تلخص ملاحظات سرير الأطفال جميع كتب الأبوة والأمومة التي قرأتها إذا لم تكن مشغولًا جدًا بتربية الأطفال. للحصول على نصائح رائعة في قطع صغيرة جدًا حتى لا يختنق الطفل الصغير بها ، اذهب الى هنا.
يتم تعليق جميع الآباء حول جودة وكمية الطعام الذي يضعونه في فتحات الفطائر الخاصة بأطفالهم. هل يحصلون على ما يكفي من البروتين؟ الكثير من الكربوهيدرات؟ ماذا عن الكالسيوم لقوة العظام؟ هل الجبن الساخن حبوب أم ألبان؟
في كتابها ، الأمر لا يتعلق بالبروكلي، وعالم اجتماع ، ومعلم الوالدين ، وأخصائي التغذية دينا روز ، دكتوراه يقترح نظرية منطقية حول كيفية بدء الأطفال بعلاقة مختلة مع الطعام. بعد غربلة تلال من الأدبيات العلمية وإجراء مقابلات مع العشرات من الآباء وخبراء الطعام ، تجادل بأنك كنت تفكر في الأمر بشكل خاطئ. توقف عن التفكير في توصيل العناصر الغذائية إلى جهاز الغدد الصماء لدى طفلك ، وابدأ في التفكير في تكوين عادات صحية بناءً على مجموعة من المبادئ البسيطة.
فليكر / جانيس كوليفان
بالطبع ، إذا وقفت فوق الحوض لتناول الطعام ، فربما لا يكون لديك الوقت لقراءة كتاب كامل. هنا تخفيضات الاختيار.
1. الحقيقة المرعبة لكيفية أكل الأطفال الأمريكيين
- في أي يوم ، لا يأكل 30 بالمائة من أطفال ما قبل المدرسة الأمريكية خضروات واحدة. لكن كل طفل في سن ما قبل المدرسة تقريبًا يستهلك نوعًا من الوجبات الخفيفة أو المشروبات المحلاة.
- الخضار الأكثر شيوعًا التي يستهلكها الأطفال الأمريكيون هي البطاطس المقلية ، لأن الحكومة لا تعرف كيف تعمل الخضار.
- تقول مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن ما يقرب من 17 بالمائة (12.5 مليون) من الأمريكيين الذين تتراوح أعمارهم بين 2-19 يعانون من السمنة المفرطة: وهذا يمثل ثلاثة أضعاف عدد الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة في عام 1980.
- الأطفال الأمريكيون لديهم فرصة 30٪ للإصابة بمرض السكري في حياتهم.
- بناءً على دراسة عادات أكل أطفالنا ، يتوقع العلماء أن أطفال اليوم قد يكونون الجيل الأول في تاريخ الولايات المتحدة الذي يتمتع بمتوسط عمر أقل من والديهم.
ماذا يمكنك ان تفعل مع هذا
- ابك على المستقبل
فليكر / ليندا اسلوند
2. "عقلية التغذية" في الواقع تجعل أطفالنا أقل صحة أكلاً
الحجة المركزية في كتاب روز تذهب إلى شيء من هذا القبيل: نحن نركز بشدة على الحصول على العناصر الغذائية الصحيحة في أجسام أطفالنا لدرجة أننا نبرر إطعامهم حماقات. يبدو الأمر بديهيًا ، ولكن عندما يقاطع آكلك المتهيج كل شيء ما عدا الهوت دوج وأكياس الضغط ، نقول "حسنًا ، على الأقل يحصلون على البروتين والفاكهة!"
سواء كان هذا حقًا هو ما يدفع لعادات الأكل الغامضة التي لا يمكن إنكارها لأطفالنا ، فهذا أمر مطروح للنقاش ، لكنها نظرية روز. وبدون النظريات ، لا تتم مناقشة الكتب المتعلقة بتغذية الأطفال في البرامج الحوارية ومواقع الأبوة والأمومة.
- يتضمن الدليل المؤيد لذلك دراسة طُلب فيها من الأمريكيين والكنديين والفرنسيين تقدير كمية الدهون في حصص بعض الأطعمة. كان الأمريكيون أكثر عرضة للاقتراب من الإجابة الصحيحة - لكنهم يأكلونها على أي حال.
- لم يكن لدى المشاركين الفرنسيين أدنى فكرة عن محتوى الدهون ، وظلوا نحيفين وصحيين وجذابين و لا يطاق.
- خلص الباحثون إلى أنه نظرًا لأن الأمريكيين أصبحوا مستهلكين للمغذيات ، بدلاً من الطعام ، فإنهم يتخذون خيارات غذائية مشكوك فيها. مثل Arbys.
ماذا يمكنك ان تفعل مع هذا
- استخدم "نهج التدريس" بدلاً من "نهج المغذيات". ضع أهدافًا لحملهم على تناول الأطعمة الصحية.
- كن صبورا. إذا كان أطفالك يكرهون الطعام الذي تقدمه ، فحاول مرة أخرى بعد بضعة أيام. تظهر الأبحاث أن الأمر قد يستغرق 10 مرات أو أكثر قبل أن يستمتعوا به. أو أبدا. أنت ساكن لن تأكل السردين.
