إذا كنت تعيش على الساحل ، في أي مكان في كاليفورنيا النارية ، على طول ممر الإعصار المتوسع باستمرار (هذا ، ما ، ثماني ولايات الآن؟) ، أو في منطقة معرضة للفيضانات (نسبة متزايدة من الغرب الأوسط) ، لقد رأيت ذلك بنفسك: الطقس القاسي هنا ، وهو يزداد أسوأ. العالم يتغير.
إذن ، هذا علينا ، لنخبر أطفالنا أن أمامهم معركة. لكن كيف نفسر ذلك؟ هل نقول لهم أن هذا يرجع في الغالب إلى عدد قليل من أنواع الشركات المختارة والتنظيم الحكومي المتراخي للكربون؟ أعني ، نعم ، هذا صحيح إلى حد كبير: محطات الفحم مسؤولة عن أكثر من 38 في المائة من انبعاثات الكربون في جميع أنحاء العالم ؛ كان من الممكن أن تؤدي ضريبة الكربون التي تم تحديدها في عام 2009 إلى جمع ما يقدر بنحو 2.2 تريليون دولار الآن ؛ تستقبل صناعة النفط الخام 12 ضعف الدعم من طاقة الرياح والطاقة الشمسية مجتمعين.
لكن إلقاء اللوم هو درس رهيب.
نحن - نتنفس ، نأكل ، أميركيون يقذفون الكربون كما نحن - مذنبون. وعلينا أن نعلم أطفالنا كيف يتمتّعون بشيء أكبر من أنفسهم. تغير المناخ ليس خطأهم. لكنهم جزء من مجتمع عالمي. إنهم بحاجة إلى تعلم كيفية إجراء تغيير ، تغيير جذري. شيء له تأثير حقيقي. إنهم بحاجة إلى أن يصبحوا نباتيين.
يحاول معظم الآباء تقديم دروس مستساغة أكثر من ذلك. رباني والداي على احترام إعادة التدوير لأن القمامة كانت سيئة. مباع. كنت طفلاً أحب الهواء الطلق ، ولذا أعتقد حقًا أن إلقاء القمامة كان خطيئة أساسية. كما أن إعادة التدوير لم يكن في الحقيقة تضحية. تم دفع الجزء الصعب من قبل البلدية الخاصة بك وتم القيام به وراء الكواليس ؛ كل ما كان علينا فعله هو فرز القمامة من البلاستيك (قد أضيف بشكل سيئ) ، ووضع حاوية مختلفة على الرصيف في ليلة مختلفة عن القمامة.
إعادة التدوير شيء جيد ، لكنه ليس بالأمر الكبير الذي يجب القيام به. إن تعليم الأطفال أن إعادة التدوير هي الجزء الأكبر من الإشراف البيئي بعيد كل البعد عن العصر. حالة الكوكب يائسة. هناك حاجة إلى تضحيات أكبر وأكثر تأثيرًا.
يحتاج الأطفال إلى أن يصبحوا نباتيين.
عندما يتعلق الأمر بالخيارات الشخصية التي تؤثر على الكوكب ، فإن نظامنا الغذائي يقزم بقية القائمة. نشرت دراسة حديثة في علم وجدت أن التخلي عن المنتجات الحيوانية يمكن تقليل البصمة الكربونية للطعام بنسبة 73 بالمائة. ووجدوا أيضًا أنه إذا أكل كل شخص نباتيًا ، يمكن تقليل استخدام الأراضي العالمية بنسبة 75 في المائة.
الحقيقة هي أن تربية الحيوانات من أجل الغذاء تنتج غازات دفيئة أكثر من جميع السيارات والطائرات وغيرها من وسائل النقل مجتمعة. من الصعب دحض هذه الإحصائيات الجريئة بشكل مباشر ، ولكن هناك سطرين أساسيين في الجدل يبقيان النباتيين على الهامش: مخالفة النظام تتطلب وسيلة ؛ أيضا ، من الصعب.
إلى الحجة الأولى ، النقطة التي اتخذت. يجب أن تكون الخضراوات رخيصة وسهلة ، ولكن نظرًا لوجود البروتين الحيواني الرخيص في كل مكان وندرة الخضروات الطازجة الرخيصة ، خاصة في المناطق منخفضة الدخل ، لا يمكن للجميع الوصول إلى الخضار. فكر في الكثير من العائلات التي تتكون من والدين وطفلين وثلاث وظائف ولديها ثلاثة مطاعم ماكدونالدز أقرب من متجر البقالة الخاص بهم. Big Meat حقيقي ، وليس لدى الجميع الوقت أو الوسائل لمحاربة النظام.
