Трябваше да го видим. Първо, имаше здрави браунита. Тогава имаше здрави бонбони. Защо беше толкова шокиращо, че изведнъж трябваше да има експлозия от здрави пуканки? Вероятно, защото виновните утешават храната на заядливи юноши а възрастните с тежко дишане никога не са били устройство за доставка на захар. Доставяше масло и сол. Така или иначе беше вкусно донякъде. А пикантният му характер може — предположихме, без изрично да го мислим — да го предпази от революцията в здравословната храна. Но не. Не толкова. Изведнъж има всякакви здрави пуканки, много от които включват измъчен езиков вариант на думата пуканки. Повечето са лоши. Някои са добри. Двамата са най-добри Пипкорн и Vitapop.
И двете пуканки имат предистория, която си струва да се спомене. Pipcorn стана риалити звездата на пространството за здравословни пуканки, когато през 2014 г. неговите братя и сестри основателите, Джеф и Джен Мартин, осигуриха финансиране за епизод на Аквариум за акули. Vitapop, от друга страна, е една от многото закуски, предлагани от Skinny Vitamins, компания, основана от Наташа Бъртън, която беше диагностицирана с МС и дефицит на витамин, ослепя, след което възвърна зрението си чрез хранене добре. Пуканките на Бъртън са „насити с над 15 основни витамина и 10 грама протеин“. Пуканките на Martin’s казват „вкусни“ точно върху чантата. Ясно е, че надпреварата за надмощие на здравните пуканки ще бъде интензивна.
хрускане: Crunch е за пуканки е това, което snap е за хот-дог. Това е може би единствената най-важна черта. Цялата работа на Pipcorn е, че е по-малка от обикновените пуканки. [Очевидно един от начините да се подобри нездравословността на пуканките е да се направят по-малки.] Но също така, че обвивката е по-тънка от стандартните пуканки, което означава, че е по-лесна за ядене и смилане. За съжаление, това също до известна степен се отразява на хрускането. Vitapop, от друга страна, има приятно солидно хрупкане на небцето.
Pipcorn o – 1 Vitapop
Вкус: И двете марки предлагат обичайните стабилни буржоазни вкусове на пуканки: морска сол, черен трюфел и бял чедър. Pipcorn завършва това с гхи, печено в чайник и розмарин. За научно сравнение сравнихме морската сол и в двете. В това сравнение Pipcorn победи моменталната дисквалификация на Vitapop поради прекомерна соленост. Искам да кажа, майната му. Каква е ползата от 15 основни витамина и 10 грама протеин, ако кръвното ви налягане е високо? Пипкорн, от друга страна, имаше вкус точно като вкусни пуканки. Пуска се в зехтин, което придава приятен кръгъл вкус, който компенсира острата, макар и не силна соленост.
Pipcorn 1 – 1 Vitapop
Усещане в устата: В идеалната си форма пуканките са естественото Дорито, което означава, че е пълно с „изчезваща калорична плътност“. VCD от своя страна означава, че закуската скоро ще изчезне от пастта ви и искате още. Сега пуканките имат това естествено, Доритос го произвеждат. Странно е, че тази здравословна пуканка се разтваря с естествения гений на закуската. Въпреки че усещането в устата на Pipcorn е по-мимолетно, положително нещо, Vitapop има странен послевкус, някъде между пластмаса и картон. Така че не е нещо добро. Но може би най-смелият аспект е, че този вкус на дълга опашка остава като вашия страховит съсед на вашето домашно парти и това означава, че няма да искате да организирате друго домашно парти за много дълго време.
Pipcorn 2 – 1 Vitapop
И победителят е… Pipcorn. Вижте, ако искате здравословна храна, просто не яжте пуканки. Яжте нещо здравословно. Ако искате добри пуканки, яжте Pipcorn и много от тях.
