Най-замърсените плодове и зеленчуци за 2017 г

Всяка година Работната група по околна среда (EWG) публикува 2 списъка, известни като „Мръсната дузина“ и „Чистите 15“. И не, те не са духови оркестри. Те съдържат плодовете и зеленчуците, най-вероятно и най-малко вероятно заразените с пестициди. И ще ви накарат да попитате детето си дали иска малко ягоди с тези химикали.

EWG резултати бяха базирани на анализ на повече от 36 000 проби от 48 вида продукти и получени както от Министерството на земеделието на САЩ, така и от Министерството на храните и лекарствата на САЩ. Увеличението на пестицидите през последните няколко години се дължи най-вече на повишеното търсене извън сезона. Най-замърсеният плод имаше следи от 20 химикала.

И така, какво надмина тазгодишната мръсна дузина? ягоди. Те имаха нещастната чест да оглавят и миналогодишния списък, след като изместиха ябълката. Спанакът е под номер 2, като скочи с 6 места през последната година. USDA установи, че съдържа повече химически остатъци по тегло от всеки друг тестван продукт и 75 процента съдържа

перметрин, инсектицид, който може да увреди нервната система. Нектарини, ябълки и праскови закръгляват топ 5 на най-замърсените продукти.

Що се отнася до Clean 15? Сладка царевица, авокадо, ананаси и зеле оглавяват списъка, поради факта, че всеки притежава приятен защитен слой.

Сега списъците не са само за да ви тревожат; те са предназначени да ви помогнат да разберете кога да купувайте био. Но ако някой се опита да внесе лятна салата от спанак в дома ви, приемете го за това, което е: заплаха.

Ето пълните списъци и за двете:

Мръсната дузина

1. Ягода
2. спанак
3. Нектарини
4. ябълки
5. Праскови
6. круши
7. череши
8. грозде
9. Целина
10. домати
11. Сладки чушки
12. картофи

Чистият 15

1. Сладка царевица
2. авокадо
3. ананаси
4. зеле
5. Лук
6. сладък грах (замразен)
7. папая
8. Аспержи
9. манго
10. Патладжан
11. Пъпеш от медена роса
12. киви
13. пъпеш
14. карфиол
15. Грейпфрут

[H/T] ВРЕМЕ