Много закуски, които звучат здравословно, се поставят на преден план. Производителите знаят това родителите се опитват да намерят повече хранителни опции за децата си, така че те представят продуктите като съществени, когато в действителност те са пълнител. И има вероятност тези празни калории да потискат апетита на децата ви по време на хранене и им помагат да се превърнат в придирчиви ясти.
Какви храни допринасят за придирчивото хранене?
Някои от големите влиятелни хора придирчиви са храни, които са направени да звучат хранително плътни, но са пълни с прости нишестета. Например педиатър д-р Лия Александър обяснява, че ще откриете, че зеленчуковите сламки имат много малка хранителна стойност, когато погледнете етикета. „Те са склонни да се правят предимно от надути нишестета, с добавени зеленчукови оцветители, което ги прави по-подобни на картофен чипс, отколкото на зеленчук“, казва тя.
Друга улика, докато следите етикетите, са произволен брой термини, които производителите използват, за да прикрият захарите, които добавят към продуктите, предлагани на пазара на деца, като същевременно ги карат да звучат здравословно. Съставки като „изпарен сок от тръстика“ и „сироп от агаве“ са подсладители в напитките и закуските, които могат да потиснат апетита на детето ви, когато времето за хранене се върти.
„Има проучвания, които показват, че дори естествените захари задействат нещо в мозъка, което ви кара да жадувате повече за сладък вкус, което ви кара да гравитираш повече към сладките храни“, казва д-р Александър. Това създава проблеми по време на хранене, когато се опитвате да накарате детето си да яде протеини, зеленчуци и сложни въглехидрати. Ако палитрата им е изкривена твърде далеч към захарите, те са по-склонни да откажат съществени храни.
Виждането на думата „плод“ на етикет също може да отблъсне родителите, когато не четат дребния шрифт. „Плодовите закуски не са непременно толкова лоши, колкото слепените бонбони, но са подобни“, казва Александър. „Въпреки че са етикетирани като плодове, в най-добрия случай повечето съдържат екстракт с плодов аромат. Те рядко съдържат истински плодове."
Изхвърляне на соковете
Д-р Александър също посочва сока като нещо, което може да причини проблеми, след като времето за хранене настъпи. „Соковете са предимно празни калории. Те изпълват децата и ги задоволяват, защото са сладки. Но консумацията на твърде много сок ги кара да се чувстват сити, така че тогава са по-малко гладни за други храни“, обяснява тя. В Американска академия по педиатрия предполага, че максималният дневен прием на 100% сокове трябва да бъде 4 унции за деца на възраст 1-3 години, 4-6 унции за деца на възраст 4-6 години и 8 унции за тези на 7 и повече години.
Храни, които разширяват вкуса на децата ви
Търсите здравословни закуски по-малко вероятно да допринесат за придирчивото хранене? В Американска академия по педиатрия предлага следните опции:
- Пълнозърнести храни, като пълнозърнести зърнени храни или хляб и нискомаслени, нискосолени пълнозърнести бисквити или чипс.
- Пресни или пакетирани (без добавени захари) плодове и зеленчуци като моркови, целина, ябълки, банани, череши, стафиди, сушени кайсии и плодови чаши, опаковани в сок или вода.
- Обезмаслено или нискомаслено мляко и млечни продукти (включително мляко без лактоза и напитки на базата на соя).
- Осем унции порции нискомаслено или обезмаслено кисело мляко с плодов вкус с не повече от 30 грама захар.
Но някои продукти, които се представят като сокове, също имат добавки, които изострят проблемите по време на хранене. „Ще видите смутита със смесени плодове и зеленчуци, които се продават като здравословни сокове. Но много от тях са добавили сок от тръстика или друг вид захари втората или третата съставка“, казва Александър. Бъдете нащрек за продукти от сок с думата „коктейл“ на етикета и проверете дали продуктът съдържа добавени захари.
Не можете да спрете детето си да премине през етап на придирчиво хранене. Но четенето на етикети и разбирането кои закуски правят времето за хранене по-трудно, може да предпази придирчивото хранене да не бъде по-болезнено, отколкото трябва да бъде.
