С пандемията имахме много промени за една нощ. Родителите усетиха напрежението между това да запазят работата си, да помогнат на децата си през дистанционно училище и да поддържат всички здрави. Времето изтече и нова анкета показва, че родителите нямат толкова време за готвене, защото в момента жонглираме много. В резултат на това родителите са били залагайки на бързо хранене. Ето какво трябва да знаете.
Според здравната болница на Мичиганския университет C.S. Mott Children's Hospital Национална анкета за здравето на децата, 1 от 5 родители съобщават, че са започнали да хранят децата си с бързо хранене по-често, отколкото преди пандемията от COVID-19.
В проучването са участвали над 2000 родители, които са имали поне едно дете на възраст между 3 и 18 години. Той разкри, че родителите се борят с времето за хранене поради пандемията.
„Пандемията наруши много семейни рутини, включително къде и какво ядат“, каза д-р Гари Л. Фрийд, съдиректор на анкетата и педиатър в детската болница C.S. Mott, в
Анкетата също така разкри, че докато половината от анкетираните родители съобщават, че ядат домашно приготвени ястия по-често 1 от 6 родители признават, че децата им оттогава са започнали да ядат бърза храна поне два пъти на ден седмица.
На въпроса защо има увеличение на ястията за бързо хранене, приблизително 40% от родителите споделят, че са беше твърде зает за готвене. Допълнителни 20 процента казват, че са твърде стресирани, за да могат да приготвят домашно приготвени ястия.
Почти всички родители, участвали в проучването, признават, че бързото хранене е „нездравословно“ за децата им. Въпреки това, 4 от 5 родители вярват, че е добре в умерени количества. Седемдесет и пет процента от анкетираните са съгласни, че когато са стресирани от време, добрата семейна опция за хранене е бързото хранене.
И изборът да се обърне към бързо хранене се свежда и до пари. Двадесет и четири процента от родителите казват, че смятат, че бързото хранене е по-евтино от приготвянето на храна у дома, а 1 от 3 родители казват, че бързото хранене е добро съотношение цена/качество.
„Родителите най-вече признават, че бързото хранене не е идеален избор, но го виждат като приемлива „понякога храна““, каза Фрид. И макар всички да знаем, че не е идеално, Фрийд предложи на родителите, дори ако трябва да се обърнат към бързото хранене, като се съобразяват с това, което има в менюто, може да има голяма разлика.
„Родителите трябва да обмислят използването на хранителна информация, за да помогнат на децата си да се научат как да правят по-здравословен избор“, обясни Фрид. "Опитът да направите тези ястия дори малко по-здравословни може да има важно въздействие."
