Тествахме най-добрите фурни за пица на открито за приготвяне на перфектния пай

Гозни

Купол

Искате професионална фурна за пица без излишни разходи за вашия двор? Gozney, който може да изпече пай за 90 секунди при най-високата си температура, е чудесен избор. Сега това нещо е голямо – тежи 128 паунда и е високо 5 фута и широко почти 4 и половина фута, когато е на стойката си – но ако имате място, инвестицията си заслужава. Докато източникът на топлина за повечето фурни за пица се намира в задната част на камерата, Gozney Dome се запалва отстрани. Това прави много по-лесно да обелите пицата си, без да я бутате в огъня. Той е невероятно ефективен, когато се използва в режим на изгаряне на дърва, а пропановата горелка лесно хвърля пламък по дължината на тавана на купола за равномерно готвене. А куполът е предназначен за много повече от пици до 16 инча. Взема елементи от традиционна пещ на открито в италиански стил и след това ги оборудва с модерни материали и дизайнерски елементи. В резултат на това има по-голям обхват от повечето битови фурни. При по-ниски температури може да се справи с бавно печене, печене, опушване и готвене на пара. Завъртете го за ястия, които изискват запичане или пържене в тиган. Това е универсална фурна, която е истинска забележителност в задния двор.

$1,499

Уни

Кару 16

Associazione Verace Pizza Napoletana е международният авторитет в областта на истинската неаполитанска пица и Ooni Karu 16 е първата и единствена фурна за пица, спечелила наградата „Препоръчва се за домашна употреба“ обозначаване. Фурната с малък отпечатък може да достигне 950 градуса F само за 15 минути и има най-добрата горивна ефективност в класа, отчасти благодарение на най-добрия дизайн на вратата, наличен в жилищна фурна за пица. Повечето фурни са или без врати, или имат метална капачка на отвора, но Karu има врата на панти със стъкло предна част, която осигурява изолационни качества, като същевременно поддържа видимост при готвене на до 16-инчови пици. Също така е забавно да се гледа: Огненият поток в пещите за пица е абсолютно хипнотизиращ, което прави възможността да се насладите на шоуто в затворена среда огромен бонус за собствениците на Karu.

$799

Лагерен готвач

Занаятчийска пещ за пица на открито

Външната фурна за пица Artisan на Camp Chef е чудесен вариант за любопитните за пица, които вече имат печка Camp Chef или аксесоар за пушене на пелети Sidekick. Тя е изключително преносима и има покупна цена, далеч по-ниска от повечето други фурни, но все пак дава солидна коричка, достига температури от 700 градуса и може да готви пици до 12 инча. Стартирането е бързо, когато е свързано към резервоар за пропан, въпреки че има някои компромиси под формата на максимален размер на пица и температурен диапазон. Като се има предвид всичко това, ние се опитваме да сготвим пица, докато сме на къмпинг от няколко години, и готвачът на лагера ни даде най-добрите резултати от всичко друго, което сме опитвали. Той е лек и лесен за опаковане в кола, печелейки постоянно място в нашата ротация на храна за къмпинг. Въпреки че единственият източник на гориво на Artisan е пропан - и поради това се движи добре - той може физически да го свърже с Woodwind Pellet Grill, за да направи единична единица.

$167.14

Камадо Джо

Big Joe Series III

Като най-голямата керамична готварска печка в стил Kamado на пазара, Big Joe Series III може да готви дори за най-големите семейства. Но в допълнение към бавното готвене на множество свински дупета или печене на бургери на висока температура за целия екипаж, Big Joe може да функционира добре и като пещ за пица. Тъй като работи най-добре в диапазона от 400 до 700 градуса F, пицата ще се готви малко по-бавно, отколкото в специална фурна за пица. Но дизайнът на Big Joe има страхотен въздушен поток и задържане на топлина, така че в по-високия край на температурния си диапазон пиците излизат с рустикално изглеждащи кори и напълно сготвени гарнитури. Докато използването на камък за печене в Big Joe III е напълно приемлива опция, вложката DōJoe подобрява играта на пица в готварската печка. Неговата клиновидна форма осигурява визуален път в камерата за готвене, като същевременно помага за поддържане на постоянни температури, докато е отлят алуминий дефлекторите работят заедно с керамичен камък за пица, за да абсорбират влагата от кората и да разпределят топлината за хрупкава продукт. А устата на DōJoe може да побере 16-инчова кора за пица, което добавя малко романтика към готвенето процес и предотвратява необходимостта от отваряне и затваряне на целия капак, когато е време за проверка на корички или превключване ги вън.