وإليك طريقة تجعلك تبتهج وتتأوه في نفس الوقت: اتباع نظام غذائي أسوأ بالنسبة لك من زيادة الوزن. هذا صحيح ، السلوك التقييدي المتمثل في تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير والتخلص من فئات كاملة من الأطعمة يضع مثل هذا العبء على الجسم ، فمن الأفضل أن يكون المرء مصابًا بسمنة خفيفة. لكن لماذا؟ كل ذلك بسبب ركوب الوزن ، الظاهرة الراسخة التي تؤدي إليها التغيرات الكبيرة في عادات الأكل فقدان الوزن تليها زيادة الوزن. هذا هو السبب في أن الخبراء يسمونه حمية اليويو.
تشير الدراسات إلى أنه إلى جانب الوزن الزائد ، هناك فوضى معقدة من التغييرات التي تطرأ على نباتات الأمعاء ، والتمثيل الغذائي ، والدهون ، ونعم ، الصحة العقلية ، كلها تعمل معًا لتجعلك أكثر بدانة ، وغير صحية ، وأكثر بؤسًا. دعونا ندخله.
عبث حمية اليويو مع التمثيل الغذائي الخاص بك
إليك ما يحدث عند اتباع نظام غذائي - أي نظام غذائي - يكون مقيدًا مقارنة بعاداتك الغذائية اليومية: معدل الأيض الأساسي ، أو الحد الأدنى من الطاقة التي يحتاجها جسمك لأداء وظائف بسيطة أثناء الراحة ، قطرات. بعبارة أخرى ، عندما تقلل بشكل كبير من عدد السعرات الحرارية التي تتناولها في اليوم ، ينقلب جسمك ويقول ،
لهذا السبب ، على ثلاث شرائح من خبز الجاودار يوميًا ، ما زلت لا تفقد الوزن. لحسن الحظ ، يمكنك عادةً إعادة ضبط التمثيل الغذائي عند التوقف عن اتباع نظام غذائي.
حمية اليويو هي كابوس لصحة أمعائك
إذا كنت قد مررت بتجربة العمل الجاد للتخلص من بضعة أرطال ، فقط لتجد نفسك تكتسب تلك الجنيهات بالإضافة إلى القليل في المرة القادمة التي تدور فيها العطلات ، فأنت لست وحدك. واحدة من الحقائق الخبيثة لركوب الدراجات في الوزن هي أن معظم الناس لا يفقدون X فقط ويكتسبون X مرة أخرى - فهم يستعيدون X + Y أيضًا.
دراسة في المجلة طبيعة يشرح السبب: في كل مرة تضيف فيها أرطالًا أو تطرحها ، تتغير مجموعة من المتغيرات المتعلقة بالجسم ، بما في ذلك ضغط الدم وسكر الدم والكوليسترول والبكتيريا الموجودة في أمعائك ، والمعروفة باسم الخاص بك ميكروبيوم. عندما تكتسب الوزن ، فإنك تطور نوعًا معينًا من بكتيريا الأمعاء التي تدعم زيادة الوزن. ولكن هنا يصبح الأمر صعبًا: عندما تفقد الوزن ، فإن التغييرات في الميكروبيوم الخاص بك تكون بطيئة في أن تحذو حذوها. لذلك إذا بدأت في استعادة الوزن الذي فقدته قبل أن تلحق بكتيريا الأمعاء المكان الذي وصلت إليه في دورة اليويو ، فإن تعمل البكتيريا المعززة لاكتساب الوزن والتي لا تزال في أمعائك على تسريع عملية التعبئة على أرطال ، مما يتسبب في زيادة الوزن قبل.
اتباع نظام اليويو الغذائي أمر مروع للصحة العقلية
هنا تحاول أن تفعل الشيء الصحيح من أجل صحتك ، وكل ما تديره هو أن تجعل نفسك تشعر بأنك أسوأ. تم ربط نظام اليويو الغذائي بالاكتئاب وتدني احترام الذات بالإضافة إلى انخفاض الإنتاج الكيميائي للسيروتونين ، الناقل العصبي في جسمك مسؤول عن تنظيم أشياء مثل الحالة المزاجية والنوم والمكان الذي يبدأ فيه المنحدر الزلق: شهية.
يسبب الاكتئاب حلقة ردود الفعل السلبية الخاصة به. كلما شعرت بالسوء ، أصبح المزيد من الطعام وسيلة للتهدئة الذاتية ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ، ثم اتباع نظام غذائي أكثر ، وزيادة الاكتئاب.
هناك أيضًا عنصر أقل قابلية للقياس ولكن ليس أقل إيلامًا للشعور بالفشل: استعادة الوزن الذي عملت بجد لخسارته يجعلك تشعر بالعجز وكأنك لا تملك السيطرة.
