Повече от всяка друга храна, пицата вдъхновява енергичен дебат. Хавайската пица добра ли е или ананасът като гарнитура е мерзост? Добре ли е да потопите парче в ранчото? Тънък Ню Йорк или дебел Чикаго? На Бревил не му пука. Новата интелигентна фурна Pizzaiolo на производителя на малки уреди е проектирана да изпича перфектно всякакъв вид пица, от неаполитанска до замразена. Това е нелеп уред, от който всъщност никой не се нуждае. Но, човече, ние го искаме.
Тухлените фурни използват три вида топлина, така че и Pizzaiolo. Проводимата топлина идва от елемента на дъното на фурната, загрява естествения камък Кордиерит и перфектно овъглява дъното на пицата. Лъчистата топлина идва от параболичния покрив на фурната. Той произвежда леопардово петно, което е запазена марка на изисканите неполитански пайове. Дефлекторният щит под горния елемент предотвратява изгарянето на гарнитурата, като същевременно произвежда достатъчно конвективна топлина, за да гарантира, че те са правилно приготвени.
Breville определя Pizzaiolo като първата фурна за плот, която може да достигне 750 градуса по Фаренхайт, температурата, която достигат тухлените фурни, която им позволява да приготвят пица за по-малко от две минути. Това е много по-малко време, отколкото ще прекарате в чакане на доставчика да донесе пица, която няма да е толкова прясна.
Breville модифицира своята технология Element IQ, набор от сензори и алгоритми, които постоянно оптимизират своите фурни, за да регулират трите отделни нагревателни елемента в Pizzaiolo. Голямото копче в предната част на фурната ви позволява да избирате между настройките за замразяване, тиган, Ню Йорк и „Изпечени на дърва“. Малкото копче регулира колко светла или тъмна ще бъде кората ви, точно като тостер.
Pizzaiolo е с размерите на обикновена тостерна фурна, достатъчно широка, за да побере 12-инчова пица. Предлага се с кора за пица от неръждаема стомана и тиган от въглеродна стомана, така че можете да правите страхотни пайове от кутията.
При $800 това не е най-евтиното нещо, което някога ще купите. Но ако искате да приготвите пица с ресторантско качество у дома и ви липсват пространство, пари и/или търпение, за да получите тухлена пещ на дърва, Pizzaiolo е отличен заместител.
Купете сега $800
