Не смейте да го наричате скоч. Но американските дестилерии произвеждат някои сериозно усъвършенствани сингъл малц уискита които си струва да се запознаят. Въпреки че все още няма официални разпоредби или дефиниции за „единично малцово уиски“ в Съединените щати, Американската комисия за едномалцово уиски, а колекция от около 50 дестилатора, предложи наименованието да бъде определено като произведено от 100 процента малцов ечемик, да се произвежда в единична дестилерия и да отлежава в дъб бъчви.
Правила или не, няколко производители произвеждат американски сингъл малц в дългосрочен план за донякъде култ Следвайки, това е стил, който едва наскоро улови с непрекъснато нарастващото пиене на уиски маси. Ако сте готови да опитате (или две), ето пет, които да потърсите.
Sherry Cask Single Malt на Stranahan
Ако не сте опитали всички предложения от Stranahan's в Колорадо, ще искате да се възползвате от това. Всяка от тях е отлична, но ние сме големи фенове на изражението на шери бъчви на марката, четиригодишен сингъл малц, който се прехвърля в 40-годишни шери бъчви Oloroso за допълнително заклинание. Резултатът е богат, ароматен драм с плодова сладост, който се балансира добре с аромати на сол и кожа.
Купете сега $76
Уестланд
Ако обичате голямо опушено шотландско уиски Islay, ще искате да опитате с Peated Single Malt на Westland. Сервира достатъчно обилна порция дим за да задоволи и най-отдадения торфен гад. Класически нотки на портокал и печени ядки блестят през дима и лечебно качество се появява към края. Добре е за това, което те измъчва.
Купете сега $76
Balcones сингъл малцово уиски
Наречен на зона с геоложки разломи близо до дестилерията Waco, фирменото предложение от производителя в Тексас е голямо, смело, тъмно уиски. Докосване на вода помага да отворите този отличен драм, който е бутилиран при 106 proof, така че можете да откриете нотки на мед, плодове и сладко сладко, които избледняват в меланж от малц и дърво.
Купете сега $80
Едномалцово уиски Colkegan
Докато Santa Fe Spirits не е единственият производител, който пуши ечемик с мескит, те са единствените, които отлежават уискито си във високата пустиня на Ню Мексико, където радикалните температурни промени карат процеса на стареене да тече горещо и студ. Полученият драм е наситен и покрит с класически ванилов шоколад и черешови нотки, на фона на мескит. Съчетайте го със страхотни гърди на барбекю.
Купете сега $49
Сейнт Джордж едномалцово уиски
Калифорнийската дестилерия St. George пуска сингъл малц всяка година от 2000 г. насам. За да създаде своя фирмен израз, марката смесва уискита, отлежали в бъчви от бърбън, френски дъб, бъчви за порт и шери за богати и сложни вкусове. Леко сладък на вкус, нотки на захаросани плодове се смесват с орехов и богат малцов вкус. Св. Георги може да бъде малко трудно да се намери. Изданието за 2018 г. трябва да бъде на рафтовете до есента, така че ако видите бутилка, вземете я.
Купете сега $100
