إن جعل طفلك يأكل هو وظيفتك من الناحية القانونية ، لكنهم غالبًا ما يتصرفون وكأنهم يريدون القبض عليك. النضال في وقت الوجبة حقيقي ، وقد رفع كل والد علمًا من الجبن وأطلق عليه اسم "العشاء" عدة مرات. لكن وفقًا للباحث فيكتور فولغوني وبيانات مستفيضة من فحص الصحة والتغذية الوطني استطلاعات الرأي (في حال كنت لا تثق في رجل يبدو وكأنه علامة تجارية للمعكرونة) ، فربما يعني الفوز في المعركة خسارة حرب. بحلول الوقت الذي يصل فيه معظم الأطفال إلى عيد ميلادهم الأول ، تكون وجباتهم الغذائية فاسدة مثل نظامك الغذائي ، ولا يمكنهم شراء البيرة بعد.
من عام 2001 إلى عام 2012 ، طلبت فولغوني من الآباء ومقدمي الرعاية لـ4406 أطفال دون سن الثانية الإبلاغ عما أكلوه في فترة 24 ساعة. يستهلك الأطفال في الأشهر الثمانية الأولى ما يجب عليهم فعله - حليب الأم ، والحليب الاصطناعي ، ومجموعة كبيرة من فواكه الفاكهة والخضروات. لكن بعد هذا ، يبدأ الجحيم في التحرر. من بين 30 في المائة من الأطفال في عمر عام واحد يأكلون الخضار على الإطلاق ، فإن الغالبية منهم يتناولونها في شكل بطاطس. وبالمثل ، فإن 40 في المائة من الأطفال بعمر عام واحد يملأون وجباتهم الغذائية بالكعك والبسكويت والبسكويت والوجبات الخفيفة المالحة الأخرى. هذا يعني أن طفلك يأكل 5 ملاعق صغيرة من السكر المضاف وأكثر من 1500 ملليغرام من الصوديوم يوميًا - على غرار الحد اليومي الذي يوصي به خبراء التغذية للرجل البالغ. طفلك ليس بهذا الحجم بعد ، على الرغم من أنك تطلبه بهذا المعدل فقط.
NHANES 2001-2012
قبل أن تفزع ، ليست كل الأخبار سيئة. وجد فولغوني على الأقل أن 60 في المائة من الأطفال يأكلون الفاكهة في يوم معين ، وحتى لو كان ذلك في بعض الأحيان على شكل عصير محمل بالسكر ، فهذه بداية. لا يزال الأطفال الصغار أيضًا يستهلكون الكثير من الأطعمة الصحية مثل الزبادي والفاصوليا ودقيق الشوفان والأرز وغيرها من المواد الغذائية الصحية ، لذا استمر في فعل ذلك ثم البعض. لأن هذا المنشار القديم صحيح: هم ما يأكلونه. لا تدعهم يأكلون القرف.
[H / T] واشنطن بوست
