Мога ли да дам на децата си Starbucks Matcha Pudding?

Matcha има момент. Зеленият чай на прах е основен продукт в Япония, където обикновено се използва в традиционните чайни церемонии. Обичана заради земния си вкус и наситения си цвят, матча също има излишък от антиоксиданти, борещи се със свободните радикали. Старбъкс вече е играч в играта мача, продава праха под етикета Teavana и го използва в напитки като зеления чай лате. Сега те се удвояват, продавайки закуска с пудинг мача. Но родителите вероятно не бива да предават на гладното си за пудинг дете мъничкия, скъпоценен зелен пакет. Тъй като матча съдържа кофеин.

Д-р Марси Шнайдер, сътрудник на Американска академия по педиатрия (AAP) и бивш член на AAP Комисия по хранене отдавна е загрижен за кофеина и децата.

„Никой всъщност не знае какво прави с мозъка. Особено когато се развива“, обяснява Шнайдер. „Знаем, че кофеинът ускорява сърцата на хората и повишава кръвното налягане. И знаем, че децата се пристрастяват към него."

Шнайдер предлага по отношение на пудинга на Starbucks да бъдете предпазливи. В края на краищата, стандартната чаша матча, приготвена по традиционния начин, съдържа повече от 40 mg кофеин според уебсайта на Starbucks (16 унции зелен чай лате има около 80 mg). Това е

по-малко от чаша кафе но повече от чаша сода. Но съдържанието на кофеин в пудинга не е известно. Също така, Starbucks не е задължен от САЩ да докладва количеството кофеин в своите продукти.

И това може да е проблем, отбелязва Шнайдер, защото реакцията на човек към кофеина зависи от теглото му. „Малък човек ще има различен отговор от по-голям човек“, казва Шнайдер. "Реалността е, че поради ефекта на кофеина, общият консенсус е, че децата не трябва да приемат кофеин, точка."

Понастоящем пудингът матча е ексклузивен за Starbucks в Япония. Компанията не е казала дали ще бъде пусната в САЩ, с кофеин или не. Така че засега най-голямата опасност вероятно са прекалено кофеиновите японски деца, които ще продължат да ви дразнят Call of Duty.