Има ли по-добро Бира сезон от есента? Докато лятото избледнява, ние се сбогуваме с тези хрупкави сезони и пилзнери и освобождаваме място в хладилника за по-пълноценни фаворити: лагера, ейл, IPA. В подготовка за смяната на сезона, пивоварите в цялата страна и по света, пускайте ограничени издания заедно с надеждни сезонни фаворити, всички от които трябва да потърсите, статистика.
„Есента е времето да започнете да добавяте още няколко пълни овкусени бири към вашата ротация, нещо, което ви помага да се справите с студа във въздуха“, казва Дерек Ридж, мениджър на бирата в Светът на напитките на Хейзел в дефакто столицата на крафт бирата, Боулдър, Колорадо. „Мисля, че идеалният хладилник за бира по това време на годината трябва да бъде смес от сезонни бири с по-пълен вкус и някои по-леки предложения, така че ще имате всички бази са покрити в зависимост от времето и настроението ви.” Тук, за Ridge, има десет есенни бири, които да добавите към хладилника си, от редки сезонни предложения до стари любими. Считайте го за вашия есенен списък с бира.
Сиера Невада Октоберфест 2018
През последните четири години Сиера Невада, базирана в Чико, Калифорния, направи специален подарък за пиещите бира всяка есен, бира Октоберфест, създадена в сътрудничество с пивовари от едни от най-добрите в Германия пивоварни. Тази година те работят с най-старата пивоварна в света Weihenstephan, разположена в сърцето на Бавария. Получената от тях бира е лагер в стил Märzen, който има приятен малц с нотка на хмеловия вкус, с който е известна Сиера Невада, и ще бъде тук само веднъж.
Купете сега $
Основатели Mosaic Promise
Свежа и чиста, тази напитка от хмел от Founders Brewing Company е идеалният спътник, докато гледате как летните горещини бавно изчезват. Има приятно наслояване на цитрусови и борови аромати от хмела Mosaic, но те са добре балансирани от сладостта на малца. При 5,5 процента ABV ще ви помогне да се отърсите от болките, причинени от гребене на двора, но няма да ви остави да виждате кръстосани очи, след като отпиете няколко.
Купете сега $
Bells Най-добър кафяв ейл
Има ли нещо по-удовлетворяващо от халба кафяв ейл в прохладна есенна вечер? Ние смятаме, че не. Малцовите вкусове, които са пропити в тях, изглежда се съчетават перфектно със смяната на сезоните. Тази красота от базираната в Мичиган Bell’s Brewing има леко препечен вкус с обилни вкусове на карамел, какао и карамел само с малко хмел, за да се гарантира, че всичко е в съответствие. Перфектно.
Купете сега $
Ейвъри Кайзерът
Този двукратен носител на медал от Големия американски фестивал на бирата (GABF) е звяр с аромат, който отдавна е любим на любителите на бирата. Експериментирането с нивата на хмел в бирите винаги е било в ДНК-то на Avery Brewing Company и те със сигурност не разочароват с този Imperial Oktoberfest Lager. Приготвен от два вида хмел и малц, той съчетава пикантност и сладост, за да създаде една запомняща се бира. Само бъдете предупредени, при осем процента ABV те имат удар, който може да ви накара да забравите всичко за този футболен резултат.
Купете сега $
Lagunitas Super Cluster
Оставете го на непочтителните хора от Lagunitas (те се подиграха на правителството и другите с бирите си) да противодействат на тенденцията и да издадат голям зверски IPA за есента. И защо не? Само защото става по-студено, не е нужно да изоставяте любовта си към IPA. Тази бира е заредена с хмел Citra и осигурява силен флорален нос, който се съчетава перфектно с мощните аромати на грейпфрут и ананас, които получавате с всяка глътка. Той е мощен при осем процента ABV, но о, толкова добър.
Купете сега $
10 Barrel Brewing Crush Cucumber Sour
На пръв поглед може да минете покрай тази бира, имам предвид, че киселото от краставица звучи по-скоро като крем за лице, но ще ви липсва нещо адски хубаво. Това е невероятно добре изработена бира, която е спечелила няколко награди и е перфектната сесийна бира с пет процента ABV, за да се сбогувате с мъглявите горещи летни дни, докато си тръгват. Лекият кисел плодов вкус се съчетава перфектно с основата на краставица, за да създаде освежаваща бира, която се съчетава с повечето храни, като не превъзхожда вкуса им.
Купете сега $
Бира Firestone Walker 805
Повишете задната си врата, като напълните охладителя си с този рус ейл от базираната в Калифорния пивоварна Firestone Walker. Докато всички останали отпиват от техните воднисти напитки, вие можете да се насладите на пълния вкус на тази бира, знаейки, че само с 4,7 процента ABV няма да се колебаете в началото. Има всичко, което искате в блондин ейл - нотка на хмел, лека сладост и чист финал. С 50 медала от GABF под пояса, тези хора знаят как да правят добра бира.
Купете сега $
Dogfish Head Punkin Ale
Колкото и надеждни да мигрират гъските на юг, пристигането на тиквени бири във вашите местни магазини за алкохол и хранителни стоки означава, че есента пристига. Спестете си главоболието да се опитвате да намерите запомняща се тиквена бира тази година, има много, които не са толкова страхотни, и вземете тази от почти митичния Dogfish Head. Приготвен с тиквено месо, кафява захар и подправки, той е пълен с вкусове, но не твърде сладък, както много други в тази категория. Със 7,0 процента ABV ще ви стопли в тези студени вечери.
Купете сега $
Nut Brown Ale на Самюъл Смит
Като една от по-старите пивоварни във Великобритания, бирите на Samuel Smith's украсяват нашите брегове от десетилетия и с добра причина те правят отлични бири в стила на стария свят. Тяхното Nut Brown се прави с вода, изтеглена от 250-годишен кладенец, ферментира в класически отворени контейнери и е пълен с вкусове. Излива леко червеникаво кафяво с богат и малцов вкус, който има нотки на ядки и карамел.
Купете сега $
Ayinger Oktober Fest-Märzen
Märzen в виенски стил, тази бира е от немската пивоварна Ayinger, известна най-вече със своя Celebrator Dopplebock. Това е бира с пълен аромат с опияняващ вкус на малц, но също така има нотки на карамфил и хмел, които я правят идеална за хвърляне обратно по време на последните няколко хранения навън. Постоянно е оценявана като една от най-добрите бири на Октоберфест в света и само с 5,8% ABV няма да ви остави да се разочаровате, след като изпиете няколко.
Купете сега $
