Бележките за креватчета обобщават всички книги за родителство, които бихте прочели, ако не бяхте твърде заети с родителството. За страхотни съвети на парчета, толкова малки, че малко дете дори не би се задавило с тях, Отиди там.
Всички родители са увиснали за качеството и количеството на храната, която слагат в пайчетата на децата си. Получават ли достатъчно протеини? Твърде много въглехидрати? Какво ще кажете за калция за здравина на костите? Hot Cheeto е зърно или млечни продукти?
в нейната книга, Не става въпрос за броколите, социолог, възпитател на родители и специалист по хранене Дина Роуз, д-р предлага обоснована теория за това как децата започват дисфункционални отношения с храната. След като преся планините от научна литература и интервюира десетки родители и експерти по храните, тя твърди, че сте постъпили погрешно. Спрете да мислите за доставянето на хранителни вещества в ендокринната система на вашето дете и започнете да мислите за създаване на здравословни навици, базирани на шепа прости принципи.
Flickr / Джанис Куливан
Разбира се, ако стоите над мивката, за да ядете, вероятно нямате време да прочетете цяла книга. Ето избраните разфасовки.
1. Ужасяващата реалност за това как се хранят американските деца
Ако можете да преминете през потискащата статистика, същността е, че ние сме нация, обсебена от нея калории, въглехидрати, глутен и ГМО, ние храним децата си предимно с боклук и най-вече имаме предвидими резултати.
- Всеки ден 30 процента от американските деца в предучилищна възраст не ядат нито един зеленчук; но почти всяко дете в предучилищна възраст консумира някакъв вид подсладена закуска или напитка.
- Най-разпространеният зеленчук, консумиран от американските деца, са пържените картофи, защото правителството не знае как работят зеленчуците.
- CDC казва, че приблизително 17 процента (12,5 милиона) от американците на възраст 2-19 са със затлъстяване: това е тройно повече от броя на децата със затлъстяване през 1980 г.
- Американските деца имат 30 процента шанс да развият диабет през живота си.
- Въз основа на изучаването на хранителните навици на нашите деца, учените прогнозират, че днешните деца може да са първото поколение в историята на САЩ с по-ниска продължителност на живота от родителите им
Какво можете да направите с това
- Плачете за бъдещето
Flickr / Линда Ослунд
2. „Хранителното мислене“ всъщност прави децата ни по-малко здравословни
Централният аргумент на книгата на Роуз е нещо подобно: ние сме толкова фокусирани върху вкарването на правилните хранителни вещества в телата на нашите деца, че рационализираме да ги храним с глупости. Звучи контраинтуитивно, но когато вашият придирчив човек бойкотира всичко, освен хот-дога и торбичките за изстискване, ние казваме „Е, те поне получават протеини и плодове!“
Дали това наистина е това, което движи безспорно лошите хранителни навици на нашите деца, е предмет на дебат, но това е теорията на Роуз. И без теории, книгите за храненето на децата не се обсъждат в токшоута и уебсайтове за родители.
- Доказателствата в полза на това включват проучване, в което американски, канадски и френски субекти са били помолени да преценят колко мазнини има в порции от определени храни. Американците са много по-склонни да се доближат до правилния отговор - но все пак го ядат.
- Френските субекти нямаха представа за съдържанието на мазнини и остават стройни, здрави, привлекателни и непоносима.
- Изследователите стигнаха до заключението, че тъй като американците са станали консуматори на хранителни вещества, вместо на храна, те правят съмнителен избор на храна. Като Арбис.
Какво можете да направите с това
- Използвайте „подхода на преподаване“ вместо „подхода на хранителните вещества“. Поставете си цели да ги накарате да ядат здравословни храни.
- Бъди търпелив. Ако децата ви мразят храна, която въвеждате, опитайте отново няколко дни по-късно. Изследванията показват, че може да отнеме 10 или повече пъти, преди да се насладят. Или никога. Вие все още няма да яде сардини.
