وجبات رائعة لتخزينها في الفريزر قبل ولادة طفلك

في مرحلة ما بعد إحضار طفلك الجديد إلى المنزل ، فإن قلقك العميق بشأن إبقاء المصاص على قيد الحياة سوف ينفصل مثل غيوم العاصفة ، مما يسمح للجوع بالتألق. ستكون هناك طريقتان لحل هذا الموقف. يمكنك أن تأمل أن يحضر صديقك طبق خزفي. يمكنك طهي شيء بنفسك (ugghhhhh). أو يمكنك طلب الشراء وتأمل أنه لا يزال بإمكانك دفع فاتورة المستشفى.

ومع ذلك ، إذا كنت بدس (وهو أمر واضح لأنك تقرأ هذا) فستستفيد من قوة الطهي في المجمد. ستخبر شريكك المرهق: "لا تأكل ، عزيزي". "اسمحوا لي فقط أن أدخل بعض انتشلادا الدجاج في الفرن." كانت ستشكرك ، لكنها ستكون مشغولة جدًا في البكاء بدموع الفرح الحقيقية لأنك لا تصدق. أوه ، واللعاب تحسبا للانتشلادا. اذهب أنت!

لا تعرف كيف تستفيد من طهي المجمد؟ تحقق من هذه النصائح وبعض الوصفات لتبدأ.

أساسيات

الطبخ في الفريزر هو مجرد طريقة خيالية للقول بأنك صنعت كمية إضافية من بعض الأطباق القابلة للتجميد... وقم بتجميدها. يمكن بعد ذلك إذابة هذه الأطباق المجمدة والاستمتاع بها على راحتك. أو ، في الواقع ، راحة شريكك الجائع.

نظام الاحتواء

ستحتاج إلى بعض الأشياء قبل أن تبدأ في البحث عن التجزئة الخاصة بك ، باك-س. وبالتحديد ، ستحتاج إلى حاويات لوضع طعامك فيها. بينما ، نعم ، مصطلح bag-o-soup مضحك ، لكن ليس كل شيء يعمل جيدًا في أكياس الفريزر القابلة لإعادة الإغلاق.

ضع في اعتبارك صواني الألومنيوم التي يمكن التخلص منها والتي ربما تكون قد استخدمتها خلال عيد الشكر. يمكنك شراء مكدسات. تجميد الطعام فيها. طهي الطعام فيها. ويمكنك حتى إعادة استخدامها إذا كنت تتعامل مع البيئة الخضراء (وهذا ليس بالأمر السهل وفقًا لكيرميت).

فكر أيضًا في الحاويات البلاستيكية التي ربما كانت تحمل في السابق أطعمة أخرى. مثل الزبادي أو الجبن. فقط ربما لا تقم بتسخينها عند إعادة تسخينها لمنع حدوث مشاكل كيميائية.

أخيرًا ، بالتأكيد ، لا ديجيتي... ضعها في الفريزر.

أغذية قابلة للتجميد

عندما تفكر فيما يمكنك صنعه ، يمكنك الذهاب بإحدى طريقتين. يمكنك طهي وجبات كاملة معدة للتجميد (الحساء ، الكاسرولات ، الباستا) ، أو يمكنك طهي المكونات الرئيسية التي تعمل كأساس لأطباق متعددة.

فكر في الدجاج المشوي الذي يمكنك إقرانه مع سلطة أو الانزلاق بين الكعك للحصول على ساندو. فكر في اللحم البقري البني أو الأفضل من ذلك ، لحم التاكو. فكر في صلصة المعكرونة. فكر في الأوهام القذرة ، لأنه إذا كان باقي أفراد الأسرة سيصبحون قذرين أثناء إجازة الطفل ، فقد يكون الطعام كذلك أيضًا.

ملاحظة على الملصقات

تأكد من أنك تستثمر في شربي لطيف. قد ترغب في تدوين تعليمات إعادة التسخين الأساسية (إذا كنت تعرفها). أيضًا ، تميل الأشياء إلى الظهور فجأة كما هي بعد بضعة أسابيع (أو أشهر) في المجمد. ولكن مرة أخرى ، قد تستمتع بحقيقة أن العشاء كل ليلة هو مفاجأة سمك التونة. مفاجئة! انها ليست تونة!

5 وصفات لتبدأ

يجب أن تستمر هذه المسرات لفترة. لديك شهرين لصنعها والبدء في تخزين البضائع الخاصة بك. يمكن لمعظمهم تحمل التجميد لمدة شهرين على الأقل. خطط وفقًا لذلك.

الفلفل المشوي والبصل والسجق كالزونيس

إليك حيلة الكالزون: فقط قم ببناءها حتى النقطة التي تكون جاهزة للخبز ولا تخبزها. يمكنك وضعها مباشرة في الفرن من الفريزر. لا حاجة لوقت الذوبان. إلا إذا كنت تصنعها من أجل ليزلي نوب، في هذه الحالة ، قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تشعر بالدفء تجاهك. تعلم المزيد هنا ...

شوربة قرع كوري محمص وجوز الهند

الحساء سهلة للغاية. عنجد. لا تدع أي شخص يخبرك بخلاف ذلك. أفضل جزء هو أنه يمكن تجميعها مرتين في لمح البصر. تحصل على وجبات العشاء والمجمدة. هذا الحساء رائع إذا كان لديك شريك نباتي ، ولكن يمكنك دائمًا إضافة لحم الخنزير المقدد بعد الحقيقة لأنك ستفعل ذلك بالطبع. تعلم المزيد هنا...

طاجن نودل تونا متوسطي

تعتبر الأوعية المقاومة للحرارة عنصرًا أساسيًا في الطبخ بالفريزر. هناك فرصة جيدة جدًا أن يكون الأصدقاء قد أحضروا طبق خزفي مجمد بالفعل. لابد أنه من الجيد أن يكون لديك أصدقاء من هذا القبيل. كيف تشعر بها؟ على أي حال ، هذه الوصفة من السيدة الكبرى مارثا ستيوارت نفسها. ومن المثير للاهتمام أنه يمكنك أيضًا تسخينه في مجفف غسيل السجن. تعلم المزيد هنا...

رقائق العجين بالدجاج

يمكن تجميد هذه الانتشلادا لمدة تصل إلى شهر قبل أن تضربها مرة أخرى. لكن من المحتمل أن تضطر إلى محاربة غرائز أكل الانتشلادا لهذا الشهر. Enchiladas بهذه الطريقة عنهم. إنهم يريدون بشدة الوصول إلى بطنك. أيها الوغد السمين. يتعلم أكثر …

بيف و شيدر بوتبي

بينما يمكنك صنعها كطبق واحد كبير ، ستحتاج إلى تحضيرها وتجميدها بشكل فردي. هذا مفيد للغاية عندما لا يريد الجميع أكل وعاء. لأن ذلك يمكن أن يحدث. خاصة مع تلك الانتشلادا التي تناديك من الفريزر. ”Brooooooooo! بروووووو! ضع الطفل وأكلني! " تعلم المزيد هنا ...