بعد أن قلصت حصتي من الحقائب وخفضت حصتي من القضبان في السنوات الست منذ طفلي البكر قام الابن بطمس رأس رجله العجوز من جسد سيدتي العجوز ، وأنا أحيي كل وجبة خفيفة جديدة يتم تقديمها بشكل متطرف الحذر. ومع ذلك ، من خلال تلطيخ اللطخة اللطيفة من السعرات الحرارية ، كانت هناك نقاط مضيئة. ربما يكون أهمها ، عائلة سعيدة أورجانيك يوغي، كوكبة من الأطعمة الخفيفة البروبيوتيك المجففة بالتجميد والتي يسهل تناولها والاستمتاع بها حتمًا. بعد فترة طويلة من تخلي ابني عنهم - ثم أخوه الأصغر أيضًا - ما زلت أقوم بإضافتهم إلى عربة التسوق في أمازون. وعند وصولهم ، توجههم إلى خزانة الوجبات الخفيفة الخاصة بي (زجاجة من Glenfidditch ، وحقيبة الدايم ، وعلبة American Spirit أضواء). وفي تلك الليالي التي أشعر فيها بالفضيلة لدرجة لا تسمح لي بالتدخين أو يكون الجو باردًا جدًا في الخارج ، أقوم بفتح عبوة وأترك رمز مرور الوقت الحامض يذوب على لساني.
قصة أصل طعام الأطفال: مثل M & M's وبنطلونات البضائع ، فإن التكنولوجيا وراء هذه الوجبات الخفيفة الزبادي المجمدة المجففة والمجمدة هي ثمرة مباشرة للحرب العالمية الثانية. كان الكثير من الدماء يراق في أوروبا وكان هناك حاجة إلى الكثير من المنزل في ساحات القتال ، وكان على الجيش الأمريكي أن يجد طريقة لنقل وتبريد مصل الدم. لقد استقروا على التجفيف بالتجميد ، وهي عملية يتم من خلالها تجميد مادة - الدم ، الزبادي ، أيًا كان - أولاً ثم يتصاعد محتواها المائي مباشرة من المادة الصلبة إلى الغاز. بعد سنوات عديدة ، خلال فترة تاريخية أكثر سعادة ، رأى طالب في كلية الأعمال بجامعة كولومبيا يُدعى شازي فيسرام مكانًا ضعيفًا في السوق للوجبات الخفيفة للأطفال الأصحاء. لذلك في عيد الأم 2006 ، وُلدت الوجبات الخفيفة العضوية للعائلة السعيدة.
ربما اشتهرت الشركة بتقديم الأكياس إلى السوق ، ولكن بالنسبة لي ، فإن إنجازها الفريد هو هذه النقاط الصغيرة من الزبادي المجمد. الزبادي يأتي في العديد من النكهات. تفضيل التوت الأصلي المختلط - على عكس الترتر الأحدث العنبية الأرجواني الجزر اليوناني اليوغي - له علاقة بمكانتي في حياتي عندما تذوقتها لأول مرة أكثر من أي صفات نكهة متأصلة.
بغض النظر عن نكهتك المفضلة ، فإن القوة الرئيسية لهذه اليوغي - واللبن بشكل عام - هي وجود البروبيوتيك ، وهي diggity القنبلة. الحجة الرئيسية للوجبات الخفيفة الزبادي المجففة بالتجميد هي أن قلة الرطوبة تترجم مباشرة إلى عدم الحاجة إلى إنفاق الكثير الوقت في التنظيف الجنائي لوجه طفلك وذراعيه وملابسه والأسطح الصلبة المحيطة والسجاد والشعر كما يستمتعون هو - هي.
اختبار طعم طعام الأطفال: ينظر أطفالي الآن إلى هذه الوجبات الخفيفة بالشك والكراهية اللذين ينظرون بهما إليهما العوامات والمغازل. لكنهم الآن يقولون لي إنهم أولاد كبار ووضعوا الأشياء الطفولية جانبًا. ومع ذلك ، عندما يتم رشوتهم مع المزيد من الوجبات الخفيفة للبالغين للعودة إلى عادات الطهي في الماضي ، فإنهم يضعون اليوغيين في أفواههم ويصبحون بروستس صغيرًا في غرفة اللعب. "أتذكر هذا!" يصيح الأكبر بسرور. النقاط الصغيرة تذوب على لسانه ، أو بالأحرى لا تذوب تمامًا بل تنعم. هناك ، كما هو الحال في أشياء كثيرة في الحياة ، خيارات حول كيفية المضي قدمًا. يترك ابني الأكبر قرص اللبن الصغير يذوب على لسانه. ابني الأصغر يعض (من حيث أقف ، يمكنني سماع اللذة كسر من كسر القرص الجاف) ثم دفع حفنة كاملة في فمه حتى ينتفخ خديه مثل السمكة المنتفخة وحيوان رقيق أرجواني اللون من اللعاب يقطر من ذقنه. آمل أن يطور الأخلاق.
على الرغم من أنني منزعج من الشراهة البربرية لأولادي ، إلا أنني أشاهدهم يأكلون اليوغيين تقديريًا للحظة لأنهم في يوم من الأيام لن يتصرفوا مثل الحيوانات وسأكون كبيرًا في السن والأيام التي كنت أعمل فيها للوجبات الخفيفة ستكون في رؤية خلفية. فرحة فرحتهم غير المقيدة هي عابرة ، أثيري ، و (أجرؤ على قول ذلك؟) بروبيوتيك.
استنتاج طعام الأطفال: الوجبات الخفيفة من الزبادي المجفف بالتجميد تشبه دوريتوس الفاضلة. وبما أن الشيء الوحيد الذي يمنع Doritos من أن تكون أفضل الأشياء في العالم هو أنها كذلك التثليث المثالي لجشع الشركات والحماقة البشرية والدمار الكيميائيالوجبات الخفيفة الزبادي المجفف بالتجميد هي الأشياء العظيمة في العالم.
تصنيف طعام الأطفال: خمسة من خمسة الروح الأمريكية أضواء.
