ماتشا تقضي لحظة. مسحوق الشاي الأخضر عنصر أساسي في اليابان حيث يشيع استخدامه في احتفالات الشاي التقليدية. تتمتع الماتشا ، المحبوبة بسبب نكهتها الترابية ولونها الغامق ، بفائض من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة. ستاربكس هو بالفعل لاعب في لعبة الماتشا ، حيث يبيع المسحوق تحت علامة Teavana ويستخدمه في مشروبات مثل لاتيه الشاي الأخضر. الآن يتضاعف حجمهم ، ويبيعون وجبة خفيفة من حلوى الماتشا. ولكن ربما لا ينبغي على الآباء أن يمرروا لأطفالهم المتعطشين للبودينغ العبوة الصغيرة والثمينة والخضراء. لأن الماتشا تحتوي على مادة الكافيين.
الدكتورة مارسي شنايدر ، زميلة الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) ، وعضو سابق في AAP’s لجنة التغذية لطالما كان قلقًا بشأن الكافيين والأطفال.
"لا أحد يعرف حقًا ما يفعله بالدماغ. يوضح شنايدر أنه لا سيما عندما يتم تطويره. نحن نعلم أن الكافيين يزيد سرعة قلوب الناس ، ويزيد ضغط الدم. ونحن نعلم أن الأطفال يدمنون عليها ".
ويكيميديا كومنز
يقترح شنايدر بخصوص بودنغ ستاربكس بحذر. بعد كل شيء ، يحتوي كوب شاي الماتشا القياسي ، المُعد بالطريقة التقليدية ، على أكثر من 40 مجم من الكافيين وفقًا لموقع ستاربكس (يحتوي لاتيه الشاي الأخضر سعة 16 أونصة على حوالي 80 مجم). هذا
وقد تكون هذه مشكلة ، كما يشير شنايدر ، لأن رد فعل الشخص على الكافيين يعتمد على وزنه. يقول شنايدر: "سيكون لدى الشخص الصغير استجابة مختلفة عن استجابة الشخص الأكبر حجمًا". "الحقيقة هي أنه بسبب تأثير الكافيين ، فإن الإجماع العام هو أن الأطفال يجب ألا يتناولوا الكافيين ، هذه الفترة."
حاليًا ، بودنغ الماتشا حصري لستاربكس في اليابان. لم تقل الشركة ما إذا كان سيصدر في الولايات المتحدة ، سواء كان يحتوي على الكافيين أم لا. لذلك ، في الوقت الحالي ، من المحتمل أن يكون الخطر الأكبر هو الأطفال اليابانيين الذين يتناولون كميات كبيرة من الكافيين ، والذين سيستمرون في مضايقتك نداء الواجب.