يطور نظام اليويو الغذائي النوع الخاطئ من الدهون
ليست كل الدهون متساوية. بالتأكيد ، ستعطيك الدهون من أي نوع الجحيم عندما تحاول الضغط على البنطال الفستان الذي اشتريته لحفل زفاف ابن عمك. ولكن تحت السطح توجد دهون تحت الجلد ودهون حشوية. إنها الأخيرة ، التي يشار إليها أيضًا باسم دهون البطن العميقة ، والتي تبدأ في التراكم في الأشخاص الذين يمارسون أوزانًا دورة - وهذه مشكلة لأن الدهون الحشوية الأنسجة نشطة التمثيل الغذائي ، مما يعني أنها تلعب دورًا في إنتاج الهرمونات التي تساهم في أمراض القلب والسكري والالتهابات في جسمك. عندما يتأرجح وزنك لأعلى ولأسفل ، مرارًا وتكرارًا ، تستمر كمية الدهون الحشوية في الارتفاع أنت معرض لخطر الإصابة بمشكلات صحية مساوية أو أكبر مما قد تواجهه إذا لم تفقد الوزن من البداية.
4 طرق للتمتع بصحة جيدة بدون "اتباع نظام غذائي"
برغي اتباع نظام غذائي. إن تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير والتخلص من فئات كاملة من الأطعمة في محاولة لإنقاص الوزن لا يجدي. لكن هذا لا يعني أنك ترمي المنشفة فقط. بدلاً من ذلك ، تحتاج إلى إجراء تغييرات صغيرة في كيفية تناول الطعام وممارسة الرياضة واتخاذ الخيارات الصحية.
1. تدرب على التحكم في الكمية
لذا فأنت تعلم أنك لا تريد اتباع نظام غذائي مختلف تمامًا أو مقيد. ولكن لمجرد أن أتكنز لن يعمل من أجلك ، فهذا لا يعني أنه يمكنك تناول القليل من الطعام في كل وجبة. ربما يكون التحكم في الحصة هو الطريقة الأولى لفقدان بعض الأرطال دون العبث بجسمك. قلل حصتك بنسبة 10٪ في كل وجبة. سوف تتراكم ، ولن يعرف معدل الأيض الأساسي الفرق.
2. مبادلة مثل مقابل لايك
إذا كنت من محبي اللحوم والبطاطس ، فإن هدفك لأن تصبح نباتيًا خاليًا من الغلوتين في محاولة لفقدان الوزن يشبه إجبار نفسك على ممارسة اليوجا عندما يكون ما تحبه حقًا هو كرة القدم. بدلا من ذلك ، تناول اللحوم الخاصة بك. والبطاطا الخاصة بك. السر يكمن في كيفية تحضيرك لهم. بدلًا من الذهاب إلى برجر الجبن والبطاطس المقلية ، ضعي 90٪ من اللحم قليل الدهن على الشواية وشوي القليل من البطاطس الكاملة. ستوفر الكثير من المغذيات الدقيقة لجسمك عندما تختار الأطعمة الكاملة على الأطعمة المصنعة مع تقليل استهلاك السعرات الحرارية ، أونصة للأونصة ، إلى النصف.
3. اذهب إلى سترونج
ستخبرك الأرقام الموجودة على الميزان بمدى وزنك ، لكنها لن تخبرك بحجم العضلة ذات الرأسين مدى قوة قلبك ورئتيك ، أو ما هي نسبة جسمك المكونة من الدهون مقابل العضلات. توقف عن التركيز على رقم ما تعتقد أنه مثالي لرجل بحجمك ، وابدأ في ضرب الأوزان وقصف الرصيف. فكر في صحتك بشكل شامل ، بدلاً من التفكير في شيء يحدده مقدار وزنك.
4. وازن لوحتك
أثناء نشأتك ، سمعت بلا شك كل شيء عن الهرم الغذائي - ذلك المثلث الغريب مع الحلوى في الأعلى والخس في الأسفل. لا يزال هذا هو أفضل طريقة للتفكير في تفاصيل وجباتك واستهلاك الطعام اليومي بشكل عام.
من الناحية العملية ، هذا يعني أنه عند بناء طبق العشاء الخاص بك ، تخيل وجه الساعة. يجب أن تكون الساعة 12 إلى 3 صباحًا هي البروتين الذي تتناوله (دجاج أو سمك أو فاصوليا أو لحم أحمر) ؛ الساعة 3 إلى 6 هي النشا (الأرز ، البطاطس ، المعكرونة) ، النصف الآخر - أو من الساعة 6 إلى الساعة 12 - يجب أن يكون الخضار: سلطة ، بروكلي مطهو على البخار ، فاصوليا خضراء ، جزر محمص ، وما إلى ذلك. إن ترتيب وجبتك بهذه الطريقة يوفر عليك عناء احتساب كل سعر حراري لأنه يكاد يكون من المستحيل الإفراط في تناول الطعام عندما تكون الأطعمة التي تحتوي على أعلى سعرات حرارية هي أصغر حصص في طبقك.
تم نشر هذه المقالة في الأصل