- Не ги закопчавайте и не ги хранете с „подходящи за деца“ храни – това само ги привиква към сладки, солени, лесни за дъвчене боклуци и намалява вероятността те да развият вкус към добрите неща.
3. Променете правилата за хранене в къщата
Спрете да преминавате от разрешително към авторитарен. Стремете се към диетичния среден план или това, което изследователите на родителството наричат „авторитетно“. Вие не сте диктатор и няма да бъдете нападател. Като съдия Джуди.
- С храненето (както и с всичко останало) децата се нуждаят от структура и насоки, но не налягане.
- Преди да изградите нова „структура“, трябва да разрушите старата. Ако искате да бъдете авторитетни, трябва да спрете да се колебаете между оргия с пица в петък вечер и да ги принуждавате да довършат до последното зърно от лима.
Flickr / Гигантският паразит
Какво можете да направите с това
- Качете децата на борда. Кажете им, че предстои да има някои нови правила за хранене (кажете им, че е на федерално ниво, ако смятате, че ще има значение). Освен това продължавайте да говорите за това, докато изграждате тази нова структура.
- Създайте правила за това кога семейството яде. „Зоните за хранене“ не са места, а блокове от време (1-1,5 часа на блок), през които са разрешени ястия и закуски. Той предотвратява пашата, но също така е достатъчно гъвкав, за да позволи на детето да бъде дете.
4. Променете отношението им към храната
Спрете да третирате всички ястия, които приготвяте, сякаш а) се борите за звезда на Мишлен или б) Джоуи Кестен в конкурса за хот-дог на Nathan на 4 юли. Да настроите вашето дете със здравословно отношение към храната означава да му дадете правилния баланс от разнообразие, пропорции, избор и похвала.
- Rose разделя храните в три категории: храни за отглеждане (пресни и здравословни неща), забавни храни (гевреци, подсладени кисело мляко, пилешки хапки — неща, граничещи с храна) и Treat Foods (пържени картофи, бисквитки, всичко от държавата справедливо.)
- Тя също така подчертава, че за да спрете децата да се отегчават от храната, трябва да предлагате разнообразие, но не толкова, че да чувствате, че трябва да поставите нови специалитети в менюто, за да запазите бизнеса им.
Какво можете да направите с това
- Използвайте „Правилото за ротация“. Никога не яжте едно и също нещо 2 дни подред. Започнете с храна, която вече знаете, че ще ядат, дори и да не е идеална. По този начин те ще свикнат с идеята за разнообразие в ястията си и няма да очакват едни и същи вкусове и текстури всеки ден.
- Избягвайте борбите за власт, като „пренасочите желанието си за контрол“. Можете да дадете на децата си избор, но не твърде много. Не казвайте "Какво искаш?" Кажете: „Искате ли сирене на скара или спагети?“ Или голяма купа млъкни, по дяволите.
- Хвалете децата си, когато се хранят добре. Разпознайте борбата им: „Знам, че искахте вафли тази сутрин, но благодаря, че не хвърлихте овесени ядки в лицето ми, както направихте миналия път!“
- Научете пропорцията. Яжте предимно храни за отглеждане, по-малко забавни храни и още по-малко храна за лечение. Отново обяснете системата на децата си и променете пропорциите постепенно, за да избегнете обратна реакция.
- Не им сервирайте храна от нова храна. Вместо това ги помолете просто вкус малко количество - можете дори да ги оставите да ги изплюят.
- Свържете новите храни с нещо, което са яли преди, като обсъдите вкусовете и текстурите на новите храни. Разширете речника им отвъд „вкусно“, „отвратително“ и хвърляне из цялата стая.
- Дръжте резервно копие под ръка. Можете да предложите на вашето придирчиво дете да излезе, но не го правете нещо, което той или тя обича, просто нещо, което е наред. И винаги предлагайте едно и също резервно копие. Толкова ще им писне от отказоустойчивостта, че дори Вашият готвенето може да изглежда привлекателно.
