Добра новина за пиещите кафе! Любимото сутрешно (или обедно) вземане на всеки може да има допълнителна полза (освен че ви дава воля да издържите през деня). Оказва се, 70% от американците, които пият кафе редовно може да живеят по-дълго от тези, които не участват в тази конкретна мана от Небето.
Кафето има няколко добре документирани ползи за здравето — от намаляване на риска от депресия и болестта на Паркинсон до намаляване на шанса за развитие на диабет тип 2 и рак на черния дроб. Но нови изследвания установиха, че този еликсир на живота може да е точно такъв... нещо като.
За проучване, публикувана в сп Анали на вътрешната медицина, изследователите са изследвали данни от повече от 170 000 души, които са били събрани като част от UK Biobank от 2009 до 2018 г. Участниците сами съобщават за консумацията на кафе и дали е неподсладено, подсладени със захар или подсладени с изкуствени подсладители. Всички участници бяха потвърдени без рак и сърдечно-съдови заболявания преди включването им в ретроспективното проучване.
Тези, които съобщават за нисък до редовен прием на неподсладено кафе редовно - 1,5 до 3,5 чаши дневно - са с до 30% по-малко има вероятност да умре от каквато и да е причина по време на средното седемгодишно проследяване в сравнение с тези, които са се въздържали от мощния варя. Пиенето повече или по-малко също беше полезно; пиенето на каквото и да е количество неподсладено кафе е свързано с намален риск от смърт.
За съжаление на тези, които предпочитат кафето им да има повече вкус на бонбон, хората, които съобщават, че пият неподсладеното кафе има по-нисък риск от смърт от тези, които пият кафе, подсладено с около една чаена лъжичка захар. Участниците, които пият подсладено със захар кафе, имат намален риск от смъртност само ако пият между 1,5 и 3,5 чаши на ден.
Не е ясно как пиенето на кафе с изкуствени подсладители е свързано с риска от смърт.
Тези открития могат да бъдат приписани на факта, че кафето е пълно с антиоксиданти, които предлагат защита от болести и намаляват възпалението чак до клетъчно ниво.
Въпреки това, поради начина, по който е проектирано проучването, то не може да докаже, че кафето причинява намаленото риск от смъртност, само че е свързан с него след контролиране на фактори като социодемография.
Важно е да запомните, че кафето не е за всеки. Кофеинът може да бъде проблематичен по време на бременност, а прекомерната консумация от всеки може да причини нервност и възбуда, трептене на сърцето и очевидно напитката може да наруши моделите на съня.
Като култура, въпреки че просто пием толкова много от него, ние всъщност не мислим за недостатъците на нашата колективна кофеинова зависимост. „Мисля, че кофеинът е толкова често срещан и толкова вкоренен в нашата култура и ежедневни навици, че често не мислим за него като за потенциален източник на проблеми“, каза Мери М. Суини, асистент професор по психиатрия и поведенчески науки в Медицинския факултет на университета Джон Хопкинс, който не е свързан с това проучване, каза на Ню Йорк Таймс.
Както при всичко, умереността е ключова - особено когато става въпрос за екстравагантни напитки от кафенета. Захарта и мазнините в дизайнерските кафе напитки могат да обезсилят добрите неща, които обикновеното старо кафе носи на масата.
„Когато говорите за напитка, която съдържа толкова много нездравословни мазнини и толкова много захар, не може да бъде здравословна балансирана напитка“, д-р Джим Кригър, професор по медицина и здравни услуги в Университета на Вашингтон, обясни на NYT. „Само това количество захар е астрономическо в сравнение с настоящите препоръки на Диетичните насоки на САЩ на 50 грама захар на ден.”
Във всеки случай се насладете на чашата си джо, но може би помислете два пъти дали да пропуснете замразените фрапучино с java blast или кремообразните, сладки лате. Вместо това, може би малко мляко ще свърши работа. И задръжте захарта!
