو بيلي أو الويسكي.
يصنع أربع حصص.
شوكولاتة ساخنة منزلية خالية من منتجات الألبان
مفتاح هذه الوصفة هو حليب جوز الهند كامل الدسم. هذا ما يجعل هذه الشوكولاتة الساخنة كريمية وغنية جدًا.
مكونات
- يمكن للمرء أن حليب جوز الهند كامل الدسم
- كوبان من حليب اللوز أو الشوفان أو القنب أو الكاجو
- 1 كوب شوكولاتة داكنة عالية الجودة (يجب أن تكون عبارة "خالية من منتجات الألبان" على العبوة)
- نصف كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
سخني حليب جوز الهند والحليب الخالي من منتجات الألبان معًا على نار عالية في قدر على الموقد حتى يسخن. يضاف السكر وخلاصة الفانيليا والملح ويقلب. بعد ذلك ، اخفضي حرارة الموقد إلى درجة منخفضة. قلّب الشوكولاتة ، واحرص دائمًا على الاستمرار في التقليب حتى تذوب كل الشوكولاتة وخلطها (لا تريدها أن تحترق!). نوصي باستخدام خفاقة بدلاً من الملعقة.
أضف الطبقة و / أو المزيج واستمتع!