- لا تقم بإطعامهم الأطعمة "الملائمة للأطفال" - فهذا يعيدهم فقط إلى قمامة حلوة ومالحة وسهلة المضغ ويقلل من احتمالية اكتساب مذاق للأشياء الجيدة.
3. تغيير قواعد تناول الطعام حول المنزل
توقف عن التحول من التساهل إلى الاستبدادي. استهدف الحل الوسط الغذائي ، أو ما يسميه باحثو الأبوة والأمومة "الموثوق". أنت لست ديكتاتورًا ولن تكون سهل المنال. مثل القاضي جودي.
- مع تناول الطعام (كما هو الحال مع كل شيء آخر) يحتاج الأطفال إلى الهيكل والتوجيه ، ولكن ليس الضغط.
- قبل بناء "هيكل" جديد ، يجب هدم القديم. إذا كنت تريد أن تكون موثوقًا ، فأنت بحاجة إلى التوقف عن التردد بين طقوس العربدة في ليلة الجمعة وإجبارهم على إنهاء كل حبة ليما الأخيرة.
فليكر / الحشرات العملاقة
ماذا يمكنك ان تفعل مع هذا
- احصل على الأطفال على متن الطائرة. أخبرهم أنه على وشك أن تكون هناك بعض القواعد الجديدة حول تناول الطعام (أخبرهم أنها مفروضة فيدراليًا إذا كنت تعتقد أنها ستحدث فرقًا). أيضًا ، استمر في الحديث عنها أثناء بناء هذا الهيكل الجديد.
- ضع قواعد حول متى تأكل الأسرة. "مناطق الأكل" ليست أماكن ، ولكنها فترات زمنية (1-1.5 ساعة لكل مبنى) يُسمح خلالها بالوجبات والوجبات الخفيفة. إنه يمنع الرعي ، ولكنه أيضًا مرن بدرجة كافية للسماح للطفل بأن يكون طفلاً.
4. تغيير موقفهم تجاه الغذاء
توقف عن التعامل مع جميع الوجبات التي تعدها وكأنك إما أ) تنافس على نجمة ميشلان أو ب) جوي كستناء في مسابقة هوت دوج في 4 يوليو في ناثان. إن إعداد طفلك بموقف صحي تجاه الطعام يعني منحه التوازن الصحيح بين التنوع والنسبة والاختيار والثناء.
- يضع روز الأطعمة في ثلاث فئات: الأطعمة المتنامية (الأشياء الطازجة والصحية) ، والأطعمة الممتعة (المعجنات ، والمحلاة. الزبادي ، قطع الدجاج - أشياء قريبة من الطعام) ، وتعامل الأطعمة (البطاطا المقلية ، ملفات تعريف الارتباط ، أي شيء من الدولة عدل.)
- كما تشدد على أنه لمنع الأطفال من الشعور بالملل من الطعام ، يجب عليك تقديم مجموعة متنوعة ، ولكن ليس كثيرًا بحيث تشعر أنه يتعين عليك وضع عروض خاصة جديدة في القائمة للحفاظ على أعمالهم.
ماذا يمكنك ان تفعل مع هذا
- استخدم "قاعدة التناوب". لا تأكل نفس الشيء لمدة يومين على التوالي. ابدأ بالطعام الذي تعرف بالفعل أنهم سيأكلونه ، حتى لو لم يكن مثاليًا. بهذه الطريقة ، سوف يعتادون على فكرة التنوع في وجباتهم ، ولا يتوقعون نفس الأذواق والقوام كل يوم.
- تجنب صراعات السلطة من خلال "إعادة توجيه رغبتهم في السيطرة". يمكنك إعطاء أطفالك خيارات ، لكن ليس كثيرًا. لا تقل "ماذا تريد؟" قل ، "هل تريد جبن مشوي أم إسباجيتي؟" أو وعاء كبير اسكت الجحيم.
- امدح أطفالك عندما يأكلون جيدًا. اعترف بنضالهم: "أعلم أنك أردت الفطائر هذا الصباح ، لكن شكرًا لك على عدم إلقاء دقيق الشوفان الحار في وجهي كما فعلت في المرة السابقة!"
- تعليم نسبة. تناولي في الغالب أغذية متنامية ، وأطعمة أقل متعة ، وقلل من تناول الطعام. مرة أخرى ، اشرح النظام لأطفالك ، وقم بتغيير النسب تدريجيًا لتجنب رد الفعل العكسي.
- لا تقدم لهم وجبة طعام جديدة. بدلا من ذلك ، اطلب منهم فقط المذاق كمية صغيرة - يمكنك حتى السماح لهم ببصقهم.
- اربط الأطعمة الجديدة بشيء تناولوه من قبل من خلال مناقشة نكهات وملمس الأطعمة الجديدة. قم بتوسيع مفرداتهم إلى ما وراء "لذيذ" و "جسيم" والاندفاع عبر الغرفة.
- احتفظ بنسخة احتياطية في متناول اليد. يمكنك أن تقدم لطفلك الصعب إرضاءه في الخارج ، لكن لا تجعله شيئًا يحبه أو تحبه ، فقط شيء لا بأس به. ودائما تقدم نفس النسخة الاحتياطية. سوف يمرضون من فشلهم الآمن حتى لك قد يبدو الطهي جذابًا.
