Вие сте това, което ядете и като класическата шега за татко отива, сигурно ядете много ядки - аСъщо и хамбургери - точно преди да се ядосате. Както се оказва, връзката между избор на храна и настроението е почти невъзможно да се опровергае. Докато глутен обективно не кара хората да се чувстват уморени и захарни пориви са повече мит, отколкото факт, десетилетия изследвания показват, че храните променят настроенията, а настроенията променят избора на храна.
Йпо-вероятно е да грабнете бонбони, когато се чувствате тъжни, например, и да се придържате към здравословни закуски в по-малко мрачни дни. Червеното вино ще ви накара да се почувствате по-спокойни, но също така ще ви направи по-малко забавно да сте наоколо (вместо това опитайте бяло). Бързото хранене увеличава психическия ви стрес, докато се придържате към плодовете и малките порции паста изглежда помагат. Мислете за храната като за лекарство, променящо настроението, което приемате много безотговорно и в много малки дози. Това е поведение, което може да искате да помислите за промяна.
Как храната влияе на психичното здраве
Въпреки че няколко проучвания са изследвали как изборът на храна влияе на психичното здраве, може би най-амбициозното е било проучване от 2017 г които успяха да свържат специфичните хранителни навици с психологически дистрес. Изследователите първо попитаха всеки участник колко често ядат определени храни. След това те измерват нивата на страдание, като питат конкретни въпроси, като например колко често са се чувствали нервни, безнадеждни, депресирани или неспокойни през последните 30 дни. Резултатите показват, че някои избори на храна са свързани с психически стрес и че някои корелации са много по-силни от други.
Интересното е, че ефектите се различават в зависимост от възрастовата група. Младите възрастни на възраст между 18 и 29 години са били най-силно повлияни от месото и бързото хранене (нито и другото не са били страхотни за умственото им здравето), докато възрастните над 30-годишна възраст са били най-силно повлияни от кафето (ниският прием ги прави дори по-нещастни, отколкото високите поемане).
Изберете своята отрова: Как алкохолът влияе на настроението
След като промените диетата си, за да оптимизирате психичното си здраве, може би ще ви хареса силна напитка. Изберете разумно. Едно скорошно проучване в Британското медицинско списание интервюира 30 000 социални пиячи и установява, че различните видове алкохол предизвикват различни положителни и отрицателни емоции. Твърдият алкохол зарежда с енергия тези, които пият отговорно, но увеличава агресията. Червените ви карат да се чувствате секси, но тъжни; белите ви правят уверени, но отвратени. Пуснете бира, ако искате да се отпуснете, показват резултатите, но знайте, че рискувате да се разхладите толкова много, че да заспите на дивана.
Щастливите хора не ядат шоколад
Точно както храните влияят на настроението, проучванията показват, че настроението ни влияе върху избора ни на храна. Има определени храни, които избираме, когато се чувстваме щастливи, но никога не бихме избрали, когато се чувстваме тъжни, и обратно. Един ярък пример за това явление се появява в проучване от 2007 г, който изследва поведението на щастливи, тъжни и неутрални хора, които ядат шоколад срещу стафиди. Оказва се, че щастливите хора ядат много стафиди. И както сочат анекдотични доказателства, тъжните хора удрят шоколада - силно.
