За съжаление, няма недостиг на затлъстели деца, които да се учат през 2015 г., така че изследователите хакват данните за епидемията, докато не бъде разрешена. Най-новото проучване разглежда кои храни са най-свързани с прекомерното наддаване на тегло в детството и победителят ще ви шокира... всъщност, не, няма да. Победителят е картофен чипс.
Според Атлантическият океан, изследователи от Дюк-Националния университет на Сингапур са използвали данни от надлъжното изследване на родителите на Avon и Деца да оценят хранителните навици, физическата активност и статистиката за растеж на 4646 деца на възраст 7, 10 и 13. Констатациите показват, че децата, които са натрупали най-много наднормено тегло през всеки 3-годишен период, ядат повече от списъка с добре познати нездравословни храни като „масло и маргарин, намачкана риба и домашни птици, картофен чипс, преработено месо, пържени картофи, мляко, сладкиши и сладки напитки“. Всъщност само 2 вида храни в диетите със затлъстяване са свързани с поддържането на здравословно тегло: рафинирани зърнени храни и закуска с високо съдържание на фибри зърнена закуска. Няма информация от изследователите какъв цвят е небето или в каква посока изгрява слънцето.
Въпреки че проучването служи като напомняне за значението на фибрите в здравословната диета, то също така предоставя доказателство още веднъж, че много хранителни вещества могат просто да бъдат сведени (не пържени) до здравия разум. Да, би било хубаво очуканите домашни птици да попаднат в колоната за здрави, но това е като да се надяваме, че науката ще потвърдете, че изяждането на тези 2 пръчици целина компенсира калоричния прием на цяла чиния бивол крила. Освен това вашият приятел, който се кълне, че тези пръчици целина всъщност са отрицателен калории? да, той греши.
