إذا كنت ويسكي (أو يشرب الويسكي) ، أنت تعرف Macallan والفرص جيدة لأنك حصلت على Glenfiddich و Glenlivet و Laphroaig. ولكن هناك أكثر من 100 معمل تقطير ينتج ويسكي الشعير الفردي في اسكتلندا ، مما يجعل اختيار زجاجة في متجر الخمور الخاص بك أمرًا شاقًا إلى حد ما.
في حين uisge-beatha هو "ماء الحياة" ، والتنوع بهارته.لذا ، بدلاً من التراجع عن تناول الشعير الفردي ، كان لديك مرارًا وتكرارًا ، اغتنم الفرصة واستكشف بعض الأعمال الدرامية ، المثيرة والجديدة على حد سواء. إذا كنت مستعدًا ، فإليك ستة من سكوتش الشعير الفردي المفضل لدينا والذي يطير دون مستوى الرادار.
تقع Isle of Arran Distillers على جزيرة قبالة الساحل الغربي لاسكتلندا (موازية تقريبًا لجزيرة غلاسكو) وتم تسميتها باسم جزيرة جديدة نسبيًا في لعبة الويسكي. في حين أن معمل التقطير يعود إلى عام 1995 فقط ، فإن مذاق الشعير الفردي البالغ من العمر 10 سنوات يشبه الدراما التي تم صقلها بمحبة على مدى عقود. تلعب الفانيليا الناعمة والتفاح والحمضيات نفحات من خشب البلوط مع لمسة من التوابل. بسعر 50 دولارًا تقريبًا ، هذه زجاجة سترغب في إضافتها إلى مجموعتك على الفور.
اشترِ الآن $ 52
في حين أن Bruichladdich قد يكون معروفًا بشكل أفضل من قبل نزوات الخث لخط Octomore الخاص بهم ، فإن الشعير الفردي في Port Charlotte لمدة 10 سنوات هو أيضًا دراما حالمة إذا كنت تحب سكوتش مدخن. تحت الدخان ، ستجد طبقات من الحلاوة والتعقيد. ينبض الكاسترد المقرمش مع أوراق الليمون المملحة حيث يعيد الدخان دوره في التحديق للحصول على لمسة نهائية بطعم الفواكه.
اشترِ الآن 96 دولارًا
يصنع جلين سكوتيا من كامبلتاون بعض الشعير الفردي الممتاز. الشعير المنفرد الذي يبلغ من العمر 18 عامًا هو واحد من المفضلات الإقليمية لدينا. معمرة في براميل بوربون سابقة وتنتهي في براميل شيري أولوروسو ، ملاحظات من الفانيليا والأناناس والزبيب تجعل هذا الويسكي اللذيذ مع لمسة نهائية جميلة وجافة.
اشترِ الآن 115 دولارًا
على بعد رحلة قصيرة من إدنبرة ، يصنع الناس في Glenkinchie بعض الشعير الرائع في Lowland. خفيفة ومنعشة ، دسم وحمضيات الطفل البالغ من العمر 12 عامًا متبوعة بلمسة زهرية جميلة.
اشترِ الآن 60 دولارًا
تقوم Pulteney بتقطير الويسكي في أقصى المرتفعات الشمالية ، لذا فهي تظل بعيدة قليلاً عن مسار جولة الويسكي. لكن لحسن الحظ ، ليس عليك الذهاب للحصول عليها ، لأنهم يبيعون سلع الويسكي الخاصة بهم هنا في الولايات. يبلغ من العمر 17 عامًا هو الصدارة. إنها دراما غنية بنكهات الفاكهة الشهية ، مع الملوثات العضوية الثابتة من العسل والكراميل والتوابل ورذاذ البحر.
اشترِ الآن 100 دولار
BenRiach هو صانع Speyside الذي يقوم أحيانًا بإجراء تجارب على الخث وعدد من الأخشاب المختلفة في عملية الشيخوخة لإنتاج الويسكي الجميل بشكل مبتكر. بالنسبة لشعيرهم الفردي الذي تم إطلاقه حديثًا والذي يبلغ من العمر 25 عامًا ، استخدم جهاز التقطير شعيرًا غير مثقوب وخنازير بوربون سابقة بالإضافة إلى حواجز بورجوندي الفرنسية لإعطاء الويسكي نكهات التفاح والعسل النابضة بالحياة ، بالإضافة إلى تلميحات من المكسرات والشوكولاتة و التوابل.
اشترِ الآن 294 دولارًا
