Диетата за месоядни животни не е за хора със слаби сърца. Наречена „диета без въглехидрати“, тези, които я спазват, ядат само месо и от време на време яйца и млечни продукти, а анекдотични доказателства сочат отслабнете. Къде друго диетите са се провалили, може ли план за хранене, който пропуска всички плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения или зърнени храни наистина са отговорът? Ако изглежда твърде хубаво, за да е истина, обикновено е така. В този случай експертите посочват риска от здравословни проблеми като сърдечни заболявания и рак на стомаха като достатъчна причина може би просто да се храним малко по-здравословно?
Диетата за месоядни животни е родена от противоречивата (четете, прекалено опростена и еволюционно абсурдна) идея, че хората са еволюирали, за да ядат месо така че това трябва да ядем сега. Анекдотични доклади казват, че диетата обръща упорити заболявания и състояния, които няма лечение. Двете най-големи ползи, които поддръжниците твърдят, са за управление на автоимунни разстройства и загуба на тегло. Доказателствата за тези твърдения са тънки като хартия.
Към днешна дата нито едно научно изследване не е анализирало здравните ефекти от диетата на месоядните животни и човека, който е може би най-известният с това, че го популяризира, всъщност не носи пълномощията, за да се бори с липсата на изследвания. Бившият ортопедичен хирург Шон Бейкър привлече вниманието към месоядството със своята книга от 2019 г. Диета за месоядни животни. Медицинският лиценз на Бейкър беше отнет през 2017 г. от Медицинския съвет на Ню Мексико поради опасения относно неговата компетентност.
„В краткосрочен план диетата за месоядни животни вероятно няма да навреди на никого. Но това е модна диета“, каза Лиз Уейнанди, диетолог в Медицинския център на Уекснър от Университета на Охайо. Ежедневно здраве. Някои критици са по-сурови. „Тази диета е абсолютно нелепа“, каза специалистът диетолог Никола Лъдлам-Рейн Вътрешна информация. "В дългосрочен план може да има някои доста сериозни последици за здравето, да не говорим за лошо функционираща имунна система, което ви прави по-податливи на кашлица и настинка."
Краткосрочни ефекти от диетата на месоядните животни
Диетата за месоядни животни в някои отношения е по-екстремна версия на нисковъглехидратната кето и палео диети. Хората, които го опитват, обикновено са опитвали едно от другите две в миналото и не са намерили резултатите, които са търсили. Въпреки че няма един начин да се спазва диетата на месоядните, някои практикуващи препоръчват яденето на тлъсти меса и други животински продукти с високо съдържание на мазнини. Яденето на храни с високо съдържание на мазнини, за разлика от храни, богати на протеини, е по-вероятно да доведе до кетоза - процес на изгаряне на мазнини за гориво вместо въглехидрати, което може да доведе до бърза загуба на тегло за кратко срок.
Яденето на храни с високо съдържание на мазнини също може да накара човек да се почувства сити. „Чувството за насищане от консумацията на тези хранителни продукти може да помогне за намаляване на приема на калории, тъй като няма да чувствайте се гладно, което вероятно ще доведе до загуба на тегло", Холи Замит, клиничен диетолог в Orlando Health, казал Новини от САЩ. Също така може да бъде по-трудно да похапнете на диета с изцяло месо. Въпреки че сте свикнали да пускате чипс в устата си, докато гледате телевизия, вероятно е малко вероятно да направите същото с парчета пилешки гърди.
Друго обяснение за загубата на тегло на месоядните няма нищо общо с яденето на месо. Вместо това трябва да прави това, което не ядете: сладкиши и газирани напитки и захари. Изрязването на тези храни може да помогне за управление на теглото или загуба на тегло. (Но можете също така да ги изключите от живота си, без да елиминирате храни, които идват от земята.) Тъй като не са провеждани проучвания за диетата на месоядните животни, не е възможно да се каже със сигурност защо - или дори ако - причинява загуба на тегло.
Освен загубените килограми, други краткосрочни ефекти са много по-малко красиви. В дните или седмиците след преминаването, някои хора съобщават за диария. Комикът Джо Роган опита диетата и въпреки че той загуби 12 паунда, той имаше експлозивна диария в продължение на седмици. И въпреки че загубата на тегло е едно от най-големите предимства на диетата, някои хора, които са я опитали, съобщават бързо наддаване на тегло и подуване на корема наред с други проблеми като лоша телесна миризма, акне и разстроен стомах.
Дългосрочни последици от диетата на месоядните животни
Спазването на диетата за месоядни животни за продължително дълго време може да доведе до редица здравословни проблеми. „Той е силно лишен от хранителни вещества, въглехидрати и фибри, което най-вероятно ще ви накара да се почувствате липса на енергия“, каза Лъдлам-Рейн. Фибри не се намира в животинските продукти и липсата му може да доведе до запек и разстройство в чревна микробиома. Избягването на плодове и зеленчуци може също да означава пропускане на ключови хранителни вещества и витамини, въпреки че добавките могат да помогнат да се компенсира липсата на месоядните в диетата им. Освен това плодовете и зеленчуците са просто полезни за вас. Яденето на растителни храни е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания, Алцхаймер, диабет тип 2 и други хронични здравословни състояния, според Healthline.
Въпреки че диетата на месоядните не осигурява достатъчно от някои хранителни вещества, тя осигурява твърде много други. Месоядните са изложени на висок риск от претоварване с наситени мазнини, които могат да повишат нивата на LDL холестерола и увеличават риска от сърдечни заболявания. Обработените меса, като бекон, салам и шунка, имат високи нива на натрий. Яденето на много сол повишава риска от опасности за здравето като бъбречно заболяване и високо кръвно налягане. Яденето на преработени меса също е свързано с повишена честота на някои видове рак.
Има и често пренебрегваният факт, че диетата на месоядните животни е изключително скучна. Идеята за бекон и пържола цял ден всеки ден може да е привлекателен в началото, но остарява и може също да предизвика нездравословни чувства към храната. „Спазването на всяка рестриктивна диета често може да доведе до самота и социална изолация. Това може да изгради недоверие към себе си, прекъсвайки връзката, която имате с тялото и храната си", каза Замит. „Всичко това може да повлияе на качеството ви на живот по отрицателен начин, особено ако е в дългосрочен план.”
Говорете с диетолог или друг здравен специалист, ако обмисляте диета за месоядни животни или някаква екстремна диета. Въпреки че един начин на хранене може да бъде здравословен за някои хора, той може да бъде вреден за други. Хората с бъбречно заболяване и анамнеза за нарушено хранене, например, не трябва да опитват диетата на месоядни животни. И ако сте в това за загуба на тегло, не забравяйте, че не всички форми на загуба на тегло са здравословни - и да сте здрави е по-важно от това да сте слаби.
