انت لست وحدك. وليس فقط لأن لديك طفلًا يتربص به باستمرار ، وعلى استعداد لإخافتك في كل دقائق اليوم. قد تتكون "أنت" التي تعرفها مما لا يزيد عن 10 بالمائة مما تعتبره جسمك. هذا لأنه مقابل كل خلية بشرية تمتلكها هناك 10 ميكروبات مقيمة - فطريات ، بكتيريا ، فيروسات - تعيش عليك وفي داخلك. هذه تريليونات من المسافرين يصنعون درعًا غير مرئي يساعدك على العمل يوميًا ، دقيقة بدقيقة ، خلية تلو الأخرى.
ويكيميديا كومنز
لا تغمر نفسك بالمطهرات الآن. بينما بدأ العلماء للتو في معرفة المزيد حول هذه المجموعة من المتعايشين المعروفة باسم الميكروبيوم - فهم متواجدون للمساعدة. الدكتور جاك جيلبرت ، مدير مركز الميكروبيوم في جامعة شيكاغو للطب والمؤلف المشارك للكتاب الذي سيصدر قريباً التراب جيد: ميزة الجراثيم لنمو جهاز المناعة لدى طفلك يشبههم بـ "حارس منتزه الجسم" الذي "يساعد في تكييف نظامك البيئي الصغير والتحكم فيه للحفاظ على صحتها ". في الواقع ، إنها تساعد في الحفاظ على مناعتك وهضمك ، وحتى تنظيمك مزاج. لكن لا تعتقد أنه يمكنك جني الفوائد البكتيرية دون بذل بعض الجهد ؛ تعامل مع الميكروبيوم بشكل سيئ ويمكن أن تصبح رجل غريب الأطوار ، غازي ، غائم الرأس يتمتع جهازه المناعي بسهولة التسلل مثل شبكة Wi-Fi لجدتك.
هنا ، جيلبرت ، جنبا إلى جنب مع الدكتورة أورلا أوسوليفان من معهد APC Microbiome في University College Cork في أيرلندا يشرح كيفية إبقاء تريليونات الأصدقاء غير المرئيين مع الفوائد سعيدة.
التنوع هو المفتاح
متعددثقافي الميكروبيوم هو ميكروبيوم صحي. يقول أوسوليفان: "إنه مثل صندوق من أقلام التلوين". "إذا كان لديك أقلام تلوين حمراء فقط ، يمكنك فقط عمل صورة حمراء. أنت بحاجة إلى كل لون لعمل صورة مناسبة ". إذا كانت هناك بكتيريا واحدة فقط في الميكروبيوم الخاص بك ، فستكون محميًا فقط من مسببات مرض واحدة. الخبر السار هو أن الميكروبيوم الخاص بك يصبح أكثر تنوعًا مع نموك - لفترة من الوقت على الأقل. يقول أوسوليفان أنك تبدأ في فقدان تنوع الميكروبات مع تقدمك في العمر.
لكن الطعام الذي تتناوله يلعب دورًا كبيرًا. احصل على مجموعة متنوعة من الأطعمة الحقيقية في أمعائك وتجنب الوجبات السريعة. يقول أوسوليفان: "تناول نظامًا غذائيًا متنوعًا من الأطعمة غير المصنعة". "إذا أكلت طعامًا صحيًا واحدًا لبقية حياتك ، مثل تفاحة ، فلن يكون لديك سوى بكتيريا واحدة لهضم هذا الطعام ولا شيء آخر. النظام الغذائي المتنوع يعادل ميكروبيوم متنوع ". الكثير من الطعام على فطيرة بيتزا في اليوم.
الحصول على تفوح منه رائحة العرق
تحب البكتيريا الموجودة في جسمك أن تتحرك. تقوم O’Sullivan وفريقها حاليًا بالتحقيق في العلاقة بين الميكروبيوم ومستويات النشاط من خلال دراسة مستويات لاعبي الرجبي المحترفين. وقد اكتشفوا أن هناك "تنوعًا كبيرًا في الميكروبيوم المرتبط بمستويات لياقة الرياضيين." سواء كان السبب أو التأثير لا يزال غير معروف ، لكنها تقول إنه رهان آمن جدًا أن نقول إن التمرين المعتدل يؤدي إلى صحة أفضل ميكروبيوم.
