أيام الشتاء المظلمة ، بظلامها الكثيف بيرة عروض تقترب من نهايتها. في مكانهم ، يضرب السوق موسمًا جديدًا من الخيارات اللذيذة جيدة التهوية. وبينما لا يزال المؤمنون القدامى متاحين ، لم يكن هناك وقت أفضل لتجربة شيء جديد. إذا اقترحت رحلة إلى أقرب متجر لك أن سوق البيرة أوسع بمرور الوقت ، فأنت لست مخطئًا: بينما قد يتباطأ التوسع ، واصلت 2018 البيرة الحرفية في النمو ، حتى مع ادعاء السوق المتخصصة ذات مرة أكبر وأكبر قطعة من المبيعات الوطنية والدولية. لمعرفة أيها يستحق وقتك ، تواصلنا مع مناطقنا المفضلة واستفدنا من أولئك الذين يعرفون شيئًا أو شيئين عن رغوة الصابون ، والحصول على اختياراتهم لبعض من أفضل - وأفضل طعم - الربيع لهذا الموسم بيرة. لف شفتيك حول هذه الأيام مع نمو الأيام.
أعمال المشروب تينيسي تمشي على الجير
يقع فصل الربيع في قلب مدينة ناشفيل بولاية تينيسي ، ويحيي فصل الربيع تكريمًا مضاعفًا ، أولهما لجوني كاش ، أحد أشهر الأماكن في المدينة. لكنه يوجه قبعته أيضًا إلى مزارع باتي القريبة ، وهي ملكية من الجيل الثامن يستمد منها مصنع الجعة قمحه. أطلق عليها مؤسسها اسم "مدقة الفناء الحقيقية" ، وهي مثالية للاقتران مع الربيع الجنوبي ، وهو موسم أكثر سخونة من المتوقع ويتطلب بيرة من القمح الأمريكي المثلج ونكهة الليمون الطازج.
اشتر الآن $ 38
10 شركة تخمير البراميل Swill
وبالعودة إلى الطلب الشعبي ، كانت شركة 10 Barrel Brewing Co.'s Swill عرضًا موسميًا سنويًا مفضلًا في شمال غرب المحيط الهادئ. تكمن جذور البيرة فعليًا في ترجمة اسمها كـ "راكب دراجة" في اللغة الألمانية التقليدية. تتطلب هذه البيرة ذات النكهة الخفيفة والجريب فروت أيامًا طويلة ونشاطًا قويًا للاستمتاع بها. إنه منخفض بنسبة 4.5 في المائة ABV يعني أنه يمكنك الحصول على زوجين دون ندم.
اشتر الآن $ 16
أحكام باتاغونيا طويلة الجذر ذكاء
باتاغونيا لا تصنع فقط سترات منتفخة وقرارات بيئية ذكية ، بل لديها أيضًا أحكام جناح الطعام المزدهرة ، والتي أصدرت البيرة الثانية. صُنعت البيرة ذات الطراز البلجيكي بالشراكة مع مصنع Hopworks Urban Brewery في بورلاند ، أوريغون ، من مكونات عضوية و 15 النسبة المئوية لحبوب Kernza ، وهي نبات معمر مطور خصيصًا (أي ينمو كل موسم) بينما يستخدم كمية أقل من المياه ولا يحتاج إلى مبيدات حشرية. كما أنه يمنع التآكل ويمتص انبعاثات الكربون من السماء. يضيف Kernza أيضًا ملاحظات عن التوابل التي تميزه عن تخمة بيرة القمح المجهولة.
اشترِ الآن $ 0
بروز بيرز فارمستيد فونك بريت سيسون
قد تبدو كولورادو وبلجيكا وكأنهما رفيقان غريبان ، لكن بروز بيرز تميز نفسها بهدوء على أنها مصنع جعة بلجيكي أصيل في دنفر. صُنع فصل الربيع Farmstead Funk Brett Saison على الطراز القديم ، مع شعير بيلسنر الأوروبي ويبلغ عمره على بريت لعدة أشهر ، مما يضفي لمسة نهائية لاذعة. نحن نحب الخطوة الإضافية لتكييف الزجاجة ، وهي عملية كربنة طبيعية داخل الزجاجة تتطلب راحة إضافية لمدة شهر كامل. ما الذي يضيفه كل هذا الوقت؟ أجمل رأس تذوقته على الإطلاق وأفضل الفقاعات التي ستزين لسانك.
