على الرغم من الطبيعة البدائية الطبخ على النار، أصبح الشواء متقدمًا بشكل ملحوظ. يمكن أن تأتي المواقد الحديثة مزودة بكل شيء بدءًا من عناصر التسخين فائقة الشحن بالأشعة تحت الحمراء إلى مراوح التحكم في درجة الحرارة إلى اتصال Wi-Fi للحصول على بيانات في الوقت الفعلي من خلال هاتفك. كل ذلك من أجل إبقائك أقل مشاركة. ولكن إذا كنت تستمتع بالطهي في الخارج - ووفقًا لتقرير عام 2020 الصادر عن جمعية Hearth و Patio & BBQ ، فإن 75٪ من المشاوي يستخدم المالكون طباخاتهم خلال فصل الشتاء - فالطعام وتجربة استخدام Puma يستحقان تجريف طريق عبر الثلج ل. إنها أكثر متعة استمتعت بها باستخدام شواية فحم وبدون شك هي القطعة المركزية في الفناء الخلفي عندما يأتي الطقس الدافئ.
إذا كنت مثل معظم الشوايات ، فعند غروب الشمس في الصيف ، يستمر موسم الطهي. إن Puma by Nuke عبارة عن شواية جزئية وحفرة نار جزئية وكلها تظهر - بطريقة أكثر متعة في الاستخدام من الغلاية. إنه يعمل بشكل جيد ، فهو يجعل الأمر يستحق إخلاء مسار من خلال أوراق الخريف وثلج الشتاء لإضافة رائحة الحطب إلى أي شيء من الخضار إلى التحميص الضخم.
لقد استخدمت Nuke’s Puma لبضعة أسابيع هذا الصيف ووجدتها طريقة عملية جدًا للطهي. من إشعال النار إلى التحكم في الحرارة ، يجعل الشواء تجربة فريدة من نوعها. السمة المميزة لهذا الشواية ذات الطراز الأرجنتيني (باريلا) هي العجلة التي تديرها لرفع أو خفض الشبكة فوق الفحم باستخدام الكابلات. يمكنك إسقاطه إلى حوالي 4 بوصات فوق الحرارة لحرق البرغر أو رفعه إلى حوالي 20 بوصة لاستيعاب نار أطول أو العمل كرف تدفئة. قمت بشوي دجاج كامل ، ذرة على قطعة خبز ، قرع ، برغر ، ونقانق عليها ، غالبًا ما أعدل العجلة لضمان عدم احتراق الأشياء أو استغراق وقت طويل في الطهي. نعم ، اللعب بالعجلة والاستماع إلى نقرة التروس المعدنية بينما يتحرك المشبك هو الإدمان.
توفر الشبكات على شكل حرف V مساحة طهي تبلغ 474 بوصة مربعة - حول ما يمكن أن تحتويه شواية غاز بثلاث شعلات - من خلال ثلاثة أقسام خفيفة الوزن وقابلة للإزالة. بدلاً من القضبان المستديرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، تحتوي معظم مشاوي الغاز والفحم ، مما يشجع الدهون على التنقيط اللحم ، يشتعل على الفحم ، تلتقط شبكات Puma معظم الدهون ، وتحولها إلى حوض بالتنقيط في أمام. نتيجة لذلك ، هناك عدد أقل من حالات التفجر ، ولن تكون مجبرًا على لعب لعبة Move-the-meat-out-of-the-inferno أثناء الطهي.
على الرغم من ارتباطها بقطط الغابة السريع ، فإن Puma ليست سريعة في الانطلاق ، لكنها سهلة الاستخدام. أشعل جذوعًا خشبية أو فحمًا في سلة النار على اليسار. ثم ، مع احتراق الوقود ، يصبح أكثر سخونة وأصغر ، ويسقط من خلال السلة على أرضية الطوب في صندوق الاحتراق. مع لعبة البوكر المضمنة ، تقوم بإزاحة الفحم تحت الشبكة لبدء الطهي. ثم تضيف المزيد من جذوع الأشجار مباشرة على الفحم أو ، بدلاً من ذلك ، يمكنك إشعال حريق بالفحم مباشرة على أرضية صندوق الاحتراق. إذا كنت معتادًا على الطهي باستخدام شواية غلاية عادية ، فاستعد لقضاء المزيد من الوقت في تحميل Puma للطهي - صندوق النار الأرضية عبارة عن سطح كبير يجب تغطيته بالفحم الحار ، إلا إذا كنت تطبخ أكثر من نصف الشبكة لشخص أو شخصين.