ولكن إذا كان وجعك هو أنه ببساطة صعب للغاية ، فامتصاصه. بالتأكيد ، هناك تخطيط وتحويل للوجبات الغذائية ومخالفة جميع المعايير من خلال وضع الأفوكادو في المقدمة ومركزًا في ليلة تاكو العائلية ؛ جعل ليلة السيتان شريحة لحم. استبدال بيض الصباح مع يتبارى التوفو. ومع ذلك ، هذا هو الهدف! هذا درس كبير جدًا يجب نقله إلى أطفالك. يجب أن تبدأ المسؤولية في مكان ما وأنت تظهر لهم أنها تبدأ في المنزل.
لقد فهمت: كلما كان الطلب الأكثر منطقية هو أن يكون لدى جميع العائلات يوم ثلاثاء نباتي. علم الأطفال ذلك هذه هو اليوم الذي نأكل فيه النظام الغذائي المثالي. يجب أن تفعل ذلك! إنها مكالمة رائعة! لكنها لم تعد عام 1992. الوعي بتأثيرنا لا يكفي.
لقد حمّلنا هذا الكوكب بالكربون لعقود وعقود ، وعلينا أن نكون متطرفين في كل ما نقوم به لإنقاذه ، وذريتنا بحاجة إلى فهم ذلك. ستكون هناك حاجة إلى تغييرات جذرية - لا مزيد من الفحم ، ولا مزيد من الزيت ، ولا مزيد من اللحوم - ويجب وضع الفكرة موضع التنفيذ في المنزل. لذا تخلص من منظم الحرارة ، وعلم عن تغير المناخ ، وتوقف عن تناول اللحوم مع أطفالك. لها الشيء الصحيح الذي ينبغي القيام به.
دليل الوالدين المتشككين للغاية في الذهاب للنباتيين
بالتأكيد أكتب لعبة جيدة ، لكن طفلي البالغ من العمر 7 سنوات يأكل في هذه اللحظة نقانقًا بجوار حمام السباحة. ثم طلبت مخفوق الحليب. هل استسلمت؟ أنت محق في ذلك. لكنني أشرت إلى أن هذه ليست الوجبة الأكثر استدامة. إذن أين الوالد المعني يرسم الخط؟ أيضا ، كيف بحق الجحيم سوف تسحب هذا؟ فيما يلي بعض المؤشرات.
- افعلها بنفسك. في الأبوة والأمومة ، القيادة بالقدوة هي أهم شيء يجب القيام به.
- إذا لم تبدأ حتى بلوغ سن الخامسة ، فلا بأس بذلك. هناك الكثير مما يحدث في السنوات الأربع الأولى من الأبوة لدرجة أن إضافة شيء آخر قد يحطمك. أيضا ، صيغة نباتية؟ إخبار طفل صغير بعدم تناول الجبن؟ عد لي.
- دعهم يغشون. في أي وقت تذهب فيه إلى مطعم ، وفي أي وقت يكونون فيه في منزل أحد الأصدقاء أو الأجداد ، دعهم يحصلون على برجر إذا كان هذا ما يريدون.
- لا تطبخ وجبتين. هذه نصيحة جيدة عن الأبوة والأمومة بشكل عام ، للعديد من الأشخاص الذين يطبخون وجبة لأنفسهم ثم واحدة ذات قيمة غذائية أقل (أو أخلاقية) لأطفالهم ، إنه درس سيء. فقط لا تفعل ذلك. أيضًا ، هذا لا يعمل إلا إذا كنت تتبع النصيحة الأولى.
- قم بشراء كتاب طبخ نباتي واتبعه لمدة أسبوع. إنها أسهل طريقة لمعرفة مدى قابلية كل ذلك.
- استفد من ثورة اللحوم المزيفة. The Impossible Burger هو شيء رائع يشبه إلى حد كبير الشيء الحقيقي. اختره - إنه ببساطة أكثر استدامة ولن تفوتك النقطة على الإطلاق.
