الباربكيو هو تقليد أمريكي بعمق ، وخاصة من الأمريكيين السود. اللحوم المطبوخة ببطء ، والمقطوعة ، والمشوية - تخضع لتفسيرات مختلفة على أساس الإقليمية من كارولينا إلى تكساس إلى ممفيس - لها تاريخ طويل وطوابق في أمريكي الجنوب على وجه الخصوص ، وكما أصبح الطعام ملكًا إقليميًا ، في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
لكن بينما قد نعرف ما هو نوع الشواء المفضل لكل ولاية هي (ويبدو أن لحوم تكساس هي الملك) أفضل المدن للحصول على الشواء في أمريكا هي لعبة كرة مختلفة تمامًا. حسنًا ، لحسن الحظ ، هناك بعض الأشخاص الأذكياء في لاونستارتر قررت تجميع قائمة وخريطة أفضل الأماكن للحصول على الشواء في أمريكا.
"هناك مدن تطبخ الشواء ، وهناك مدن للشواء ،" يكتبون.
تم حساب ترتيب أفضل المدن التي تحصل على حفلات الشواء من خلال عدد من المقاييس الرئيسية - 14 سمة مميزة لحفلات الشواء الجيدة. كان عدد مطاعم الشواء بشكل عام ، وعدد حفلات الشواء ذات التصنيف الأعلى ، بالإضافة إلى عدد أماكن التدخين وجودتها كلها جزءًا من الترتيب.
لاونستارتر كما اعتبر عدد NBBQA الفائزون بجوائز التميز (الرابطة الوطنية للشواء) والجوائز الأخرى الممنوحة للفرق العاملة في المفاصل. لقد نظروا أيضًا في عدد مسابقات الشواء من
في النهاية ، صنفت العلامة التجارية 199 مدينة من الأعلى إلى الأسفل تضم أفضل مدن الشواء. أعلى 10 وأدنى 10 كالتالي:
أفضل 10 مدن للشواء في أمريكا
بعض الإضافات في قائمة أفضل مفاصل الشواء في أمريكا منطقية جدًا. كانساس سيتي ، هيوستن ، ممفيس ، على سبيل المثال. غالبًا ما يُعتبر الغرب الأوسط ملك الشواء ، بعد كل شيء. لكن البعض الآخر أكثر إثارة للدهشة - مثل مدينة نيويورك.
- كانساس سيتي ، ميزوري
- شيكاغو، IL
- هيوستن ، تكساس
- سينسيناتي ، أوهايو
- ممفيس ، تينيسي
- لويزفيل ، كنتاكي
- سانت لويس ، ميزوري
- نيويورك، نيويورك
- مينيابوليس ، مينيسوتا
- أوفرلاند بارك ، كانساس
أسوأ 10 مدن تحصل على حفلات الشواء في أمريكا
بدءًا من الأسوأ المطلق - أورورا ، إلينوي ، والانتقال إلى ليكوود ، كولورادو ، يبدو أن هنا أسوأ المدن للحصول على الشواء. بالتأكيد لن يكون أهل تكساس مسرورين.
- أورورا ، إلينوي
- أكرون ، أوهايو
- أماريلو ، تكساس
- كولومبوس ، جورجيا
- أنكورج، ألاسكا
- جارلاند ، تكساس
- إل باسو ، تكساس
- روكفورد ، إلينوي
- فانكوفر ، واشنطن
- ليكوود ، كولورادو
ومن المثير للاهتمام ، أنه كانت هناك بعض المدن البارزة الأخرى التي لم تحتل مرتبة في المراكز العشرة الأولى ولكن لا تزال تتمتع ببعض الميزات الجيدة. لوس أنجلوس ، على سبيل المثال ، لديها أكثر من غيرها أعلى تقييم للشواء المطاعم ، تليها هونولولو ، هاواي ، ونيويورك ، نيويورك ، في المرتبة الثانية.
تم تصنيف المدن التي تضم أكبر فرق طهي في الربع العلوي من شواء تشمل مسابقات سلسلة العالم المفتوحة كانساس سيتي ، وسانت لويس ، وأوماها ، وأوفرلاند بارك ، ثم شيكاغو ، وأولاثي ، وتولسا ، وكلهم يحتلون المركز الخامس. وفي الوقت نفسه ، على الرغم من أن سانت لوس واحدة من أفضل مدن الشواء ، إلا أنها تضم عددًا قليلاً من مهرجانات الشواء ، مما يثبت أنهم ربما يشعرون أنه ليس لديهم أي شيء لإثباته على الإطلاق.
على أي حال ، القائمة مثيرة للجدل بالتأكيد ، ولكن هذا على الأرجح بسبب أي شيء يتضمن BBQ يكاد يكون مؤكدًا لبدء القتال. وعلى أي حال ، تهانينا لمدينة كانساس سيتي ،
