Всичко, което можеш да изядеш Pizza Hut бюфетите бяха най-доброто нещо, което можеше да се случи на пици, бюфети и всеки, който не се интересуваше от телата си през 90-те години. Откъдето съм аз, гордият и периодично мръсен щат Илинойс, те бяха предишна безшевна основна част и извинение да посетите светилището с червен покрив, което беше най-важната псевдоиталианска храна на Америка франчайз. По това време Pizza Hut беше свободно движещо се, най-лошото място, което се разбира най-добре от гледна точка на близостта на пицата до пудинга. За ниската цена от $3,99 - $1,99 за всеки под 10-годишна възраст - закусвалня, независима от хранителните вещества, може да има всичко.
Първата Pizza Hut е открита от братята Дан и Франк Карни в Уичита, Канзас през 1958 г. Името според съобщенията идваше от съпругата на Дан, която смяташе, че първото мързеливо строително място изглежда като хижа. С разрастването на компанията разпознаваемите червени покриви с керемиди се разпространяват в цялата страна. Бюфетите дебютират в началото на лятото на 1992 г. Предната година бизнесът нарасна с 10 процента, но поради увеличените продажби на доставки. И така, естествено, Pizza Hut се удвои в храненето. Около 2000 14-футови бюфети, които можете да ядете, бяха инсталирани в цяла Америка.
Дали експериментът в технологията на бюфет работи? Зависи какъв показател имате привилегия. Това направи ли Pizza Hut по-успешна? Не. Помогна ли на изпълнителната власт да привлече повече клиенти? Трудно да се каже. „Не можете да имате един актив, който е плосък или расте много бавно и цялата компания да расте много бързо“, каза старши вицепрезидент по маркетинг на PepsiCo Боб Пъркинс за Ню Йорк Таймс през 1992г. Идеята беше, че бюфетите ще стимулират растежа на вечерята заедно с ръста на доставките.
До 1999 г. беше съвсем ясно, че това няма да се случи. Но Pizza Hut се зарови в пълните си, хрупкави токчета. Костюмите искаха да го накарат да работи. Искаха да рекламират най-добрата пица и след това искаха да я сервират на континенталната закуска от ада. Бог да ги благослови.
Проблемът беше, че неограничен брой пици, паста и салата не бяха подходящи за едновременно тенденция далеч от бюфетите. Pizza Hut беше насочена към консолидация. Днес много от червените покриви със запазена марка са поставени на върха на фирмите, които не се занимават с пица. В старите Pizza Huts има магазини Verizon и Sbarros. Хората продават гаечни ключове там, където някога са кипели горди бюфети, сякаш те не са имали решаващо влияние върху толкова много детства през по-голямата част от десетилетие. Сякаш Феята на зъбките просто стана и напусна, за да стане стриптизьорка.
Без бюфетите вътре, децата днес пропускат много повече от безсмислено количество посредствена пица. Тези бюфети функционираха като отворени барове за малки хора, които все още не можеха да се насладят на открити барове. Това беше Fuddruckers за тези, които не бяха подготвени за Fuddruckers. Храненето от бюфет не беше хранително преживяване, а формиращо. Бюфетите на Pizza Hut ме подготвиха за едно десетилетие небрежни сватбени приеми.
Pizza Hut също беше място, където децата научиха, че безпорядъкът - изгонен от дома - всъщност е истински вариант. Вкъщи губенето на храна, периодичното напускане на масата и смесването на храни по странни начини не се препоръчваше. В Pizza Hut беше нормално. Бюфетът беше безплатен за всички по дизайн - не за разлика от Америка. Там научих, че ножовете за масло не чупят кожата и че всъщност мога да ям каквото си поискам, ако съм готов да платя последствията.
Това може да не са добри уроци, но бяха ценни.
И въпреки целия този хляб и сирене, родителите ми винаги изглеждаха по-лека в Pizza Hut. Може би защото не им се налагаше да готвят, почистват или разбиват банката. Може би защото намериха звука от изпускане на чиния на всеки три до четири минути също толкова успокояващ, колкото и мен. Колкото и да беше забележително незабележимо, всички бяхме щастливи, че сме там. Бюфетът Pizza Hut беше глупав по специфичен начин, който можехме да изживеем и да споделим заедно. Беше хубаво.
Въпреки че Pizza Hut от 90-те години изглеждаше създадена за деца (Земя преди времето кукли, пудинг, едносрични менюта), всъщност е предназначен за изтощени майки и бащи. откъде да знам това? Две причини. На първо място, има разпоредба в законите за алкохол на няколко щати, наречена „Изключение на Pizza Hut“, което позволява на родителите да пият бира, докато децата им се скитат на свободна зона. Второ, видях родителите си в тази среда. Те го харесаха.
Гениалността на бюфета Pizza Hut беше, че беше захранка и превключване. Децата мислеха, че е за тях, но не беше. Беше за възрастни, които просто не искаха да се справят. В Pizza Hut не е трябвало. Никой не очакваше да си сложиш лице. Никой не опита. това ми хареса.
