وفقًا للباحثين في جامعة إلينوي ، أوربانا شامبين ، فإن النظام الغذائي الخارق الجديد نسبيًا قد يكون له جانب إيجابي أكثر مما كان يعتقد سابقًا. حمية مايند - تم تقديمه لأول مرة في عام 2015 من قبل الباحثين في المركز الطبي بجامعة راش وكلية هارفارد تشان للصحة العامة - تم تطويره لاستهداف صحة الدماغ لدى كبار السن. ولكن بالإضافة إلى الوقاية من الخرف وغيره من أشكال التدهور المعرفي ، ترتبط استراتيجية التغذية الآن أيضًا بالتركيز بشكل أفضل على الأطفال في سن المدرسة.
الاقتراض من البحر الأبيض المتوسط و الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) الأنظمة الغذائية، يؤكد نظام مايند الغذائي على أهمية الخضار والفواكه الطازجة والبقوليات. كما يتضمن أيضًا توصيات لأطعمة معينة مثل التوت والخضروات الورقية ، والتي يُعتقد أنها تحسن صحة الدماغ.
في الدراسة المقطعية ، احتفظ 85 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 7 و 11 عامًا بسجلات نظام غذائي لمدة 7 أيام استخدمها الباحثون لحساب درجة نظام مايند الغذائي و مؤشر الأكل الصحي (HEI) الدرجة ، وهي مقياس لجودة النظام الغذائي تُستخدم لتقييم مدى توافق مجموعة من الأطعمة مع التوصيات الرئيسية المنشورة في المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين.
ثم أكمل كل طفل مهمة Eriksen Flanker ، حيث طُلب منهم التركيز على حافز مستهدف بينما يواجهون في نفس الوقت عوامل تشتيت متحكم فيها. يُستخدم هذا الاختبار المعرفي التنفيذي المشترك لتقييم الانتباه الانتقائي وحل النزاعات ، وقد استخدم على نطاق واسع مع تمارين مماثلة منذ منتصف السبعينيات.
"قمنا بتقييم مدى ارتباط الالتزام بهذه الأنظمة الغذائية بتثبيط انتباه الأطفال - القدرة على مقاومة تشتيت الانتباه المحفزات - ووجدت أن نظام مايند الغذائي فقط كان مرتبطًا بشكل إيجابي بأداء الأطفال في مهمة تقييم الانتباه كبت. هذا يشير إلى أن نظام مايند الغذائي يمكن أن يكون لديه القدرة على تحسين النمو المعرفي للأطفال ، وهو أمر مهم للنجاح في المدرسة "، قال شيلبي Keye ، Ph.D ، الذي ساعد في إجراء الدراسة كطالب دكتوراه وقدم النتائج مؤخرًا في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية لـ تَغذِيَة.
ومع ذلك ، يشير الباحثون بوضوح إلى أن الدراسة توضح ارتباطًا وليس علاقة سببية ، لذلك يلزم إجراء بحث إضافي لتحديد أي علاقة سببية. يهتم الفريق أيضًا بإجراء بحث مماثل على الأطفال الأصغر سنًا لتحديد كيف يمكن للاختلافات العمرية والنمائية أن تؤثر على النتائج.
صحيح ، عند الحديث عن التغييرات الغذائية مع الأطفال ، يجب على الآباء تجنب استخدام المفردات التي قد تؤدي إلى نتائج عكسية. على سبيل المثال ، في شرحهم حول تبني حمية البحر الأبيض المتوسط ، مجموعة رعاية الأطفال في دالاس صحة الأطفال يقترح التخلي عن كلمة "حمية" تمامًا والتحدث عنها بدلاً من ذلك الخيارات الغذائية كنمط حياة.
وحتى عند إجراء تغييرات صحية في أنماط الأكل ، فمن الجيد دائمًا الحفاظ على طفلك طبيب أطفال في الحلقة في حال كان لديهم رؤى مفيدة أو اقتراحات بناءً على فرد طفلك التاريخ الصحي.
