عندما كان ابني جاك يبلغ من العمر 18 شهرًا ، كان يعاني من حساسية شديدة تجاه الحمص. توقف الوقت لأنه كان يتقيأ بشكل لا يمكن السيطرة عليه ، ويكافح من أجل التنفس ، وطفح جلدي أحمر اللون يغطي بشرته الشاحبة في العادة. كشفت اختبارات الدم اللاحقة الفول السوداني والجوز والسمسم الحساسية. تلقينا هذا الأسبوع تحاليل الدم المحدثة من جاك. له حساسية الفول السوداني خارج المخططات.
لماذا أثير هذا؟ لأن حين عيد الهالوين 2020 سيبدو بالتأكيد مختلفًا عن السنوات الماضية ، وسيظل الأطفال في جميع أنحاء البلاد يشاركون في تقليد عريق في التهام أنفسهم بالحلوى والبسكويت والحلويات الأخرى ، سواء ذهبوا أم لا من الباب إلى الباب للقيام بذلك. مع أكثر من 5.6 مليون الأطفال الأمريكيون المصابون بحساسية الطعام ، يجب أن تكون سلامة الغذاء من بين أولويات الآباء لضمان أن هذه الاحتفالات آمنة قدر الإمكان.
اليوم ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، ما يقرب من ثمانية في المئة، أو طفل من بين كل 13 طفلًا ، يعاني من حساسية تجاه الطعام - وهي حالة يتسبب فيها الجهاز المناعي للجسم في استجابة غير طبيعية لطعام معين. من بين تلك الاستجابات الحساسية المفرطة ، وهي رد فعل تحسسي مفاجئ وحاد ومن المحتمل أن يهدد الحياة
شكرا ل قانون حماية المستهلك وملصقات مسببات الحساسية، يتطلب تغليف المواد الغذائية وضع ملصقات بلغة بسيطة لثمانية مسببات الحساسية الغذائية المحددة في التشريع. سهّل القانون كثيرًا على أسر الأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام تحديد الأطعمة المسببة للمشاكل وتجنبها.
في السنوات التي تلت سن قانون FALCPA ، أدرك المشرعون الحاجة إلى البناء على التشريع ، ودفعوا إدارة الدواء لتعزيز متطلبات الإفصاح لوضع المعلومات الضرورية في أيدي المستهلكين وحماية الجمهور الصحة. في الواقع ، يمكن لأي والد لديه طفل يعاني من حساسية تجاه الطعام أن يخبرك أن اللغة الاحترازية على ملصقات الطعام (فكر في عبارات مثل "قد تحتوي" و "تمت معالجتها في منشأة تقوم أيضًا بمعالجة") طوعي للمصنعين.
ليس هذا فقط ، فالمسببات للحساسية خطيرة بنفس القدر ولكن غير FALCPA مثل السمسم - حاليًا تاسع أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا بين الأطفال والبالغين في الولايات المتحدة - لا يشترط الإفصاح عنها كمسببات للحساسية على عبوات الطعام.
كل هذا يعني أنه في حين أن المواد المسببة للحساسية الغذائية تشكل تهديدًا حقيقيًا للغاية ، إلا أنه لا يمكن التعرف عليها بسهولة دائمًا. وهذا ما يجعل من المهم جدًا لكل من يوزع الطعام في عيد الهالوين هذا اتخاذ الاحتياطات اللازمة لإبعاد الطعام الذي به مشكلات عن الأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام.
لكن أليست مسؤولية الآباء والأسر ، خاصة أولئك الذين لديهم أطفال صغار لا يستطيعون القراءة بعد ، أن يضمنوا أن أطفالهم لا يستهلكون أطعمة غير آمنة؟ نعم، بالطبع هو عليه.
ولكن هل يمكنك مزج أقراص Tide Pods أو علكة النيكوتين في وعاء حلوى الهالوين وترك الأمر للوالدين لتشريح المحتويات؟ بالطبع لن تفعل. يجب أن ينطبق الأمر نفسه على علاجات الهالوين التي تحتوي على مسببات الحساسية أو مسببات الحساسية المحتملة.
أيضًا ، ماذا لو لم يكن والد الطفل موجودًا في لحظة معينة؟ أثناء المدرسة التي تلتقط يومًا ما قبل الجائحة ، أخبر جاك أنا وزوجتي أن والد أحد زملائي في الصف قدم له ملف تعريف ارتباط (المكونات غير معروفة) قبل وصولنا ، حتى دون أن نسأله عن الطعام قيود. لحسن الحظ ، كان جاك مدركًا جدًا لحساسيته ("هل هذه حساسية بالنسبة لي؟") ورفض. لكن ماذا لو لم يفعل؟
أنا لا أقترح التخلص من حلوى الهالوين تمامًا. بدلاً من ذلك ، اترك ملاحظة تشير إلى الحلوى التي تحتوي أو قد تحتوي على مسببات الحساسية أو التي قد تكون ملوثة. والأفضل من ذلك ، توفير العناصر غير الغذائية مثل العصي المضيئة أو الملصقات أو حلقات العنكبوت في وعاء منفصل. (لمزيد من الأفكار ، راجع FARE’s "مشروع القرع الأزرق المخضر" دليل.) لن يقطع هذا شوطًا طويلاً في الحفاظ على سلامة الأطفال فحسب ، بل سيوفر تجربة هالوين أكثر شمولاً ومتعة.
قد يبدو من المضلل التركيز على التعرض لمسببات الحساسية لعيد الهالوين أثناء وباء عالمي تسبب في ذلك ما يقرب من 300000 "حالة وفاة زائدة" في الولايات المتحدة حتى أوائل أكتوبر وأهلك الاقتصاد. الحيلة أو المعالجة التقليدية ، بعد كل شيء ، ليست بالضبط نشاطًا بعيدًا عن المجتمع.
لكن ماذا عن الحلوى المتروكة خارج المنزل؟ ماذا عن الحلويات التي يتم توزيعها في حفلات الأزياء الخارجية؟ أو عن الاحتفالات البعيدة اجتماعيًا عن الجذع أو العلاج؟ النقطة المهمة هي أن العائلات والمجتمعات في جميع أنحاء البلاد تخطط طرق إبداعية لأطفالهم للاحتفال بعيد الهالوين بأمان أكبر ، وستتغير أيديهم الكثير من الحلوى مجازيًا.
من الدروس العديدة المستفادة من وباء COVID-19 ، بلا شك ، أننا جميعًا نتحمل مسؤولية تجاه صحة وسلامة الآخرين. هذا هو السبب في أننا نغسل أيدينا ، ونعقم الأسطح المشتركة ، ونقف بجدية على مسافة ستة أقدام. ولهذا السبب أيضًا يجب علينا جميعًا التأكد من توفير علاجات عيد الهالوين الآمنة للأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام.
ليس من السهل مشاهدة طفل - ناهيك عن طفلك - يعاني من رد فعل تحسسي. مع القليل من اليقظة وبضعة دولارات لإنفاقها على أنياب مصاصي الدماء ، يمكننا أن نجعل عيد الهالوين غير التقليدي هذا أفضل قليلاً وأكثر أمانًا لجميع أطفالنا.
مايك بيرنز متخصص اتصالات في مجلس النواب الأمريكي. يعيش في ريستون بولاية فيرجينيا مع زوجته وطفليه الصغيرين ، وهما أكثر برودة منه.
