Яжте бавно на Деня на благодарността за подобрено здраве Проучване казва

Вместо да ядете по-малко това Денят на благодарността, опитайте да ядете по-бавно. Това са резултатите от ново проучване, представено в Американската сърдечна асоциация, което предполага, че това е бавно ядящи са по-малко склонни да развият метаболитен синдром, който включва сърдечно заболяване, диабет и набор от рискови фактори за инсулт. С други думи, тази година е най-добре да спестите похапването за пуйките и да отделите време.

„Когато хората ядат бързо, те не се чувстват сити и са по-склонни да преяждат“, казва съавторът на изследването Такаюки Ямаджи, кардиолог от университета в Хирошима в Япония. изявление. „Бързото хранене причинява по-големи флуктуации на глюкозата, което може да доведе до инсулинова резистентност.

Това не е първият път, в който науката насърчава хората да спрат да се хранят, сякаш са анимационни герои с отворени челюсти. Предишни проучвания показват че бавното хранене увеличава пълнотата и изгаря калории. Друго проучвания предполагат, че това е особено ефективна стратегия за подпомагане на хората с наднормено тегло и затлъстяване да управляват теглото си. е

не просто приказка за стари съпруги че са необходими 20 минути, за да се почувствате сити (изглежда, че е правилно), така че бавното хранене помага на хората да спрат да ядат, когато са сити, но все още не са го забелязали. Друго изследвания показва, че по-малкото хранене може да увеличи дълголетието. Това са още много Ден на благодарността за тези, които отделят сладкото си време за почистване на чиниите си.

Ямаджи и колеги потвърдиха, че бавното хранене е пътят, като анализираха данни от 642 мъже и 441 жени, които не са имали метаболитен синдром, когато проучването започна през 2008 г. Участниците бяха сортирани в три кохорти в зависимост от това дали темпото им на хранене е самооценено като бързо, нормално или бавно. Когато изследователите проследили пет години по-късно, те открили, че хората, които ядат бързо, са с 11,6% по-склонни да развият метаболитен синдром, отколкото нормалните и бавнояждащите. „По-бавното хранене може да бъде решаваща промяна в начина на живот, за да помогне за предотвратяване на метаболитен синдром“, каза Ямаджи, добавяйки, че докато изследването е проведено в Япония, вероятно е универсално.

„Също така вярваме, че нашето изследване ще се отнася за населението на САЩ.

Кардиологът от Нюйоркския университет и говорител на AHA Nieca Goldberg (която не е участвала в проучването), се съгласява, че констатациите са приложими и практични и е здравословен навик, който трябва да се има предвид дълго след това почивни дни. „Когато се храните бавно, вие сте много по-наясно с храненето си. Дъвчете правилно храната си и също така забавяте храносмилането“, каза Голдбърг ВРЕМЕ.