فليكر / سيندي شبلي
تجنب المضادات الحيوية عندما تستطيع
إن التخلص من تلك البثور العرضية باستخدام نظام التتراسيكلين قد لا يكون أفضل إجراء لصحتك بشكل عام. يقول جيلبرت ، الذي يوصي بمناقشة أي نوع من استخدام المضادات الحيوية مع طبيبك: "الإفراط في استخدام المضادات الحيوية يمكن أن يدفع الميكروبيوم إلى حالة لم يعد بإمكانها حماية الصحة". بالطبع ، إذا كنت مريضًا ، فقد يكون ذلك ضروريًا. لحسن الحظ ، يجب أن يكون الميكروبيوم الخاص بك قادرًا على التعافي. يقول أوسوليفان: "سيقلل المضاد الحيوي من تنوع الميكروبيوم لديك ، ولكن إذا عدت إلى الأكل الصحي ، فسوف يرتد من جديد". "بالطبع ، الاستخدام المتكرر للمضادات الحيوية سيقضي عليها."
نفس الشيء ينطبق على كل معقم اليدين
نعم ، يجب عليك رش بعضها إذا كنت تلمس جدران شريط الغوص أو حفاضات طفلك المتسخة. لكن اذهب بسهولة. المزيد والمزيد من الأدلة تشير إلى أضرارها المحتملة من الحلول المضادة للميكروبات تفوق فوائدها. يقول أوسوليفان: "يؤثر الصابون المضاد للبكتيريا على ميكروبيوم بشرتك". "هناك فرضية حول النظافة أن هناك المزيد من حالات الربو والمزيد من الأشخاص المصابين بالحساسية لأننا لا نتعرض لبكتيريا كافية." نعم ، الكلمة الأساسية هي فرضية. لكن تكرار استخدام الأسلحة النووية في أحياء الميكروبيوم لا يبشر بالخير.
فليكر / إلتبيكس
لا ، ليس عليك خفض أطنان من الزبادي
يحب الكثير من الناس الترويج للجوانب الصحية للبروبيوتيك ، الثقافات النشطة الموجودة في منتجات الألبان مثل الزبادي. وبينما تحتوي هذه المواد على بكتيريا جيدة ، فإن التأثير يكون عابرًا. يقول أوسوليفان: "معظم الأشخاص الأصحاء لا يحتاجون إليهم". "لديهم بالفعل ميكروبيومات متنوعة." يمكن أن يساعدوا الميكروبيوم الخاص بك على التعافي ، على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى تناول مضاد حيوي. يقول أوسوليفان: "بعد الاعتداء على الميكروبيوم الخاص بك ، تناول بروبيوتيك". ومع ذلك ، ما زلت رائعًا ، يا جوجورت.
تشاو داون على بعض الأطعمة المخمرة
أفضل من تناول البروبيوتيك هو تناول البريبايوتكس ، وهو مكون غير قابل للهضم يساعد على زراعة الميكروبيوم الخاص بك. توجد هذه في بعض الأطعمة وتعزز نمو البكتيريا الجيدة. يقول أوسوليفان: "عندما تتغذى الفئران على البريبايوتكس ، فإنها تقلل من مستويات التوتر". توجد البريبايوتكس بشكل طبيعي في الموز والبصل وكذلك الأطعمة المخمرة مثل الكفير ومخلل الملفوف والكومبوتشا والمخللات. وعلى الرغم من عدم وجود أي معلومات عن السبب ، يضيف أوسوليفان أن النبيذ الأحمر قد يساعد أيضًا. باعتدال بالطبع. النبيذ الاحمر وظهور المخلل للجميع!
الأوساخ جيدة: ميزة الجراثيم في تطوير الجهاز المناعي لطفلك