هناك نوعان من الناس في العالم: أولئك الذين يحبون التوابل غذاء وأولئك الذين يعتقدون أن الفلفل الأسود حار جدًا. عندما يكون هناك اختلاف في الذوق ، فإن القدرة القصوى على تكييف أطباقنا لتناسب براعم التذوق لدينا أمر ضروري. وهذا هو السبب على الأرجح في أن الصلصة الحارة هي بهار يمكن العثور عليه في ثلاجات معظم الناس. لم يتم صنع الصلصات بنفس الطريقة ، لكن هذه الخريطة توضح لنا أكثر أنواع الصلصات شهرة في كل ولاية.
Instacart أراد معرفة أي التوابل الحارة كانت المفضلة في جميع أنحاء البلاد منذ اليوم الوطني للصلصة الحارة لنا قاب قوسين أو أدنى. جندت الشركة مساعدة The Harris Poll لجمع البيانات باستخدام شراء Instacart وبيانات المسح للكشف عن تفضيلات الصلصة الحارة في أمريكا.
تم إجراء استطلاع عبر الإنترنت في الولايات المتحدة بواسطة The Harris Poll بالنيابة عن Instacart في الفترة من 20 إلى 22 ديسمبر 2021. شارك أكثر من 2000 شخص من سن 18 عامًا فأكثر ، وقال 1422 منهم إنهم يأكلون الصلصة الحارة. ثم وضعوا البيانات ، بما في ذلك الصلصة الحارة المفضلة في كل ولاية ، في خريطة سهلة القراءة.
ولكن هناك القليل من البيانات البارزة المميزة أولاً. أولا ، الأمريكيون يحبونها حار. قال 74 في المائة من المشاركين في الاستطلاع إنهم يحبون تناول الصلصة الحارة مع طعامهم ، واعترف 67 في المائة بأنهم "متحمسون لعلامتهم التجارية المفضلة من الصلصة الحارة".
كما أن عامل حرارة التوابل مهم أيضًا. قال أكثر من 59 بالمائة من الذين يتناولون الصلصة الحارة أنهم "يفضلون أن يكون مستوى حرارة الصلصة الحارة ساخنة". قال 46 في المائة إنهم يحبون "السخونة العادية" بينما قال 14 في المائة إنهم يحبون "الساخن بقدر ما هو ساخن".
Instacart
إذن ، ما هي الصلصة الحارة المفضلة في كل ولاية ، وما هي الصلصة الحارة الأكثر شيوعًا في الدولة؟
احتلت Huy Fong Sriracha المرتبة الأولى في المنزل ، والتي حصلت على لقب الأكثر شعبية في 31 ولاية. في المرتبة الثانية جاء Frank’s RedHot مع 14 ولاية تسمي هذه العلامة التجارية المفضلة لديهم. احتل تشولولا المركز الثالث ، وتم تقريب الخمسة الأوائل مع بورمان وتاباتيو.
Instacart
أي ولاية تحب الصلصة أكثر؟
وفقًا للبيانات التي تم جمعها بواسطة The Harris Poll نيابة عن Instacart ، هناك خمس ولايات تأكل أكثر من غيرها:
- داكوتا الشمالية تأكل ما يقرب من 5.4 أوقية / الزبون
- نيو مكسيكو يأكل ما يقرب من 4.4 أوقية / الزبون
- كولورادو يأكل ما يقرب من 4.0 أوقية / الزبون
- كاليفورنيا تأكل ما يقرب من 3.5 أوقية / الزبون
- نورث كارولينا تأكل ما يقرب من 3.1 أوقية / زبون
على ماذا يستخدم هؤلاء الناس صلصاتهم؟ إنه مزيج من أزواج التقليدية وغير التقليدية بما في ذلك سندويشات التاكو والأجنحة أو آيس كريم الفانيليا أو الفشار. نحن نقوم بتدوين الملاحظات.
