الملابس الزجاجية الوحيدة التي تحتاجها لشريط منزلك

لدينا جميعًا تلك النظارات الفاخرة على الرف أو في صندوق في مكان ما بدا وكأنه فكرة جيدة في ذلك الوقت ، ولكن الآن فقط قم بجمع الغبار وشغل مساحة. ربما تم نفيهم لكونهم يغسلون يدويًا فقط ، أو ربما اتضح أن أكواب مارتيني Z-stem التي تضعها في سجل حفل الزفاف الخاص بك ليست مفيدة بالقدر الذي كنت تعتقده. لكن شراء الأواني الزجاجية لشريط منزلك لا يحتاج إلى هذه العملية من التجربة والخطأ ثم بيع العلية أو الفناء. إذا قمت بتلخيصها في الأواني الزجاجية المحددة التي تناسب نمط حياتك ، يمكنك ملء خزاناتك ورفوفك بما تحتاجه فقط ولا شيء لا تحتاجه.

كنت نادل لسنوات عديدة. لقد صنعت العديد من فئات المشروبات كل ليلة وقمت بذلك باستخدام ترسانة صغيرة من الكؤوس: مارتيني ، ونبيذ ، وصخور ، وكولينز ، وشاي مثلج ، ونبيذ البراندي العرضي. ولكن هناك المزيد من الحرية لشريط منزلي ، لذلك لتجميع هذه القائمة معًا ، تواصلت مع مالك أحد أكثر البارات المنزلية الملحمية التي رأيتها على الإطلاق: ميغيل بوينكامينو الحرف اليدوية في المدينة المقدسة. ما لا يشتريه جديدًا ، يكتسبه من الاطلاع على النوايا الحسنة للقطع القديمة الرائعة ، وقد طور بعض الآراء الواضحة حول الأواني الزجاجية.

الأساسيات

THE ROCKS GLASS - "في القاعدة ذاتها ، يحتاج كل شخص إلى زجاج صخري جيد" ، كما يقول ميجيل ، الذي يمتلك زجاجًا صخريًا أكثر من أي نوع آخر من الزجاج في باره. "لقد وضعت مانهاتن هناك - إنه زجاج جيد لجميع الأغراض لأي شيء." يُعرف أيضًا باسم البهلوان ، أو زجاج قديم الطراز ، وإذا كان عليك استخدام كأس واحد فقط في جزيرة صحراوية ، فسيكون هذا (حتى ، مع الأسف ، بدون الوصول إلى الصخور).

زجاج كولينز - كولينز طويل وضيق ، ويفضلهم Buencamino على الكرات العالية. إنها مصممة للحفاظ على برودة المشروبات الغازية لفترة أطول وتعمل بشكل رائع مع المشروبات الفوارة ، من Tom Collinses إلى mojitos ، إلى فوار الجن. إنها أيضًا أكثر أناقة بقليل بسبب شكلها الطويل ، كما أنها تشغل مساحة أرفف أقل من الكرة العالية النموذجية. بالنسبة لشريط منزلك ، اكتشف ما إذا كنت تفضل نظارات Collins أو نظارات Highball واختر واحدة.

HIGHBALL - بحكم التعريف ، يتكون مشروب "هاي بول" من الروح والثلج والصودا. الزجاج الكبير الذي تشترك معه في الاسم أعرض وأقصر قليلاً من زجاج كولينز (أي أقل احتمالية أن يطرق في وقت متأخر من الليل). بالإضافة إلى تقديم الكرات العالية الفعلية ، فهي رائعة أيضًا لكأس Pimm و Dark & ​​Stormy وأي كوكتيل به ثلج وكمية لا بأس بها من الحجم. تم تطوير هذا الزجاج العالي المعين من أجل The American Bar في الأسطوري فندق جلينيجلز في اسكتلندا.

زجاج النبيذ متعدد الأغراض - ركز على كأس نبيذ متعدد الأغراض يعمل مع النبيذ الأحمر والأبيض ولن تقع في هذا الفخ. يمكن أيضًا استخدامها في الكوكتيلات. يستخدمها ميغيل لتقديم الرشات - "املأها بالثلج ورمي مجموعة من الفاكهة وإكليل الجبل والزهور هناك."

