يمكن للآباء أن يقفوا في طريق خيارات غذائية صحية تصنع الأمهات ، وفقًا لدراسة جديدة - معيبة بشكل لا يصدق. الكتابة في المجلة شهية، تدعي الباحثة بريا فيلدنج سينغ أن الآباء يمكن أن "يقوضوا جهود الأمهات في الرعاية أنظمة غذائية صحية لأطفالهم ، "من خلال النظر إلى خيارات طعام غير صحية ومناسبة كوجبة طعام لهم اذهب إلى. وعلى الرغم من أن هذا التأكيد يلعب بالتأكيد في الصور النمطية للأبوة ، فإنه من غير المرجح أن يمثل الآباء الأمريكيين ككل. خاصة وأن الدراسة شملت 14 أبًا يعيشون في منطقة واحدة فقط.
"الأبوة متنوعة للغاية. قال الباحث الأسري ويليام مارسيجليو ، الذي لم يشارك في دراسة فيلدينغ سينغ ، أبوي. "بدون وجود بيانات تمثيلية على المستوى الوطني لاستكشاف هذه القضايا ، يعتمد المرء على التعليقات القصصية والبحث في إمكانية ما يحدث في حياة بعض الرجال."
لفهم السبب استنتاجات فيلدينغ سينغ قد يكون مؤشرًا أقل من صلابة لنهج الآباء الأمريكيين في إطعام الأسرة ، فهو يساعد على فهم بنية الدراسة وعينة السكان في دراستها. أجرى Fielding-Singh مقابلات متعمقة مع 109 شخصًا ، والتي تبدو وكأنها عينة قوية. ومع ذلك ، جاء هؤلاء الأشخاص من 44 عائلة فقط في منطقة خليج سان فرانسيسكو. من بين هؤلاء المشاركين في الأسرة ، كانت 42 من الأمهات ، و 14 من الآباء ، و 53 من المراهقين. يجب أن تكون علامة حمراء عند مؤلفي الدراسة (
ولكن حتى لو حفر الباحثون الأوساخ على أكثر من 14 أبًا ، فستكون هذه دراسة إشكالية. لأن جميع العائلات التي تم مسحها تعيش في منطقة خليج سان فرانسيسكو - وهي منطقة صغيرة ذات خصائص ديموغرافية محددة بالكاد تمثل المعايير الصحية الوطنية. تحتل المرتبة الأولى في قائمة فوربس لأفضل 10 مدن صحية في الولايات المتحدة ، حيث يحصل ما يقرب من ربع السكان على خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا. لذلك من الممكن تمامًا اعتبار الاختيارات التي يتخذها الآباء في منطقة الخليج "غير صحية" وفقًا للمعايير المحلية ، لا سيما بالنظر إلى أسئلة الدراسة الاستقصائية الشخصية.
إلى جانب ذلك ، أظهرت الدراسات الأكبر وجود حقيبة مختلطة أكثر عندما يتعلق الأمر بالنظم الغذائية التي يبدأها الأب. أجرى مارسيليو بنفسه مقابلات نوعية معمقة مع الآباء لكتابه الآباء والأطفال واللياقة البدنية: دليل الأب لصحة الأسرة، ووجدت أنه "كان هناك الكثير من الآباء الذين قابلتهم كانوا ، حسب تقديري ، على الأقل مؤخرًا ضميرًا حول الخيارات الصحية التي يتخذونها لأطفالهم ". لا يعني هذا أن هذا العمل أكثر تحديدًا يا مارسيليو يحذر. لا شيء أقل من دراسة كبيرة ممثلة على المستوى الوطني يمكن أن تملأ هذا الفراغ - ولا شيء موجود.
بالحديث عن ذلك ، فإن القليل من الدراسات فعل موجودة فيما يتعلق بالآباء والطعام قد نظر إلى حد كبير في الآباء الذين لا يعيشون مع أسرهم. وجدت إحدى هذه الدراسات من عام 2007 أنه عندما يشارك الآباء غير المقيمين مع أطفالهم ، فإن احتمالية أن يأكل الأطفال وجبتي الإفطار والغداء جنبًا إلى جنب مع حصص الخضروات في الواقع زيادة.
الدراسة أم لا ، الآباء بالتأكيد لهم سمعة طيبة اتخاذ خيارات غذائية غير صحية، وتكهن فيلدنج سينغ في دراستها أن جزءًا من ذلك قد يرجع إلى حقيقة أن الآباء لا يعتنقون تقليديًا التسوق في البقالة أو التخطيط للوجبات العائلية. ووجدت أن العمل في مجال الطعام يتم حسب نوع الجنس ، ويميل الآباء إلى افتراض أنهم سيفشلون في تلبية متطلبات الأم الغذائية المعايير ، لذلك عندما يحين دورهم لإطعام الأطفال ، يستسلمون لحفلات العشاء التلفزيونية والشوكولاتة الحانات.
بالطبع ، من المحتمل أن يكون هناك الكثير من الرجال الذين يواصلون الاستسلام لخطط وجبات هومر سيمبسون ويتجنبون بجدية متجر البقالة ، وهنا فيلدنج سينغ لديه وجهة نظر. ولكن حتى هذا يتغير بسرعة. تشير الدراسة الاجتماعية العامة لعام 2012 إلى أن الرجال والنساء على حد سواء يقولون الآن بأغلبية ساحقة أن مهمة شراء الطعام يتم تقاسمها بالتساوي بين الشركاء. ووجدت دراسة كبيرة فحصت عادات التسوق لما يقرب من 90 ألف أب منذ عام 2013 دليلاً على ذلك زيادة ملحوظة في عدد الرجال الذين يشترون البقالة للعشاء العائلي ، خاصة بين جيل الألفية الآباء.
يقول مارسيليو: "نحن بحاجة إلى الجانب الاجتماعي والنفسي للآباء". "نحن على المسار الصحيح لحمل الرجال على رعاية أطفالهم وتطوير التوقعات وهذا ما يجب أن يفعله الآباء."