اشترِ الآن $ 13
Sufferfest FKT
إذا بدت بيرة الانتعاش وكأنها نوع من المزاح السخيف ، فأنت تفتقد الاتجاه الآن في المشروبات. يتصدر Sufferfest الفئة المتنامية ، مكملاً المشروب على طراز Kolsch بالملح والكشمش الأسود لتجديدك وترطيبك بعد تمرين شاق. يُطلق عليه "الغلوتين المُزال" ، ويحتوي على أقل من 10 أجزاء في المليون للحفاظ على معدتك خالية من تقلصات المعدة. نحب أيضًا حقيقة أنه خفيف على محيط الخصر: مع مجرد 165 سعرة حرارية ، و 12.5 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1.7 جرامًا من البروتين ، لن تستعيد كل مكاسبك التي جاهدتها بشق الأنفس.
اشترِ الآن 14 دولارًا
بلاك بيري فارم بيرة الماعز هيل
تم تسمية Goat Hill من Blackberry Farm Brewery على اسم موقع قريب من Smokey Mountain ، وهو عبارة عن بيرة ذهبية ذات روح اجتماعية. على الرغم من موقعها في شرق تينيسي ، قام صانعو البيرة بتوريد القفزات الألمانية والتشيكية ، مما خلق شعيرًا منخفضًا من المرارة وكبير النكهة ، مدعومًا بالقمح وشعير البيلسنر. بنسبة 5 في المائة ABV ، إنها أيضًا جلسة بيرة رائعة للأيام الحارة قاب قوسين أو أدنى.
اشترِ الآن $ 10
شركة رودهاوس تخمير سمك السلمون المرقط صافرة
تقول الأسطورة أنه في الأيام الأولى لجاكسون هول بولاية وايومنغ ، كان للصياد سر: خذ نفث مفصل قبل التوجه إلى الماء وسوف تقفز السمكة عمليا في قارب. تسمية الربيع الموسمي بعد ذلك ، Trout Whistle من Roadhouse Brewing Co. هي البيرة المثالية للأرض والبحر. يبدأ الجعة الأمريكية الشاحبة بـ Calypso و Mosaic قفزات للحصول على لقطة إلى القبلات قبل أن تنحني إلى جسم مستدير جيدًا يخطئ الكثيرون في IPA التقليدي. إذا كنت تحب القفزات ولكنك لا تريد أن تمتص قشرة الجريب فروت أو تمضغ كوز الصنوبر ، فهذه أرضية وسطى لذيذة.
اشترِ الآن $ 10
جلسات تخمير شركة جنومتاون
GnomeTown هي مجرد واحدة من العديد من الشركات غير التقليدية التي تعمل على تحويل مدينة ما بعد الصناعة في Fort Wayne ، إنديانا. إذا كانت البيرة الموجودة في هذه القائمة المتنوعة لا تناسب ذوقك ، فاصنعها بنفسك من خلال حزمة جلسات التحضير الخاصة بها ، والتي يقوم خلالها المشاركون بإعداد المشروب الخاص بهم واستلامه في غضون أسبوعين تقريبًا. سواء كنت تبحث عن الجعة ، أو تبحث عن نوع من السيزون ، أو تحصل على فكرة عن IPA ، فإن الجلسات التي تستغرق ساعتين إلى ثلاث ساعات يسترشد صانع الجعة الرئيسي في الشركة أثناء تقليب المكونات بالتناوب وشرب المنزل المكتمل بالفعل المعايير. بعد أن تصنع الخميرة سحرها ، ستحصل على 40 رقبًا بطول 22 أونصة مع تسميات مخصصة - وقصة جيدة ترويها في حالة باردة.
اشتر الآن 240 دولار