الكوبيه - يعمل زجاج الكوبيه في صناعة المارتيني ، ولكنه يخدم أيضًا واجبًا مزدوجًا كزجاج شمبانيا. يقول Buencamino ، عن الفلوت الشمبانيا النموذجي: "لست كبيرًا في الأواني الزجاجية التي لها غرض واحد". تمنحك الكوبيه وعاء احتفالي لصلاة الغروب والشامبانيا. يقول Buencamino: "إذا كنت تستمتع بكوكتيل وتحب الشمبانيا ، فاذهب مع سيارة كوبيه". فائدة أخرى لكوبيه للكوكتيلات هي أن قطرها أكبر من Nick & Nora لذلك هناك مساحة أكبر للتزيين.

صنع في زجاج كوبيه 69 دولارًا لأربعة

ما وراء الأساسيات

THE NICK & NORA GLASS - "أنا أكره نظارات المارتيني ، إنها أغبى زجاج هناك ،" يقول ميغيل. "هل رأيت كأس مارتيني على حلبة الرقص؟" كأسه المفضل للمارتيني هو زجاج Nick & Nora ، الذي سمي على اسم العملاء المتوقعين في فيلم عام 1934 ، الرجل النحيف، الذين شربوا المارتيني في أكواب مثل هذه. "يشبه الكأس تقريبًا ، ويسهل حمله ، ويسهل احتوائه ،" كما يقول ، "لذلك إذا كنت تحب المارتيني و Manhattans ، احصل على Nick و Nora ". كما أنه يستخدمها لخدمة النبيذ المقوى أو الشيري أو الفيرموث.

THE STEMMED BEER GLASS - يمكنك صب بيلسنر في كرة عالية ، ولكن عندما تحتسي البيرة المصنوعة يدويًا ، أو أي شيء غني وبلجيكي ، فإن أكواب البيرة المنبثقة ترفع من مستوى التجربة. كما أنها تبقيها أكثر برودة لأن القفازات الخاصة بك لا تلطخ الزجاج. وعندما لا تشرب Trappist Ale الخاص بك منه ، يمكنك أيضًا استخدامه لتقديم رشة إبداعية.

زجاج GLENCAIRN - إذا كنت من محبي الويسكي ، فلا بد من تناول Glencairn للتذوق الجاد. شكل الزجاج يوجه رائحة الويسكي مباشرة إلى أنفك ، وهو ما يستخدمه الكتاب والقضاة في مسابقات الأرواح. الحجم مثالي ، وتشعر أن قطعة الزجاج الصلبة في يدك تمامًا.

زجاج الخلط - هزاز الكوكتيل مخصص فقط للأكواب ذات المكونات الطازجة مثل عصير الحمضيات أو الحليب. بالنسبة للكوكتيلات التي لا تحتوي إلا على مكونات كحولية ، مثل المارتيني ومانهاتان ونيغرونيس ، يجب تقليبها وليس رجها وفعلها في كوب خلط. هذا واحد من Cocktail Kingdom أنيق ومتين.

THE GLASS FLASK –– يتمتع ميغيل بميزة فريدة في الدورق: لا تفكر في الأمر على أنه من أجل شرب الخمر المستقيم فحسب ، بل اعتبره أيضًا ككوكتيلات جاهزة من بار منزلك. يقول: "الحركة المعتادة هي بوربون ، لكنني في الواقع أضع الكوكتيلات في بلدي." اصنع كوكتيلًا في المنزل وأحضر نيجروني الخاص بك إلى الحديقة أو التنزه أو الحفلة الموسيقية. وعلى عكس الفولاذ ، الذي يؤثر على نكهة ما بداخله ، فإن الزجاج لن يعطي كوكتيلك أي ملاحظات معدنية.

المشمش ذو العلامة التجارية - مصمم للسماح بيد المرء بتسخين الزجاج والبراندي بداخله ، وهو أكثر تنوعًا مما تعتقد. استخدمها في البراندي والكونياك والأرماجناك وكالفادوس ، أو يمكنك حتى احتساء الويسكي أو أنيجو تيكيلا فيها أيضًا - إنه شريطك ، أنت تضع القواعد. يقدم Snifters أيضًا عرضًا رائعًا رائعًا لكوكتيل بمكعب ثلج كبير واحد.