Следното беше синдикирано от Блогът на Кристофър Пиерзник за Бащинският форум, общност от родители и влиятелни лица с прозрения за работата, семейството и живота. Ако искате да се присъедините към форума, пишете ни на [email protected].
— Татко, мога ли да помогна?
Тя го казва с такава надежда и нетърпение, нейният 4-годишен глас и акцент на малко дете я изпреварват от другата стая.
flickr / esther wieringa
Когато съм вкъщи, детето ми е привързано към мен. Играем, четем, отиваме в Shop Rite. И готвим.
Жена ми се прибира преди мен през седмицата, така че тя готви тези дни, а аз ще поемам инициативата през уикендите. Не само закуска, но често и вечеря, особено в неделя, тъй като най-новата ми традиция е да експериментирам с нова рецепта за бавно готвене за последното хранене през уикенда.
Всеки път, когато съм в кухнята и приготвям храна, тя моли - моли - да помогне.
Това е фантастично, не само защото тя трябва да се учи, но и защото прекарваме време заедно и тя вижда как функционира едно домакинство.
Това е и най-лошото.
Дрю Магари от Deadspin обяснява го перфектно:
„Едно от най-трудните неща в това да бъдеш родител е да позволиш на децата да помагат. Искам децата ми да помагат с всичко. Имам нужда от тях. Важно е те да станат отговорни и разчитащи на себе си граждани. По дяволите, те се прецакват всичко. Изтощително е.”
flickr / йошиясу нишикава
Да оставиш детето си да готви с теб е подарък и проклятие.
Онази вечер правих 9 минути паста в един тиган и тя седеше на тезгяха, действайки като мой чирак, моят собствен су готвач. Счупих макароните наполовина и я оставих да счупи малко. Нарязах чери доматите и я оставих да ги изсипе. Тя избра и откъсна листата от босилек. Тя беше по-зряла, отколкото я бях виждал.
Всеки път, когато съм в кухнята и приготвям храна, тя моли - моли - да помогне.
След това дойде лукът.
Докато режех лука, очите ми започнаха да се сълзят и тя започна да се разстройва. Виждала ме е да плача преди – много пъти – например, когато се случи нещо емоционално или когато гледаме частта във Inside Навън, когато Бинг Бонг изчезва, но този път тя отвори вратите на шкафа, така че аз бях блокиран от нейното поле на визия. Тя отказа да ги затвори, докато не спра да плача.
Когато смесва съставките или приготвя подправки, тя ще извади всичко и ще се преструва, че добавя всякакви „туитове“ към храненето, от шоколадови блокчета до сок до боровинки, ягоди и диня.
Това е очарователно и мило и едно от любимите ми неща за готвене заедно.
Тя вече е експерт в разбиването на яйца.
flickr / Доминик Бернардини
Тъй като сме образованият крайбрежен либерален елит, ние купуваме био и яйцата не се чупят почти толкова чисто, колкото обикновените яйца. Така че първите няколко пъти беше незначително бедствие. Веднъж тя пусна и жълтъка, и счупената черупка в купата. Друг път тя не гледаше и пропусна купата, пускайки жълтъка върху плота, който след това се плъзна надолу по шкафа чак до пода като змиорка. Няколко пъти го смачкаше в ръката си като злодей в лош екшън филм. Но сега тя е добре. Ако някога ми се наложи да извадя черупка от жълтъка, те са малки парченца и докато тя продължава да казва „Сауи, тате“, трябва да я успокоя и да обясня, че тя вече е много по-напред от другите, особено от мен.
През лятото брат ми спомена как наистина се сближи с майка ни, когато щяха да приготвят вечеря заедно. Но никога не съм имал това преживяване. Рядко помагах на майка ми в кухнята. Искам да кажа, че е защото тя би се заклела, че няма нужда от помощ, освен ако не ни се обади – нещо, което продължава и до днес – но вероятно е повече, защото бях толкова увлечен моя собствен егоистичен свят, в който исках да гледам това, което исках да гледам или да слушам това, което исках да слушам, докато яденето е готово, което след това бих могъл да изям и да се върна при себе си нещо.
Когато децата помагат, те не винаги слушат или вземат предпазни мерки.
Не съм сигурен как се случи, но не миех чинии, докато растех. Имах много други задължения, но почистването след вечеря не беше една от тях. Иронично, като се има предвид, че сега отделям поне един час всяка вечер в миене на чинии, товарене/разтоварване на съдомиялната, приготвяне на обяди и приготвяне на кафе за следващата сутрин.
Наистина се научих да готвя едва след 25-годишна възраст. Това е твърде късно и съм щастлив, че изглежда дъщеря ми ще учи по-бързо от мен. Вече имахме дискусии за разликите между растително, рапица и зехтин.
flickr / Елф Стърнберг
Все пак може да бъде невероятно разочароващо.
Когато децата помагат, те не винаги слушат или вземат предпазни мерки. Те доближават пръстите си твърде близо до режещите ножове. Стоят до тенджера с вряла вода. Те искат да изядат излишното тесто, изтичащо отстрани на машината за вафли, докато тя все още е включена. Те докосват чили на прах и веднага след това докосват очите си. Сякаш играят собствена миниатюрна версия на Фактор на страха.
Освен това, както е в случая с почти всичко, свързано с преподаване, то е мъчително бавно. Ако Рейчъл Рей имаше дете, което й помага в нейното шоу на Food Network, то щеше да се нарича 120-минутни ястия. Те винаги искат да правят всичко, въпреки че нямат представа какво правят или защо го правят. Те настояват сами да сложат солта, след което изсипват един килограм от нея и питат дали това е наред. Те ви следват наоколо, задавайки невероятно сложни въпроси и след това губят интерес в момента, в който въпросът напусне устата им, вече към следващата тема. Отиват до килера и изваждат нещо, което не сте виждали от години и питат дали това е, от което се нуждаете.
И все пак, това е прекрасно. Никога не сме имали достатъчно свободно време, така че когато готвим заедно, прекарваме време заедно и се свързваме на по-дълбоко ниво, точно както брат ми каза, че го прави със собствената ни майка. Това е забавно и разочароващо, но преди всичко е специално. Няма никой, който бих предпочел да ми помага в кухнята.
Е, освен Бионсе.
Кристофър Пиерзник е създател на осем книги и една дъщеря. Можете да намерите повече от работата му на ChristopherPierznik.com.
