Портокаловият сок не е здравословен източник на витамин С за настинка и също толкова нездравословен като содата

click fraud protection

Вдигнете ръка, ако първият ви отговор, когато детето ви се превърне в машина за производство на сополи и храчки, е да им налееш висока чаша портокалов сок и да започнеш родителски разговор за чудесата на витамина ° С. Поздравления, този галон Tropicana, който държите в хладилника за тези моменти, е един от над 500 милиона продадени годишно, вероятно много от него за момчета като вас — които са всички последни смукачи в измама с храни, която датира от 1920-те години.

Тогава д-р Елмър Макколъм започна кръстоносен поход за здравеопазване, за да образова обществеността за опасностите от диета с дефицит на витамини. Макколъм свърши важна работа, която му спечели титлата „Герой на общественото здраве” от John Hopkins Bloomberg School of Public Health, но по-малко от скрупулозни производители на цитрусови плодове на деня, като Sunkist, се хвана за страха за здравето и започна да изпомпва галони OJ и да го пуска на пазара като „прясно замразен“ и достъпен източник на Витамин Ц. Макар че е технически правилно, тяхното производство на нещата - метод, който днес е до голяма степен същият като тогава - включва отстраняване на сока кислород, който премахва витамините и оставя тонове естествена захар, а след това добавя опаковки, богати на калории, за да се въведе отново вкус и витамини. Предимството е стабилна напитка, която може да издържи една година, без да се развали. Недостатъкът е, че домашно приготвеното лекарство за настинка е по същество същото като содата: една чаша търговски портокалов сок има около 111 калории, 21 грама захар и 0,5 грама фибри. Една чаша сода съдържа средно 97 калории, 23 грама захар и няма фибри.

Кредит: Имало едно време / Flickr

И докато портокалите технически са добър източник на витамин С, който помага при настинката на вашето дете симптоми, количеството в търговския OJ в края на краищата тази обработка е твърде малко, за да направи голяма част от a разлика. За закуска, пълна с витамин С, опитайте да ги нахраните с чушки, зеле или броколи. И когато те хвърлят всичко това в лицето ви, изплувайте за единствения вид портокалов сок, за който знаете, че не е бил объркан от Big Food – вида, който изстисквате сами.

[H/T]: Атлантическият океан

20-годишнината на Хари Потър ще има нови илюстрации на корицата

20-годишнината на Хари Потър ще има нови илюстрации на корицатаMiscellanea

Всеки, който иска да види екипажа на Хогуортс в нова светлина, радвайте се: В чест на 20-годишнината на Серията за Хари Потър, Scholastic, дългогодишен американски издател на поредицата, ще пусне с...

Прочетете още
Изследователският център Pew открива, че доходите на родителите оказват влияние върху стила на родителство и как се оказват децата

Изследователският център Pew открива, че доходите на родителите оказват влияние върху стила на родителство и как се оказват децатаMiscellanea

Тази седмица в неща, от които не се нуждаете Ню Йорк Таймс да ви кажа: Доходите на семейството са изключително важни за как растат децата ви. И все пак, техният екип от асо данни току-що анализира ...

Прочетете още
Та-Нехиси Коутс ще напише Черната пантера за комиксите на Marvel

Та-Нехиси Коутс ще напише Черната пантера за комиксите на MarvelMiscellanea

Ако детето ви има проблем да бъде хванато за четене на комикси, когато трябва да обърне внимание клас, ето някои добри новини: Те са на път да получат комикс, който дори учителят им ще трябва да п...

Прочетете още