لقد كان البشر استجواب اللحوم منذ أن أسقطت مجموعة من الإنسان المنتصب عن طريق الخطأ قطعة كبيرة من الماموث عليها نار المعسكر منذ مليوني سنة. وبينما تظل المعادلة الأساسية اللحوم + النار = الخير كما هي ، تستمر الأجهزة في التطور. تسمح لنا حفلات الشواء الحديثة الآن بممارسة مستوى عصابي من السيطرة على أعيادنا المطبوخة على النار. أحد أفضل الأمثلة على ذلك هو Traeger Timberline ، وهو عبارة عن حبيبات خشبية مزودة بتقنية Wi-Fi يمكنك التحكم فيها من هاتفك. أنا أستخدمه منذ ما يقرب من عام وأنا مهووس بذلك. الآن هو عليه الشواء التجديف على استخدام مثل هذا الجهاز التقني؟ لبعض الأصوليين ، نعم. ولكن بقدر ما يتعلق الأمر بذلك ، فإن Timberline هو أفضل شواية استخدمتها على الإطلاق.
Treager متخصص في مشاوي الحبيبات الخشبية التي تقوم بواجب مزدوج كمدخنين وشوايات تقليدية. لقد استخدمت Traegers من قبل ، والراحة حتى في النماذج الأساسية أمر مثير للسخرية: قم بتشغيله ، واضبط درجة الحرارة ، وقم بتشغيل اللحم طالما احتاج. يعمل Timberline على تعزيز اللعبة التقنية من خلال السماح لك بالتحكم في الجهاز بالكامل عبر هاتفك عبر شبكة WiFi. يمكنك تغيير درجة الحرارة ، وضبط المؤقتات ، وحتى اختيار دورات الشواء المخصصة لمفضلتك وصفات.
يأتي Timberline بمساحة شواء تبلغ 850 أو 1300 بوصة مربعة ، حتى تتمكن من طهي وليمة رائعة. يحتوي على سطح طهي من ثلاث طبقات ، بحيث يمكنك فصل برغر التوفو عن طعام الناس (المزاح) ، و لا يقتصر بناء الفولاذ بجدار مزدوج على عزل الجزء الداخلي للحفاظ على ثبات درجة الحرارة فحسب ، بل يجعل الهيكل بأكمله أيضًا قاسية كالجحيم. ربما يمكنك إسقاط الشيء الذي يلعن على الدرج وسيظل يدخن رفًا من الأضلاع دون أي مشكلة.
أثناء التسكع في الخارج وشرب القليل من البيرة أثناء الشواء هو الخيار المثالي ، هناك شيء يمكن قوله عن الجلوس في غرفة المعيشة المكيفة الخاصة بك واللعب نداء الواجب حتى يخبرك هاتفك أن طعامك قد انتهى. وهو بالضبط ما يسمح به Traeger. قم بمزامنة هاتفك مع شبكة Wi-Fi للشواية ، وحدد بعض الإعدادات ، ويتم تلقيم حبيبات الخشب الصلب الطبيعي للشواية الذكية تلقائيًا في قدر النار للحصول على حرق ثابت. يمكنك رفع الحرارة أو خفضها باستخدام التطبيق ، مما يمنحك التحكم في مصدر الحرارة والشواية نظام "TRU Convection" ، وهو عبارة عن مروحة حث تعمل بشكل أو بآخر على توليد دوامة لذيذة من الحرارة و دخان. الأمر كله بسيط بقدر الإمكان.
الطعام الذي يخرج من هذا الولد الشرير مذهل ، ولأنه يجعل إعداد الطعام بسيطًا وسريعًا ، فقد أصبح جزءًا كبيرًا من نمط حياتنا الصحي. يعمل شكل الحمل الحراري على طهي اللحوم بسرعة وبشكل متساوٍ ، لذلك نحصل أنا وزوجتي على وجبات تكفي لأسبوع في أقل من ساعة. لقد شويت دزينة من أفخاذ الدجاج المتبل مع عشرات الحصص من الخضار في حوالي نصف ساعة دون القلق بشأن المساحة.
أخيرًا ، ولكن بالتأكيد ليس أخيرًا ، فإن Timberline بسيط بما يكفي لجعل شواء مبتدئًا يبدو وكأنه رئيس أمام أقرانه وعائلته. التطبيق مليء بوصفات بسيطة ومحددة لأي حيوان يمكننا أن نأكله ونأكله بشكل قانوني التخمين بعيدًا عن استجوابي بطريقة جعلتني أتحكم بالسيطرة بصفتي خبير الشواء في الحي. لا يجلب لي الجيران عروض اللحوم النيئة على أساس أسبوعي. لكنني متأكد من أنهم سيفعلون ذلك قريبًا.
اشتري الآن $
يتم اختيار كل منتج على موقع Fatherly بشكل مستقل من قبل المحررين والكتاب والخبراء لدينا. إذا قمت بالنقر فوق ارتباط على موقعنا وشراء شيء ما ، فقد نربح عمولة تابعة.
