دبل تري تطلق وصفة سرية لملفات تعريف الارتباط للعائلات المعزولة

بعض من أفضل اللعنة بسكويت رقائق الشوكولاتة حول يمكن العثور عليها في فنادق DoubleTree. يتم تقديم ملفات تعريف الارتباط ، التي يتم تقديمها مجانًا لنزلاء الفندق ، دافئة ، وتصل إلى المكان ، خاصة بعد ذلك يوم طويل من السفرأو مشاهدة المعالم أو العمل بعيدًا عن المنزل. لطالما كانت وصفتهم سرية للغاية ، حتى يوم الخميس الماضي ، عندما قامت هيلتون ، التي تمتلك علامة دبل تري التجارية ، كشفها للعالم.

تم تطوير الوصفة في الأصل في عام 1986 كعلاج لكبار الشخصيات في الفندق ، في بيان صحفي. الأمر ليس تمامًا كنتاكي غرد 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل الأصلية أو كوكا كولا نشر الصيغة الأصلية لمشروب كوكاكولا ، لكنها أخبار مرحب بها لأي شخص أراد في أي وقت تحضير بعض ملفات تعريف الارتباط DoubleTree من المنزل.

"نحن نعلم أن هذا وقت قلق للجميعقال شون ماكاتير ، نائب الرئيس الأول والرئيس العالمي لـ DoubleTree by Hilton. "لا يمكن لملف تعريف الارتباط الدافئ برقائق الشوكولاتة أن يحل كل شيء ، ولكنه يمكن أن يجلب لحظة من الراحة والسعادة.

"نأمل أن تستمتع العائلات بمتعة الخبز معًا خلال الوقت الذي يقضونه في المنزل ، ونتطلع إلى الترحيب بجميع ضيوفنا بملف تعريف ارتباط دبل تري الدافئ عند استئناف السفر."

يكشف الفحص الدقيق للوصفة أن المكونات الواضحة - السكر والزبدة والبيض والدقيق ، إلخ. - كلها موجودة ، ولكن هناك أيضًا بعض المفاجآت التي تجعل ملفات تعريف الارتباط DoubleTree مختلفة. لا تحتوي الكثير من وصفات ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة على عصير الليمون والشوفان الملفوف ، لكنهما موجودان هنا ، جنبًا إلى جنب مع رشة من القرفة.

يمكنك مشاهدة فيديو ملفات تعريف الارتباط التي يتم تحضيرها والاطلاع على الوصفة الكاملة أدناه.

وصفة كوكي توقيع دبل تري

يصنع 26 ملف تعريف ارتباط

مكونات:

• رطل من الزبدة الطرية (2 عود)
• نصف كوب + 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
• كوب سكر بني فاتح معبأ
• 2 بيض كبير
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
• 2 ¼ كوب دقيق
• 1/2 كوب شوفان
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشة قرفة
• 2 2/3 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة نستله تولهاوس
• 1 3/4 كوب جوز مفروم

تعليمات:

1. كريمة الزبدة والسكر والسكر البني في وعاء الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا.
2. يُضاف البيض والفانيليا وعصير الليمون ، ويُمزج بالخلاط على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية ، ثم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا ، أو حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، ثم يُسكب الوعاء.
3. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، يُضاف الدقيق والشوفان وصودا الخبز والملح والقرفة ، ويُمزج المزيج لمدة 45 ثانية تقريبًا. لا تفرط في الخلط.
4. يرفع الوعاء من الخلاط ويقلب مع رقائق الشوكولاتة والجوز.
5. عجينة صغيرة مع مغرفة (حوالي 3 ملاعق كبيرة) على ورقة خبز مبطنة بورق برشمان على بعد حوالي 2 بوصة.
6. سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. اخبزيها لمدة 20 إلى 23 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ويصبح الوسط ناعمًا.
7. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على صينية الخبز لمدة ساعة.

ملاحظة الطباخ: يمكنك تجميد ملفات تعريف الارتباط غير المخبوزة ، ولا داعي للذوبان. سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت وضعي البسكويت المجمد على ورقة خبز مبطنة بالورق على بعد حوالي 2 بوصة. اخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ويصبح الوسط ناعمًا.