أثناء الطهي ، يمكنك ترك الباب الأمامي العريض مفتوحًا لضبط الفحم أو إغلاقه للاحتفاظ بالحرارة ، ثم الاتصال بارتفاع الشبكة حسب الحاجة. بالنسبة لمعظم البروتينات الأكبر حجمًا ، أبقيناها أقرب إلى الأعلى للحصول على حرارة أبطأ وأكثر. يمكنك أيضًا وضع وعاء فولاذي مستطيل على صندوق النار (مرفق أيضًا) لطهي الخضروات الصغيرة أو تحمير الأشياء التي عادة ما تستخدم مقلاة لها ، مثل الأسماك أو الجمبري.
كل شيء قمنا بطهيه عليه ، من البروتينات إلى الفواكه والخضروات ، كان ينبعث من الحرارة برائحة نيران الخشب الرائعة. الشواية نفسها عبارة عن سدادة عرض مرئية وأي شخص تقوم بالطهي من أجله سوف ينجذب إليها. سترغب الأيدي في لمس العجلة. مثل الغلاية أو شواية الغاز ، من الممكن إشعال نار من مستويين للتحكم بدرجة أكبر في درجة الحرارة. يمكن لـ Puma الطهي طوال اليوم: أشعل النار في الصباح وأخذ مقلاة للبيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد على الإفطار ، ثم انتقل مباشرة إلى السندويشات المشوية لتناول طعام الغداء والطعام القلبية لتناول العشاء. يمكنك بناء بعض الحرائق الأسطورية هنا والتي يمكن أن تصل إلى فرقعة وفرقعة وهج حفرة النار. من السهل جدًا سحب S’mores أيضًا.
يمكن أن يكون الشحن مشكلة. كسر بعض الطوب أثناء العبور ، على الرغم من أن Nuke تحل محل تلك بدون تكلفة. سيكون عليك أيضًا الاحتفاظ به بعد صيانة الشواية. الكثير من الفولاذ حول صندوق الاحتراق من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لكن جسم الشواية والسيارة أدناه مصبوغان بالفولاذ ، والذي يمكن أن يصدأ. على عكس شواية الغلاية التي تحتوي على ماسك الرماد ، سيتعين عليك إزالة الرماد بعد كل طهي باستخدام الأدوات المضمنة ، والتي قد تستغرق وقتًا أطول. قد ترغب أيضًا في التفكير في التبديل إلى الحطب بدلاً من الفحم ، وهو جزء من المتعة.
عندما يتعلق الأمر بتجميع الشواية ، يكون الأمر سهلاً وصعبًا للغاية. سهل بمعنى أنه عبارة عن حفنة من الصواميل والمسامير التي يتعين عليك إحكام ربطها باستخدام مفتاح ربط. وهذا صعب لأن صندوق نيران Puma يصل محملاً بكل الطوب ، لذا فهو يزن حوالي 300 رطل. ستحتاج إلى اثنين أو ثلاثة من الأصدقاء للمساعدة في رفع صندوق النار على القاعدة. نصيحة للمحترفين: أخرج الطوب من صندوق الاحتراق أولاً ، مما سيساعد في تقليل الوزن. عربة الشواء ضخمة ويمكنك تخزين جذوع الأشجار أو الفحم تحتها (تأتي عربة Puma بغطاء يمتد على طول الطريق وصولاً إلى قاعدة العربة) لكن العجلات الموجودة في العربة لا تدور حول محور ، لذا فإن تحريكها في مكانها يتطلب مجهودًا أكبر مما ينبغي.
يتم اختيار كل منتج على موقع Fatherly بشكل مستقل من قبل المحررين والكتاب والخبراء لدينا. إذا نقرت على رابط على موقعنا وقمت بشراء شيء ما ، فقد نربح عمولة تابعة.
