الوجبات الغذائية الكيتونية أصبحت فجأة شديدة تحظى بشعبية بين المعنيين بالوزن الناس ، الذين بدوا فجأة حريصين على تجنب المعكرونة والبيتزا التي كانت ذات يوم مليئة بالكربوهيدرات في المنزل الأمريكي. للإثبات ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على زيادة عمليات البحث على الإنترنت عن حمية الكيتو ، والتي ارتفعت في عام 2018 ، واستجابة الصناعات الغذائية للاهتمام المتزايد (الكولاجين الذي يتغذى على العشب أي واحد؟). بينما تنتقل حركة الكيتو من باب إلى باب ، يكافح الآباء من أجل التوفيق بينهم قيود الطعام معهم احتياجات الأطفال الغذائية. وبدون التخطيط الدقيق والتدبير المسبق ، فإن الآباء الذين يتبعون حمية الكيتو سيعلمون أطفالهم دروس ضارة عن شيء أساسي للغاية: كيف نأكل.
أخصائيو الحميات الكيتونية تفقد الوزنر عن طريق وضع أجسامهم في حالة تولد الكيتون ، والتي تحدث عندما تحرم الخلايا من الوقود السريع من الكربوهيدرات. بدون الكربوهيدرات التي تتحول إلى جلوكوز للحصول على الطاقة ، يتحول الجسم إلى مخازن الدهون التي تتحلل في الكبد إلى الأحماض الكيتونية. للبالغين ، هذه طريقة لتقليم الشعر. بالنسبة للأطفال ، إنها كارثة. يوصي خبراء التغذية بأن ما يقرب من نصف النظام الغذائي للطفل يأتي من الكربوهيدرات مثل الفواكه والحبوب والخضروات. يعد تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز هو المسار الأساسي للحفاظ على ساقي الطفل تعمل وحيوية.
من المهم أيضًا ملاحظة أن الكربوهيدرات الجيدة من الفاكهة والحبوب والخضروات تأتي أيضًا مع الألياف ومجموعة من العناصر الغذائية الضرورية. خذ هذه الأشياء بعيدًا ولن يواجه الطفل خيارات محدودة فحسب ، بل يواجهها أيضًا مع نقص التغذية التي يمكن أن يكون لها تداعيات على النمو التي تطاردهم مرحلة البلوغ.
يجب ألا يتبع الأطفال حمية الكيتو. هذا ليس للنقاش. ما يجب أن يكون على الأرجح هو ما إذا كان يجب أن يكون الأطفال حول حمية الكيتو.
لا يوجد معادل للتدخين غير المباشر عندما يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي ، ولكن من المحتمل أن يتأثر الأطفال الذين يشاهدون الآباء أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي بهذه التجربة. وذلك لأن الأطفال يتطلعون إلى البالغين للحصول على إرشادات في الحياة. الشخص البالغ الذي يشدد على اتباع نظام غذائي خاص بدعة - خاصة تلك المصممة خصيصًا بحيث لا تكون مستدامة على المدى الطويل - يقوم بنمذجة سلوكيات غذائية غير صحية. تشير الحمية الغذائية المبتذلة إلى أن الذهاب إلى الحالات المتطرفة غير المريحة هو مفتاح الحصول على وزن صحي والشعور بالرضا عن النفس. هذا ليس خطأ فقط ولكنه خطير للغاية بالنسبة للأطفال. لا سيما الأطفال الذين يقتربون من سن المراهقة والذين أصبحوا فجأة مدركين لصورتهم الذاتية.
قد يحاول بعض الآباء تخفيف هذا الضرر عن طريق إعداد وجبات مختلفة ، أو عدم تناول الطعام مع أسرهم. لكن هذا يمكن أن يكون ضارًا بنفس القدر. لأن أحد أكثر الأشياء الصحية التي يمكن للعائلة القيام بها معًا هو مشاركة وجبة. عندما تكون تلك الوجبة محفوفة بالقيود ، أو عندما يُعطى الأطفال طعامهم الخاص ، لا يمكن ذلك لا تلحق الضرر إلا بالدروس الجيدة حول التغذية ، ولكنها تلحق الضرر أيضًا بالشعور بالخبرة المشتركة والتواصل الأسري. ترتبط متعة مشاركة الطعام في العشاء بجميع النتائج المذهلة المرتبطة بتناول الطعام كعائلة ، بما في ذلك الدرجات الأفضل ، والصحة العقلية الأفضل ، و انخفاض احتمالية إدمان المخدرات.
بالطبع ، كل هذه المعلومات حول تأثير اتباع نظام غذائي بدعة على الأطفال قد تترك الآباء القلقين بشأن وزنهم يبحثون عن حل. لحسن الحظ ، هناك مسار مناسب للعائلة لفقدان الوزن الصحي. الوصفة الطبية بسيطة إلى حد ما: تناول وجبات مغذية ومتوازنة واللعب بنشاط أكبر مع أطفالك.
لا يجب أن تكون هذه الوجبات متقنة. عليهم فقط تضمين بعض الحبوب والبروتين والخضروات. كما لا داعي للقلق بشأن ما إذا كان الطفل سيأكل أم لا. فقط ضع الوجبة المغذية أمامهم ، واجلس بجانبهم وتحدث عن شيء - أي شيء - آخر. (نصيحة احترافية: لا يجب أن يحصل كل شخص على حصص مكافئة.)
لا يجب أن تكون المسرحية محددة أيضًا. قد يكون النشاط عبارة عن نزهة في الحي ، أو بعض المساكن الخشنة في غرفة المعيشة ، أو لعبة مطاردة في الحديقة. أهم جزء هو تحريك الجسم.
هل هذا يعني أنه يجب على الوالدين التخلص من الكربوهيدرات؟ حسننا، لا. لكنها في الحقيقة مسألة سعرات حرارية أكثر من الكربوهيدرات نفسها. غالبًا ما تكون المشروبات السكرية والعصائر والأطعمة المصنعة أقل كثافة من الناحية التغذوية بينما تكون مليئة بالسعرات الحرارية. هذا ليس بالشيء الجيد أيضًا. لذا فإن الاعتدال هو اسم اللعبة.
لا حرج في محاولة الأسرة أن تكون أكثر صحة. ولا حرج في إنقاص الوزن أو اتباع نظام غذائي. لكن لا ينبغي أن يكون للبدعة الغذائية مكان في منزل الأسرة. حمية الكيتو ليست سر التمتع بعائلة صحية. باستمرار التغذية الصلبة. تريد أن تفقد المزيد من الوزن؟ ألعب بقوة.
