Ministerstvo zemědělství Spojených států stáhla více než 60 tun mleté hovězí maso kvůli strachu z možného E. Kontaminace coli. Nejméně jeden člověk už kvůli kontaminaci zemřel a nejméně 17 dalších onemocnělo po konzumaci hovězího masa, které distribuovala společnost Cargill Meat Solutions.
Podle úředníků21. června tohoto roku mohlo být kontaminováno přibližně 132 606 liber mletého hovězího masa zabaleného v jednom z 12 různých produktů Cargill a je staženo z oběhu. Každý, kdo si zakoupil některý z uvedených produktů, je vyzýván, aby hovězí maso vyhodil nebo jej vrátil do obchodu za účelem vrácení peněz. USDA jej klasifikoval jako staženou třídu I, což znamená, že existuje „přiměřená pravděpodobnost, že použití produktu způsobí vážné, nepříznivé zdravotní následky nebo smrt“. Zde je Oficiální seznam stažených produktů od USDA.
Toto je poslední z dlouhé řady stažení potravin a nápojů vydaných v tomto roce, včetně Honey Smacks, Zlatá rybka, Ritz sušenky, a Mandlové mléko, z nichž všechny byly staženy z důvodu kontaminace salmonelou.
E. coli je bakterie, která se nejčastěji vyskytuje v lidských nebo zvířecích střevech. Zatímco většina typů E. Coli je pro člověka naprosto bezpečné, některé druhy mohou způsobit infekce a průjem, bolesti břicha a horečku. V závažnějších případech E. Infekce coli mohou vést k dehydrataci, selhání ledvin a dokonce i smrti. Lidé se slabším imunitním systémem, včetně malých dětí a těhotných žen, jsou vysoce náchylní k infekcím E. coli. Zatímco většina lidí se zotaví z E. Coli infekce za méně než týden, závažnější případy mohou často vyžadovat lékařské ošetření.
