Всяка година Работната група по околна среда (EWG) публикува 2 списъка, известни като „Мръсната дузина“ и „Чистите 15“. И не, те не са духови оркестри. Те съдържат плодовете и зеленчуците, най-вероятно и най-малко вероятно заразените с пестициди. И ще ви накарат да попитате детето си дали иска малко ягоди с тези химикали.
Кели Сикема
EWG резултати бяха базирани на анализ на повече от 36 000 проби от 48 вида продукти и получени както от Министерството на земеделието на САЩ, така и от Министерството на храните и лекарствата на САЩ. Увеличението на пестицидите през последните няколко години се дължи най-вече на повишеното търсене извън сезона. Най-замърсеният плод имаше следи от 20 химикала.
И така, какво надмина тазгодишната мръсна дузина? ягоди. Те имаха нещастната чест да оглавят и миналогодишния списък, след като изместиха ябълката. Спанакът е под номер 2, като скочи с 6 места през последната година. USDA установи, че съдържа повече химически остатъци по тегло от всеки друг тестван продукт и 75 процента съдържа
Що се отнася до Clean 15? Сладка царевица, авокадо, ананаси и зеле оглавяват списъка, поради факта, че всеки притежава приятен защитен слой.
Сега списъците не са само за да ви тревожат; те са предназначени да ви помогнат да разберете кога да купувайте био. Но ако някой се опита да внесе лятна салата от спанак в дома ви, приемете го за това, което е: заплаха.
Ето пълните списъци и за двете:
Иван Тимов
Мръсната дузина
- Ягода
- спанак
- Нектарини
- ябълки
- Праскови
- круши
- череши
- грозде
- Целина
- домати
- Сладки чушки
- картофи
chuttersnap
Чистият 15
- Сладка царевица
- авокадо
- ананаси
- зеле
- Лук
- сладък грах (замразен)
- папая
- Аспержи
- манго
- Патладжан
- Пъпеш от медена роса
- киви
- пъпеш
- карфиол
- Грейпфрут
[H/T] ВРЕМЕ
