بينما خلص البحث إلى أن الجبن الكراك للأطفال (والآباء إذا شاركوا) ، يمكنك على الأرجح إلغاء هذا التدخل في منتجات الألبان. الخبر السار هو حديث دراسة نشرت في مجلة طب الطبيعة وجدت أن الجبن الذي يحتوي على مركب سبيرميدين قد يساعد زيادة العمر الافتراضي. النبأ السيئ هو أنه غالبًا ما يكون مصنوعًا من الجبن الأزرق ، وقد لا يكون طفلك من المعجبين به حتى الآن - بغض النظر عما توحي به رائحته.
فليكر / بريتاني راندولف
عندما أعطى الباحثون الماء لبعض الفئران بداخله سبيرميدين ، اكتشفوا أن الفئران لديها دم أقل الضغط ، وتحسين وظائف القلب ، وتكرار العيش أكثر من الفئران في المجموعة الضابطة التي أعطيت ماء. استمر هذا الاتجاه حتى عندما تم رفع ضغط الدم لدى الفئران عن قصد من خلال نظام غذائي غني بالملح (المعروف أيضًا باسم لذيذ). نظرًا لأنك لست فأرًا ، فقد كان لديهم 800 شخص يجيبون على الاستبيانات الغذائية أيضًا ، والتي أظهرت أن الأشخاص مع اتباع نظام غذائي عالي السبرميدين ، قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية و 40 في المائة من مخاطر الإصابة بالقلب بالفشل. بالنظر إلى أن هذا يضيف إلى النمو هيئة البحث ربط spermidine بطول العمر ، حان الوقت لتعليم طفلك الدارج كلمته التالية: Charcuterie.
فليكر / ميغ
لا بأس إذا كان طفلك مهتمًا فقط بالجانب القوالب النمطية للاستحمام في الثقافة الفرنسية. هذا يعني فقط المزيد من الجبن الأزرق بالنسبة لك ، وهناك الكثير من الأطعمة الأخرى الغنية بالسبيرميدين لطفلك يمكن أن تأكل بدلاً من ذلك - الكمثرى واللحوم والخضروات الورقية والبازلاء الخضراء والبروكلي والقرنبيط والبطاطس ، على سبيل المثال قليل. كما قد تشك من الاسم ، يوجد السبرميدين أيضًا في الحيوانات المنوية ، لكن لا تشارك هذه الحقيقة الممتعة مع زوجتك. هذا لن يساعد حياتك على الإطلاق.
[H / T] نيويورك بوست
