Ако сте уморени да молите детето си да спре да яде като прасе след прочистване със сок, науката има някои боеприпаси за вас: A скорошно проучване в дневника Педиатрично затлъстяване установява, че бавното, внимателно дъвчене може да е най-лесният начин за децата да се отърват от излишното тегло.
Изследователите разделили 54 деца на около 12 години на 2 групи и помолили едната да яде с обичайната си скорост, а другата да дъвче всяка хапка за 30 секунди. Шест месеца по-късно бавните дъвчащи са загубили между 2 и 5,7 процента от теглото си. Година по-късно те намалиха общо до 6 процента. Междувременно, бързите дъвчащи спечелиха солидни 8,2 процента. Това е първото клинично контролирано проучване за тестване на ефективността на навременното хранене за ситост и телесно тегло, но едно нещо е не тестваха колко от бавните дъвчащи заспаха, докато гледаха малкия 30-секунден пясъчен часовник, който трябваше да хвърлят след всеки хапя. Сериозно.
Според изследователите, храненето бавно води до загуба на тегло, защото дава време на мозъка на детето да обработи и да определи дали тялото е пълно, преди да вземе още една хапка. Гениалността на 30-секундната техника за дъвчене е, че изглежда, че можете да я приложите към всяка диета, без да променяте храните, и все пак да пожънете някаква полза от загуба на тегло. И ако се чудите дали същото нещо ще работи на собствения ви баща, продължете и вземете назаем пясъчния часовник на вашето дете и го опитайте. Вероятно ще бъдат развълнувани да ви го дадат.
