إذا كنت تقرأ هذا قبل الساعة 9:00 صباحًا ، فمن المحتمل أنك في المرحاض ، وأ كوب من القهوة ربما هو ما أوصلك إلى هناك. ما هو هذا عن القهوة يحرك الأمعاء? هل الكافيين يجعلك تتبرز؟ أو هل تجعلك القهوة منزوعة الكافيين في مأزق أيضًا؟ لا أحد متأكد بنسبة 100٪ - لا يوجد دليل قوي لأي نظرية واحدة أو أن القهوة تصنع الجميع يتبرّز في المقام الأول.
ما يعرفه الخبراء هو أنه بعد كوب من جو ، يتقلص القولون. يدفع محتوياته نحو المستقيم ، وعاجلاً وليس آجلاً ، في المرحاض. ما يحفز القولون على الانقباض هو أكثر من لغز ، والتحقيقات في ذلك لها تاريخ علمي غريب.
في عام 1998 ، أخذ 12 شخصًا غير أناني واحدًا للفريق ، وخضعوا لفحص شرجي للكشف عما يحدث في القناة الهضمية بعد شرب القهوة. على مدار 10 ساعات ، تناول المتطوعون القهوة السوداء الكولومبية ، والقهوة منزوعة الكافيين ، والماء ، ووجبة برغر 1000 سعرة حرارية بترتيب عشوائي ، وفقًا لـ يذاكر. قامت المجسات بقياس الانقباضات في القولون بعد أن يأكل الشخص أو يشرب ، ووجد الباحثون أن القهوة التي تحتوي على الكافيين تسببت في حدوث تقلصات كثيرة مثل البرغر. كان القولون أقل نشاطًا بعد القهوة منزوعة الكافيين مقارنة بالقهوة التي تحتوي على الكافيين ، مما يشير إلى أن الكافيين مسؤول إلى حد كبير عن براز القهوة.
آخر دراسة مسبار الشرج مع 10 أشخاص يدعمون الأدلة على الكافيين. بعد شرب محلول الكافيين ، كان لدى المتطوعين ضغط أكبر على عضلات العضلة العاصرة التي تتحكم في التبرز. كما كانت لديهم "رغبة في التبرز" أكثر مما كانت عليه عند شرب الماء.
ومع ذلك ، فإن الكافيين ليس هو المادة الوحيدة في اللعبة ، حيث وجدت العديد من الدراسات الصغيرة الأخرى أن القهوة منزوعة الكافيين تزيد أيضًا من نشاط القولون. ليس من المستغرب أن الكافيين ليس الجاني الوحيد ، كما قال كايل ستالر ، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى ماساتشوستس العام ، صحة. بعد كل شيء ، المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين لا تجعل الناس مضطرين لذلك يتبرّز مثل القهوة.
قد يؤدي كل من القهوة منزوعة الكافيين والقهوة التي تحتوي على الكافيين إلى زيادة نشاط القولون عن طريق تحفيز هرمونات الأمعاء. يمكنهم زيادة مستويات الجاسترين ، وهو هرمون يزيد نشاط القولون ، بمقدار 1.7 و 2.3 مرة من مستوياتهم الطبيعية ، على التوالي ، وفقًا لعام 1986 يذاكر من 10 مشاركين. تزيد القهوة أيضًا من مستويات هرمون يسمى كوليسيستوكينين (عادةً ما يتم اختصاره إلى CCK) ، مما يساعد الجهاز الهضمي على تحريك الطعام.
قد يكون فعل الشرب البسيط أيضًا جزءًا من مطالبة القهوة بالعرش. يمكن أن يؤدي تناول أو شرب أي شيء إلى تحفيز ما يسمى برد الفعل المعدي القولوني ، والذي يجعل القولون أكثر نشاطًا بشكل أساسي بعد الابتلاع. يلعب ما تضعه في قهوتك دورًا أيضًا. يمكن أن يؤدي استخدام مبيضات الألبان إلى إعطاء الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. عالميًا ، 65٪ من الناس لا تهضم اللاكتوز بالكامل.
وإذا كنت تشرب قهوتك في الصباح؟ السبب الذي يجعلك تركض إلى الحمام بعد ذلك قد لا يكون له علاقة بالقهوة وأكثر من ذلك يتعلق بالوقت من اليوم. عندما تستيقظ ، تستيقظ أمعائك أيضًا. يتقلصون بثلاث مرات في الساعة الأولى من اليقظة مقارنة بالنوم. حتى بدون القهوة ، لديك بالفعل فرصة أفضل التبرز بعد الاستيقاظ.
بالنسبة لبعض الناس ، فإن براز الصباح مزعج. ولكن بالنسبة للآخرين الذين يكافحون للبقاء منتظمين ، فإن شرب القهوة في الصباح يمكن أن يبقيك على المسار الصحيح. إذا كانت أمعائك بحاجة إلى القليل من التشجيع ، فتناول الطعام إفطار أيضاً.
"من المرجح أن يكون لديك حركة أمعاء عند الاستيقاظ (لأن القولون يستيقظ) ، وبعد تناول وجبة ، وعندما تشرب القهوة. قال ستالر: "إن مزامنة هذه الأشياء الثلاثة يمنحك أفضل فرصة لبدء الأمور". "هذا جانب إيجابي كبير لشرب القهوة."
تم نشر هذه المقالة في الأصل
