В света има два типа хора: тези, които обичат лютото храна и тези, които смятат, че черният пипер е твърде лют. Когато има разлика във вкуса, тази изключителна възможност да приспособим чиниите си към нашите вкусови рецептори е от съществено значение. И вероятно затова лютият сос е подправка, която може да се намери в хладилниците на повечето хора. Не се приготвят еднакви сосове, но тази карта ни показва най-популярните във всеки щат.
Instacart исках да разбера кои люти подправки са любимите в цялата страна след Националния ден на лютия сос, който ни наближава. Компанията привлече помощта на The Harris Poll, за да събере данните, използвайки данни за покупка и проучване на Instacart, за да разкрие предпочитанията на Америка за лют сос.
Онлайн проучване беше проведено в САЩ от The Harris Poll от името на Instacart от 20 до 22 декември 2021 г. Участваха над 2000 души на 18 и повече години, като 1422 от тези участници казаха, че ядат лют сос. След това те поставят данните, включително какъв е любимият пикантен сос във всеки щат, в лесна за четене карта.
Но първо има няколко интересни данни. Първо, американците го харесват пикантно. Седемдесет и четири процента от анкетираните казват, че обичат да ядат лют сос с храната си, а 67 процента признават, че са „страстни за любимата си марка лют сос“.
И факторът топлина-подправка също е важен. Повече от 59 процента от хората, които ядат лют сос, казват, че „предпочитат нивото на топлина на техния лют сос да бъде люто“. Четиридесет и шест процента казват, че харесват „обикновено горещо“, докато 14 процента харесват „колкото става горещо“.
Instacart
И така, кой е любимият лют сос във всеки щат и кой лют сос е най-популярен в страната?
На първо място е Huy Fong Sriracha, който е обявен за най-популярен в 31 щата. На второ място е Frank’s RedHot с 14 щата, които наричат тази марка своя любима. Чолула взе третото място, а първите пет бяха закръглени с Burman’s и Tapatio.
Instacart
Коя държава най-много харесва техния сос?
Според данните, събрани от The Harris Poll от името на Instacart, има пет щата, които ядат повече от други:
- Северна Дакота изяжда приблизително 5,4 унции/клиент
- Ню Мексико изяжда приблизително 4,4 унции/клиент
- Колорадо изяжда приблизително 4,0 унции/клиент
- Калифорния изяжда приблизително 3,5 унции/клиент
- Северна Каролина изяжда приблизително 3,1 унции/клиент
За какво използват сосовете си тези хора? Това е смесица от традиционни и нетрадиционни съчетания, включително тако и крилца или ванилов сладолед или пуканки. Водим си бележки.
